Aontaíonn go leor go bhfuil an t-arán, go háirithe blasta, delicious, le screamh crispy ina táirge a bheidh ar éileamh i gcónaí. Dá bhrí sin, má tá tú ag smaoineamh an bhfuil sé brabúsach nó gan bácáil a oscailt, ní bheidh an freagra gan athbhrí - ar ndóigh, tá sé brabúsach. Níl sé riachtanach gach duine a eagrú go héasca chun na críche sin.
Mura bhfuil sé ar intinn agat an t-arán a dhíol ar scála tionsclaíoch a eagrú agus a eagrú, roghnaigh ansin do bhia-bhácáil.
Mini-bácála - táirgeadh beag ag speisialú i dtáirgeadh agus margaíocht táirgí bácála. Is féidir leis a bheith ag obair go neamhspleách agus a bheith mar chuid d'ollmhargaí agus ó bhunaíochtaí lónadóireachta.
Cad is gá duit bácús a oscailt?
D'fhonn tuiscint a fháil ar conas bácála a oscailt ó thús, caithfidh tú staidéar a dhéanamh ar roinnt gnéithe, mar shampla:
- roghnaigh seomra;
- Déan cinneadh ar an trealamh a bheidh ag teastáil chun aran a tháirgeadh;
- Chun a fháil amach cad iad na doiciméid a bheidh ag teastáil d'eagraíocht ghnó ;
- ríomh cé mhéid atá ag teastáil ón lucht oibre agus cá háit a bhfaighidh sé é;
- Socraigh na pointí díolachán táirgí críochnaithe.
Is dócha gurb é an rogha áitribh an deacracht is mó dóibh siúd a chinnfidh bácús a oscailt. Chun táirgeadh aráin is féidir teacht ar an siopa, seomra bia, caife, bialann . Chun seo a dhéanamh, beidh sé riachtanach aontú le húinéirí an áitribh agus comhaontú léasa a shíniú. Má tá na méideanna táirgeachta ag an gcéad chéim beag, is féidir leat bácáil a oscailt sa bhaile. Sa todhchaí, nuair is gá, beidh am i gcónaí chun premise oiriúnach a aimsiú.
Cuimhnigh gur féidir leat táirgeadh aranna féin a tháirgeadh ach amháin tar éis don chead SES a fháil, agus chun seo tá sé riachtanach PI nó LLC a eisiúint.
Chun gnó a eagrú, beidh sornáin, glúirí, múnlaí, caibinéid, táblaí, scálaí, seilfeanna uait. Déan méid an tseomra agus méid na táirgeachta a réamhdhéanamh roimh ré, agus déan cinnte go ríomh cé mhéad trealamh atá uait.
Chomh maith leis sin a chinneadh cé mhéid a bheidh ar an bhfoireann a bheith ag obair. Ar a laghad, ba chóir go mbeadh bácálaí, teicneoir agus bainisteoir díola ann.
Seo iad na príomhghnéithe ar conas mionbhácáil a oscailt ó thús.