Deir cothaitheoirí i gcomparáid le torthaí eile, tá an comhdhéanamh vitimín agus mianraí is saibhre ag an pluma. Dá bhrí sin, i réimsí ina bhfástar é, úsáidtear plumaí i bhfoirm úr agus stánaithe, chomh maith le torthaí tirime.
Cad iad na vitimíní atá sa doirteal?
Tá coimpléasc iomlán vitimíní ag pluma delicious is gá do shláinte: A, B, C agus E.
- Vitimín A - retinol - oibríonn sé ar shláinte an chraiceann, epithelium an chonair riospráide agus urinary, an conradh díleá. Tá sé tábhachtach le sláinte súl agus díolúine láidir.
- Tá Vitimín B1 - thiamine - riachtanach do ghnáth-mheitibileacht aimínaigéid agus carbaihiodráití, feidhmiú na gcóras néaróg lárnach agus imeallacha, chomh maith le sláinte croí.
- Tá Vitimín B2 - Ribeaflaivin - freagrach as análaithe, próisis mheitibileach, sintéis haemaglóibin. Le easnamh an vitimín seo, ní dhéantar na próitéiní a ghlanadh go hiomlán agus iad a charnadh i bhfoirm tocsainí. Ina theannta sin, is féidir easnamh ribaflaivine a bheith ina chúis le neamhoird intestinal, laige, neamhoird iomláine mhúcóis, laghdú ar fhís.
- Bíonn Vitimín B3 - aigéad pantothenic - troideanna le heagrú roimh ré agus galair cardashoithíoch, ag gnáthú ar obair na faireoga adrenal agus an gland thyroid. Mar gheall ar easpa vitimín tá damáiste ar an néarchóras, atherosclerosis.
- Laghdaíonn Vitimín B5 - an baol a bhaineann le frithghníomhartha ailléirgeacha, tá éifeacht vasodilaithe aige, a fheabhsaíonn feidhm ae agus cabhraíonn sé leis an inchinn a sháithiú le ocsaigin.
- Tá gá le Vitimín B6 - hidreaclóiríd piridinéineach d'obair an néarchórais, próisis mheitibileach, sintéise na n-aigéad sailleacha neamhsháithithe, iompar rathúil iarann fola, copar agus sulfair. Is féidir le easpa vitimín B6 forbairt a dhéanamh ar anemia, urghabhálacha, agus neamhoird gastrointestinal.
- Vitimín B9 - aigéad fólach - rialuithe ar aibiú erythrocytes, rannpháirteach i sintéis na aimínaigéid, tacaíonn sé le sláinte na seicní múcasacha. Tá sé an-tábhachtach do ghnáthchúrsa an toirchis.
- Vitimín C - aigéad ascóbach - ceann de na substaintí is tábhachtaí maidir le meitibileacht, próisis laghdaithe ocsaídiúcháin, díolúine, foirmiú hormóin, elasticity na bhfola fola, beocht maith an chomhlachta. Is féidir le easnamh Vitimín C a bheith mar thoradh ar scurvy, at na hailt, suaitheadh rithim croí, laghdú hemaglóibin agus fadhbanna eile.
- Vitimín E - tocotrienols agus tocopherols - grúpa vitimíní atá freagrach as lipolysis, gnáthchúrsa toirchis, sláinte an chraiceann, croí agus orgáin an cheantair ghiniúna, carnadh vitimíní intuaslagtha saill.
