Is mhias an-úsáideach agus cothaitheach é leite pia. Feabhsaíonn sé meitibileacht, méadú ar dhíolúine, mar fhoinse go leor mianraí, vitimíní, macra agus micreaileachtaí. Níl sé ar bith ar bith go bhfuil a láithreacht éigeantach i roghchlár institiúidí, ospidéil agus sanatoria leanaí.
Ní bheidh mórán leite a ullmhú, déanfaidh aon bhean tí déileáil leis. Agus is féidir an blas a athrú, ag cur glasraí, táirgí feola agus táirgí deataithe nuair a bhíonn siad ag cócaireacht.
Conas chun leite pea a chócaráil?
Comhábhair:
- piseanna tirim - 1 gloine;
- uisce íonaithe - 2 cupán;
- im - le blas;
- meascán de phiobair talún - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Le hullmhú traidisiúnta leite pia, tá sé riachtanach na piseanna a sruthlaithe i gceart, uisce a dhoirteadh agus fág ar feadh deich nó dhá uair an chloig déag le haghaidh at. An níos faide tá sé sáithithe, an níos tapúla beidh sé ag cócaireacht.
Rinne piseanna Swellen arís agus uisce a íonú le haghaidh cuid amháin de ghránaigh phiara, dhá chuid den uisce. Teas le boil a théamh, an tine a íoslaghdú agus an t-íosmhéid a chóireáil go dtí go dtéann na piseanna isteach i bprátaí maisithe. Ag brath ar an t-am a bhíonn ag tnúth roimh ré, beidh sé seo idir fiche agus caoga nóiméad.
Ag deireadh na cócaireachta, séasúr an leite chun blas a chur le salann, im agus meascán de phiobair talún. Ansin rastolchhem é i gceart sula bhfónann sé níos mó comhionannas a thabhairt.
Conas leite pea a chócaireacht i multivark gan scriosadh - oideas le glasraí?
Comhábhair:
- piseanna tirim - 1 gloine;
- uisce íonaithe - 2 cupán;
- cairéid - 1-2 píosa;
- oinniún - 1-2 ríomhairí pearsanta.
- piobar bulgáire bulgáire - 1-2 píosa;
- ola glasraí - 35 ml;
- Greens úr dill agus peirsil - le blas;
- meascán de phiobair talún - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar oinniúin agus cairéid a ghlanadh agus iad a ghearradh i ciúbanna nó sreangáin. Táimid donn i gcáil oilte an multivark, ag leagan síos an modh "Bácáil" nó "Frying". Cuir piobair milis brúite agus Fry iad freisin. Ansin leag na piseanna nite, doirt san uisce agus an gléas a aistriú go dtí an clár "Quenching" agus cócaireacht ar feadh dhá uair an chloig. Ag deireadh an tséasúir cócaireachta, an leite le salann, talamh le meascán de phiobair agus caithfear greens nua-chopáilte.
Is féidir leat leite pea a chócaireacht freisin i multivarquet sa mhodh "Kasha" ar feadh tríocha nóiméad, ach sula dtógfadh tú piseanna as ocht n-uaire ar a laghad.
Cé chomh tapa chun leite pea a chócaráil le táirgí deataithe?
Comhábhair:
- piseanna tirim - 400 g;
- uisce íonaithe - 1,3 l;
- ribíní muiceoil deataithe - 1 kg;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- siúcra gránnaithe - 7 g;
- ola glasraí - 50 ml;
- Greens úr dill agus peirsil - le blas;
- meascán de phiobair talún - le blas;
- spíosraí - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Chun an t-am a íoslaghdú ar a laghad, is féidir leat é a dhoirteadh le huisce fiuchta ar feadh fiche nóiméad nó úsáid a bhaint as uisce te chun leath snáithín soda bácála a chur leis. Tar éis tríocha nóiméad den mhúscailt seo, sruthlaigh piseanna go maith agus doirt deich nóiméad eile le huisce te.
Idir an dá linn, déileálfaimid le héadáin deataithe. Gearrthaimid iad i bpíosaí, ag scaradh imeall amháin, agus cuireann muid iad chuig an teas suas le cossóga ola glasraí nó le snámh domhain le bun tiubh. Cur síos ar feadh thart ar deich nóiméad, cuir leath-chiorcail oinniúin, siúcra, meascán talún de phiobair agus de spíosraí.
An meascán maith go léir, na piseanna ullmhaithe a dhoirteadh agus uisce a dhoirteadh, réamh-théamh le boil. Déanaimid seasca nócha nóiméad nóiméad le teas íseal a ullmhú leis an gclár dúnta, a mheascadh go tréimhsiúil chun dó a sheachaint.
Ag deireadh an tséasúir cócaireachta le salann agus greens úr gearrtha nua-aimseartha.