Leis an dáileadh forleathan a bhíonn ag iomadú neamhdhíobhálacha, déanann an chuid is mó de mhuintir tí dearmad ar an sorn agus na potaí ar fad, agus cócaíonn siad fiú na miasa is simplí, mar shampla, táirgí leathchríochnaithe, agus níos mó ná go háirithe le cabhair ó ghiuirléid nua. Is é an fírinne ná go n-úsáideann tú dumplings multivariate ní féidir leat ach boil a dhéanamh ar theicneolaíocht chaighdeánach, ach anraith nó casseroles a dhéanamh leo freisin. Tá na miasa go léir simplí agus a cheangal ar a laghad d'rannpháirtíocht, nó ní gá duit é a dhéanamh idir. Maidir leis an gcaoi le dumplings cócaireachta i multivarque, déanfaimid cur síos níos mionsonraithe thíos.
Conas dumplings a chócaireacht i multivariate?
Freagraíonn an próiseas a bhaineann le cócaireacht pelmeni in uisce ag baint úsáide as multivark go hiomlán leis an ngnáth-theicneolaíocht cócaireachta ar an sorn, ach ní mór duit modh sonrach a roghnú anseo. Leathnaíonn an t-am cócaireachta freisin de réir chumhacht an fheiste áirithe. Is é an tsraith is coitianta "Anraith". Roghnaigh é agus socraigh an lasc ama ar feadh 20 nóiméad. Doirt uisce isteach sa multivark agus é a fhágáil chun boil. Cuir níos mó i laurel cupáin, piobar piobar nó fionnalán triomaithe ag an toil agus doirt na dumplings féin. Déan gach rud a chócaireacht leis an gcnaipe dúnta ar feadh 5-7 nóiméad, cuir, an clúdach a dhúnadh arís agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí deireadh an lasc ama. Nuair a bhíonn dumplings cócaireachta sa multivark os cionn, gabháil leo láithreach le brat agus im.
Ullmhú dumplings steamed i multivariate
Má tá eagla ort na dumplings san uisce a fhiuchadh agus an modh cócaireachta do lánúin a úsáid gan aon chleachtas, leis an dumplings tá cócaráilte go hiomlán gan do rannpháirtíocht agus ní fhaigheann sé gummy ag an aschur.
Chun dlús a chur leis an bpróiseas cócaireachta, gloine uisce fiuchta a dhoirteadh isteach sa multivark. Ba chóir an cliabh le haghaidh gaileadh a ghlanadh le hola agus scaipeadh na dumplings ar sé go cothrom ionas nach dteagmháil leo lena chéile. Roghnaigh an modh gaileála agus fág gach rud leis an clúdach dúnta ar feadh 15 nóiméad.
Dumplings i cócaireán ilbhrúite
Ní thugann an próiseas cócaireachta sa gléas leis an bhféidearthacht cócaireacht luathaithe aon sochar, má chócaíonn tú dumplings. Sa mhodh cócaire brú, tá an taos bruite go tapa, agus dá bhrí sin déantar an t-ullmhú de réir na scéime caighdeánach. Tar éis an t-uisce a chur le boil sa mhodh "Anraith", leagtar aon lasc ama ar an lasc ama agus an pelmeni a luchtú. Agus iad ag bogadh, fanacht orthu dul suas agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht le haghaidh 7 nóiméad eile.
Dumplings i multivark le cáis agus uachtar géar
Tá bealach malartach de dumplings cócaireachta baked in anlann. Sa chás seo, beidh an dara ceann uachtar géar, agus cumhdaíonn an mhias críochnaithe sraith cáis leáite.
Comhábhair:
- pelmeni - 370 g;
- uachtar géar - 115 g;
- cáis chrua - 45 g;
- broth - 55 ml.
Ullmhúchán
Ullmhaigh anlann simplí, uachtar géar le broth a chur le chéile agus spíosraí a chur le blas. Déan na dumplings a dháileadh ag bun an multivark agus doirt an t-anlann uachtar géar. Fág go léir le lagú sa mhodh "Bácáil" ar feadh thart ar leath uair an chloig, agus 7 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta scrios an mhias le cáis.
Anraith le pelmeni i multivark
Is féidir plátálacha a úsáid freisin chun an chéad mhias a ullmhú. Tá sé éasca go háirithe má tá cearc nó aon bhrat eile agat ar láimh.
Comhábhair:
- broth sicín - 1,8 l;
- pelmeni - 320 g;
- cairéid - 75 g;
- oinniún - 45 g;
- piseanna glasa, arbhar - 1/2 st.
Ullmhúchán
Oiriúin a chopadh le cairéid, iad a shábháil ar "Bácáil". Cuir leis na pónairí friochta agus meascán. Téigh go dtí "Anraith", ansin an broth sicín go léir a dhoirteadh agus fág chun cócaireacht ar feadh 25 nóiméad. Ag deireadh an ama, doirt na dumplings agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht le haghaidh 20 nóiméad eile. Ag deireadh na cócaireachta, is féidir leat dornán de Greens úr a dhoirteadh.