Tá a lán daoine nach bhfuil ag tosú ar tháirgí cothaithe cuí a thuiscint, a shamhlú go mór cad é an difríocht idir carbaihiodráití agus próitéiní i mbianna, an méid a theastaíonn uait, ar a bhfuil prionsabal tógtha ar aiste bia ar leith. Tá an t-eolas seo - bunús do thuiscint ar bunúsach an chothaithe daonna i gcoitinne, mar sin chun an cheist seo a thuiscint ag an tús.
Tá táirgí ina bhfuil próitéin agus carbaihiodráití ar aon táirgí seachas im, arb éard iad saillte den chuid is mó. Go deimhin, is éard atá i dtáirgí ar fad trí chomhpháirt - próitéiní, saillte agus carbaihiodráití. Freastalaíonn gach gné a chuspóirí:1. Is gá próitéine chun matáin a thógáil, is foinse aimínaigéid é; is féidir é a fháil go príomha ó fheoil, éanlaithe, iasc, ach ina theannta sin, tá sé le fáil i roinnt glasraí - pischineálaigh den chuid is mó.
2. Is iad na carbaihiodráití an príomhfhoinse fuinnimh don chomhlacht. Is é a gcorp a úsáideann iad mar bhreosla, agus nuair a bhíonn siad ró-iomarca, déanann an comhlacht iad a stóráil i bhfoirm cealla saille ar an gcomhlacht. Tá carbaihiodráití simplí agus casta:
- tá carbaihiodráití simplí gan úsáid don chomhlacht agus is minic a bhíonn iomarca meáchain orthu ; díobh milseáin, táirgí plúr, etc.;
- Tá carbaihiodráití coimpléasc an-úsáideach, is foinse snáithín é atá riachtanach le haghaidh sláinte intinne; is féidir iad a fháil ó gráin iomlán, gránaigh.
Bianna atá saibhir i próitéine agus carbaihiodráití a roghnú, déan iarracht díriú ar charbaihiodráití úsáideacha.
3. Tá gá le saill ag an gcomhlacht le haghaidh gnáth-mheitibileacht, ach tá an méid is gá, mar riail, i bhfad níos lú ná mar a úsáidtear sa duine meán (ní gá ach 40-50 gram).
Chun aiste bia a dhéanamh go héasca, is féidir ábhar próitéiní carbaihiodráite i mbianna a fheiceáil i dtáblaí speisialta, nó go simplí ar phacáistiú an táirge a bhfuil tú ar tí a ithe.
