Tagann coibhneas de chearcanna agus de chailíní gnáth - éin ghuine - ón Afraic. D'fhéadfadh sé go mbeadh suim ag lucht leanúna de aiste bia sláintiúil, lúthchleasaithe, chomh maith leo siúd a bhfuil easpa neart agus easnamh vitimín acu i measc uibheacha an ghuine, buntáistí agus díobhálacha an táirge neamhchoitianta seo.
Uibheacha de chearc guine - airíonna úsáideach
Chun tuiscint a fháil ar cad é uibheacha na n-éanlaithe gine úsáideach, ní mór duit tagairt a dhéanamh dá gcomhdhéanamh. Ba chóir go n-itheann uibheacha caoireacha amh, ionas nach gcaillfidh sé cáilíochtaí luachmhara vitimíní agus eilimintí mianraí:
- tá vitimín A (carotenoids go mór sa buíocán) riachtanach do shláinte an chraicinn, d' fhís ghéarmhíochaine , d'fhriotaíocht mhaith an orgánaigh ar choinníollacha neamhfhabhracha, ag dul in aois ar aosú;
- Tá airíonna tairbhiúla ag Vitimín B ó uibheacha guine maidir leis an inchinn agus leis an gcóras matáin;
- Is é Vitimín C an frithocsaídeoir is láidre agus neartaíonn sé an córas imdhíonachta ;
- Tá Vitimín PP tábhachtach maidir le táirgeadh cáilíochtúil hormóin.
Níl luach na n-uibheacha cearc ginea coimhthíocha, a chuid buntáistí agus dochar, ní hamháin san ábhar, ach freisin sa bhlaosc. Mar gheall ar an neart is mó agus an iomarca íseal, coinníonn an próitéin agus buíocán uibhe na comhpháirteanna úsáideacha go léir gan caillteanais ar feadh sé mhí. Agus sa bhreis, tá an bhlaosc féin saibhir i cailciam, iarann, moluibdín, sileacan, fosfar, since, mangainéis, agus sulfair. Chun comhshamhlú níos fearr a dhéanamh ar na heilimintí seo, moltar an bhlaosc a mhúnlú ar staid an phúdair agus 1 cipín a úsáid. mar aon le bricfeasta. Roimh an bhlaosc a mheilt, is gá duit cócaireacht ar feadh 5 nóiméad.
Uibheacha éanlaithe Ghuine - comhdhéanamh
Tá na príomhchodanna luachmhara i n-ábhar uibheacha cesaraigh dírithe i gcainníochtaí uasta, Tá uisce an-bheag i próitéine agus buíocán. Tá mór-phróitéiní (12.7 g), fuinseog (1.0 g) in aghaidh an 100 g de tháirge, agus méid íseal saillte (0.6 g) agus carbaihiodráití (0.6 g) i bhfeidhm ar airíonna uibheacha na gcéine. Mar gheall ar ardchaighdeán cothaitheacha, tá cearcanna guine úsáideach maidir le neart fisiceach, anemia, toirchis agus le linn na tréimhse beathaithe a ghlanadh. Moltar go n-áirítear uibheacha cesaraigh i gcothú na lúthchleasaithe.
An féidir uibheacha éanlaithe guine a ithe?
Don chéad uair a cheannaigh táirge neamhghnách, d'fhéadfadh an cheist a bheith ann: cé chomh dócha is é an úsáid a bhaint as ailléirge uibheacha guine? Laghdaigh na dochtúirí na skeptics seo ós rud é go bhfuil uibheacha cesareacha íseal-ailléirgineacha agus bíonn imní diúltacha ina chúis go géar. Is féidir le leanaí beaga iad a ithe fiú, ach b'fhearr - i bhfoirm bruite. Tá an táirge seo contrártha i galair an ae agus na duáin. Ach moltar uibheacha éanlaithe gine:
- sa tréimhse iar-oibriúcháin;
- ag ualach mór strus;
- easpa vitimíní;
- ionsú na néaróg;
- fadhbanna le cáilíocht meitibileachta;
- impotence fireann.
Molann cothaitheoirí uibheacha caviar do dhaoine ar mian leo meáchan a chailleadh. Ní mór ach 45 kcal in uiscí ceséara ach 100 g, agus is é an t-ábhar saillte sa buíocán is lú. Meáchan a chailliúint, tá an táirge seo úsáideach freisin d'ábhar ard-phróitéin: trí uibheacha amháin a ithe is féidir leat a chur ar fáil don chomhlacht le aimínaigéid riachtanach ar feadh i bhfad agus ní bhíonn ocras ort. Tá an fíric seo tábhachtach go háirithe dóibh siúd a chaillfidh meáchan, ní hamháin le cabhair ó aiste bia, ach freisin i mbun aclaíochta.
Conas uibheacha caviar a chócaireacht?
Eolas an-tábhachtach dóibh siúd ar mian leo uibheacha guine a bhlaiseadh - an méid chun an táirge seo a chócaireacht, cad atá le húsáid. Ós rud é go bhfuil an bhlaosc uibheacha cesaraigh an-chrua agus fiú má thagann sé le titim ó airde 1.5-2 m, ní mór iad a bheith bruite níos faide ná cearc. Chun uibheacha bog-bruite a chócaireacht, is gá duit 5-6 nóiméad, le haghaidh fiuchphointe crua - 10-12 nóiméad. Is féidir ubh réidh a dhéanamh le sailéad, líonadh le haghaidh ceapaire nó mias eile.
Uibheacha chearc ghuine: comparáid
Iad siúd a bhfuil suim acu sa fhreagra ar an gceist maidir le conas idirdhealú a dhéanamh ar uibheannán na n-uibheacha ó ubh cearc, ba cheart na fachtóirí seo a leanas a mheas:
- méid - éin ghéine níos lú (40-45 g);
- tá cruth an chol ceathrar cosúil le piorra;
- dath - tá tréithe tréith ag uibheacha gineagáin;
- teagmháil a dhéanamh leis na huibheacha caesarine garbh.