Is féidir go n-iarrfar ronnach ronnach fíor-uilíoch, mar gheall ar a uigeacht dhlúth, tá sé oiriúnach le haghaidh cócaireachta trí mheán ar bith: steaming, stewing, frying or baking. Maidir le roinnt teicneolaíochtaí cócaireachta a dhéanamh ar an iasc seo le cabhair ó lucht ilnáisiúnta, cuirfimid tuilleadh cainte.
Ronnach i scragall i multivark
Comhábhair:
- conablaigh ronnach - 3 phíosa;
- piobarán chile te (mór) - 1 ríomhaire.
- gairleog - 1 fiacail;
- mil - 15 ml;
- craiceann agus sú dhá limistéar;
- píosa ginger 3 cm ar fhad;
- ola sesame - 10 ml;
- Anlann iasc Téalainnis - 10 ml.
Ullmhúchán
Tar éis na síolta a bhaint as an Chilli, déan é a chopáil go mín agus é a chur le chéile leis an garlic, gráinneog agus sú aoil, fréamhacha ginger grátáilte, anlann éisc, mil agus im. Nuair a bhíonn iasc gutted agus níocháin go críochnúil gearrtha amach an ceann, tirim an ronnach agus gearrtha ar a dhromchla ar fad, gan an fheoil a ghearradh ar an gcnámh. Roinn an t-iasc idir an t-iasc, an chéad é a leagan ar bhileog scragall, déan iad a ramhar go cúramach, agus ansin cuir isteach. Má tá an t-am agat, is féidir leat an ronnach a fhágáil ar feadh leathuair an chloig sa chuisneoir, nó is féidir leat na conablaigh a chur i mbabhla an multivarquet agus cócaireacht ar feadh leath uair an chloig ag an Bake.
Ronnach a bhí i gceannas go leor - chos
Comhábhair:
- conablach ronnach - 480 g;
- brainse de Rosemary, thyme;
- líomóid - 3 slices;
- ola olóige - 35 ml;
- leeks (cuid bán) - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Sula ndéantar ronnach a ullmhú i multivark, caithfidh an t-iasc a bheith gutted, ansin sruthlaigh go maith agus scaoil an conablach as an ceann agus an eireaball. Gearrtar gearrtháin fhiontair agus pectoralacha, ansin an ronnach a thriomú agus a chur isteach ina fáinní caoimh bhoilg folamh de chearcáin, craobhóga thyme, uaisleáin, roinnt ciorcail líomóide. Doirt an t-iasc le ola agus séasúr chun blas a chur air, más gá, an balla bhoilg a ghearradh le fiacail. Brúigh an t-iasc le scragall, é a leagan i gcoimeádán géarúcháin, cuir an modh cuí ar bun ag clóscríobh uisce beag sa multivark, agus ansin cócaigh na conablaigh ar feadh 25 nóiméad.
Ronnach le glasraí sa multivark
Comhábhair:
- conablaigh ronnach - 2 phíosa;
- ola glasraí - 15 ml;
- gairleog - 3 fiacla;
- te chili - 2 ríomhaire.
- trátaí silíní - 280 g;
- fínéagar - 15 ml;
- sauce soy - 15 ml;
- oinniún - 45 g;
- cuid de oinniúin glasa.
Ullmhúchán
Iasc éadaigh donn ar leath an ola, réamh-séasúrach. Nuair a thiteann an t-iasc, an ola atá fágtha a dhoirteadh, cuir píosaí oinniúin, trátaí silíní ar fad, cleitíní oinniún glasa, gairleog, agus cuir gach rud le meascán d'fhínéagar agus d'ola. Cócaigh an t-iasc ar an "Bake" ar feadh 15 nóiméad eile.