Le brúnaí a chur leis, glacann aon stew ar blasanna nua agus cumhra iontach. Cuirimid roghanna le haghaidh mairteola stewed a chócaireacht le prúnaí i multivark. Déanann an cúntóir cistine an próiseas cócaireachta a shimpliú agus déanann an mhias níos íogair agus saibhir.
Oideas do mhairteoil stewed le prúnaí i go leor
Comhábhair:
- mairteola - 900 g;
- prúnaí triomaithe triomaithe - 145 g;
- oinniún - 145 g;
- cairéid - 145 g;
- gairleog - 4-5 fiacla;
- nutmeg - pinch;
- duilleoga laurel - 3-4 píosaí;
- ola glasraí scagtha - 85 ml;
- uisce íonaithe - 260 ml;
- salann - le blas;
- piobar dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Mairteoil mo, cuir chun cinn as an taise agus slisníní meilte ar an méid agus an cruth atá ag teastáil. Déanaimid donn sa mhód "Bácála" nó "Frying" leis an gclár oscailte, tar éis dó ola glasraí a dhoirteadh roimhe sin isteach sa multicast. Ansin, glacann muid an mairteoil friochta ar an pláta, agus i gcáil an ghléasra, déanfaimid ola glasraí beagán níos mó a dhoirteadh agus cuirfimid é isteach sa bhogtha roimh ré, ar oinniúin agus ar chairéid scoite agus gearrtha, gearrtha i stiallacha. Tá an modh fágtha mar an gcéanna. Aistrímid slisníní mairteola ar na glasraí, líon isteach an t-uisce bruite le téamh le fiuchphointe, séasúr an mhias le salann, piobar dubh úr-talún, caith pinch nutmeg, duilleoga laurel agus aistrigh an gléas chun an fheidhm "Quenching". Socraítear an t-am cócaireachta ar feadh uair an chloig.
Ag deireadh an ama, leagamar prún réamh-nite agus gearrtha roghnach, gairleog agus gairleog go mionghearrtha agus cócaireacht sa chlár céanna ar feadh cúig nóiméad is fiche eile.
Goulash mairteola le prúnaí i ráiteas multivariate -
Comhábhair:
- laíon mairteola - 900 g;
- Préach triomaithe gan pips - 220 g;
- oinniún - 145 g;
- cairéid - 90 g;
- plúr - 80 g;
- gairleog - 3-4 clóibh;
- duilleoga laurel - 3-4 píosaí;
- broth - 550 ml;
- salann;
- luibheanna triomaithe spicy;
- piobar dubh.
Ullmhúchán
Ar dtús, sábhálfaimid ola ola glasraí réamh-ghlanadh agus oinniúin mionghearrtha agus gearraítear cairéid i slatanna. Chun seo a dhéanamh, ar an taispeáint multivark, roghnaigh an fheidhm
Cé go bhfuil na glasraí á róstadh, mianach, déanfaimid é a thriomú agus é a ghearradh i bpíosaí beaga mairteoil mheánmhéide, a chur i glasraí agus an córas a leathnú ar feadh cúig nóiméad déag eile. Ag deireadh an phróisis friochta, an plúr cruithneachta agus an meascán a dhoirteadh. Ansin doirt sa bhrat bruite, cuir salann, piobar dubh ar an talamh agus aistrigh an gléas chun feidhm "Quenching" agus seasca nóiméad a ullmhú. Tar éis an comhartha, leagamar an prún nite, déanfaimid an mhias le luibheanna triomaithe spíosraí, le gairleog agus le gairleog go mionghearrtha, táimid ag caitheamh duilleoga laurel agus cócaimid sa réimeas céanna le tríocha nóiméad eile.