Bíonn dumplings bruite ag na ranganna, a úsáideann gach duine é féin a ithe ina bhealach féin: is fearr le cuid iad a fhorlíonadh le fínéagar agus im, cuirtear uachtar géar orthu siúd eile, agus daoine eile i gcuideachta broth cumhra agus flúirse na greens. Ar ndóigh, tabharfaimid aird ar an mbealach barántúla a bhaineann le dumplings cócaireachta, ach ní stadfaimid leis seo, toisc go gcaithfimid cócaireacht sa multivarquet, rud a chiallaíonn go bhfuil mórán de na córais againn agus an oiread sin deiseanna chun béile delicious a chócaireacht.
Conas dumplings a chócaireacht i multivariate?
Comhábhair:
- oinniún bán - 70 g;
- uisce oighear - 240 ml;
- plúr - 480 g;
- ola glasraí - 30 ml;
- mionfheoil (muiceoil + mairteola) - 1,5 kg.
Ullmhúchán
Sí dhá spéaclaí plúir agus cuir le chéile iad le pinch salainn. Tar éis a mheascadh, déanfaimid groove sa sleamhnán plúir, a dhoirteann ola agus uisce reoite isteach. Gabh an taos bog agus é a fhágáil ar feadh leath uair an chloig. Ina dhiaidh sin, cuirimid gloine plúr eile ar an tástáil, stir arís agus lig dúinn an chuid eile den chuid eile den am céanna. Anois tús a dhoirteadh an plúr agus an taos a ghlúine go dtí go stopann sé ag cloí le do lámha. Tuigeann muid go bhfuil sé tite, ach é a fhágáil ar feadh leath uair an chloig eile faoi scannán nó tuáille, mar thoradh air sin, beidh an taos thar a bheith leaisteach, íogair agus milis, ach ní bheidh sé ag titim amach le linn na cócaireachta.
Measc an fheoil mhionaithe le oinniún mionghearrtha agus é a chur le chéile le spíosraí. Tá sraith bhunúsach de salann agus piobar ag teastáil, ach amháin air sin is féidir leat an fheoil a fhorlíonadh le luibheanna agus le gairleog triomaithe.
Leagtar amach an taos, gearrann muid amach ciorcail a bhfuil trastomhas comhionann uaidh agus cuirimid i lár gach cuid feoil mhionaithe. Gearrthaimid imill an taos le chéile agus scaipimid dumplings réidh ar dhromchla deannaigh. Má tá múnla speisialta agat le haghaidh líon mór dumplings a mhúnlú ag an am céanna - bain úsáid as é, agus má tá an t-am gearr, is féidir leat cócaireacht agus dumplings leisciúil a dhéanamh i multivark, an mince a dháileadh thar an tsraith rollta le sraith tanaí, ag filleadh an taos i rolla agus a ghearradh i gcodanna de réir na coda. Is féidir plátálacha a reoite lena n-úsáid sa todhchaí, ach is féidir leat cócaireacht a thosú láithreach.
Is féidir pléascáin i multivark a chócaráil ar bheirt (go háirithe má tá siad bruite ar bhealach leisciúil). Chun seo a dhéanamh, cuir iad ar ghreille de chiseáin cócaireachta gaile agus iad a chur ar uisce fiuchphointe, ba chóir go mbeadh 20 nóiméad sa mhodh "Il-Chian" nó "Cócaireacht Steam" go leor chun ullmhúchán iomlán na tástála meán-tiubh. Má chócaíonn tú pelmeni in uisce, gearrtha 10-15 nóiméad sa mhodh "Quenching" ansin.
Casserole ó dumplings i multivariate
Comhábhair:
- dumplings reoite (féach an t-oideas roimhe seo) - 500 g;
- oinniún bán - 70 g;
- beacáin - 500 g;
- im - 40 g;
- uachtar - 480 ml;
- cáis ghrátáilte.
Ullmhúchán
An t-im sa bhabhla a bhriseadh, cuir an oinniún le muisiriúin go dtí go dtéann an taise os cionn leis an modh "Te" nó "Bácáil". Thar an rósta, scaipeann an pelmeni gan iad a dhíscaoileadh, agus ansin an mhias a dhoirteadh le huachtar, meascán de uachtar agus
Dumplings fréimhe i multivark
Más mian leat dumplings a fhriochadh, ansin babhla an multivarquet le ola a líonadh ionas go mbeidh na dumplings tumtha go hiomlán agus go bhfuil siad clúdaithe go hiomlán leis, i bhfocal, cosúil le friochtán domhain. Déan an ola a chóireáil ionas nach mbeidh sé deataigh, is é sin, ní raibh sé ró-theas, ar shlí eile beidh an fheoil taobh istigh tais. Cuir na dumplings in im agus Fry ar "Frying" nó "Baking" go dtí go bhfuil crust órga álainn. Ansin, aistrigh na peliméid chuig naipcíní, agus ullmhaigh an anlann duit féin. Is féidir le bunús an anlann meascán clasaiceach de uachtar géar / maonáis le luibheanna, meascán im agus fínéagar nó anlann te bunaithe ar an ealaín oirthearach.