Le blianta fada anuas, tá an t-arán ar cheann de phríomhtháirgí bia daoine. Níl sé ar bith ar bith a deir siad go bhfuil sé arán leis an ceann ar fad!
Tá aran dubh úsáideach go háirithe. Ar dtús báire, is foinse iontach carbaihiodráití agus vitimín é an plúr seagal. Tar éis sciathán de arán den sórt sin a bheith agat, ní bheidh tú ag iarraidh a ithe agus a ithe níos lú sa chéad bhéile. Feabhsaíonn úsáid rialta aráin dhubh ar staid an néarchórais, cuidíonn an comhlacht le tuirse agus ailléirgí. Tar éis an tsaoil, tá go leor vitimíní agus microelements úsáideach - PP, B1, B6, B12.
Má tá déantóir aráin agat, is féidir leat é a bhácáil go héasca, ní hamháin arán bán, ach freisin arán dubh. Déan é a ullmhú go cothrom, ní mór duit ach na comhábhair go léir a chur i gcoimeádán an t-inneallóir agus é a chur air! Seo roinnt leideanna maidir le conas a dhéanamh arán i déantóir aráin:
- go traidisiúnta cuir caife nó cócó in aicéar dubh, d'fhonn é a dhéanamh fiú níos dorcha;
- Chun an t-arán sin a ghearradh, is gá slices tanaí agus is fearr fónamh le feoil deataithe;
- Roimh bácáil i bhfoirm déantóir aráin, caithfidh tú uisce beag agus ola glasraí a dhoirteadh.
Agus anois, déanaimid smaoineamh ar roinnt oidis le haghaidh arán bácála sa déantóir aráin.
An t-oideas arán dubh sa déantóir aráin
Is é an t-oideas don aranna dubh ná oideas aráin a bhfuil sláintiúil sláintiúil agus sláintiúil ann, nach bhfuil ó bhácáilte ach ó dhá chineál plúr.
Comhábhair:
- plúr seagal - 1 mír;
- plúr cruithneachta - 2,5 mír;
- salann - 1,5 cp.
- giosta tirim - 2 cón.
- uachtar tirim - 1.5 spúnóg bhoird. spúnóga;
- uisce - 1.25;
- mil - 1 tbsp. spúnóg;
- caife toirt - 1 spúnóg;
- Fínéagar leann úll - 2 tbsp. spúnóga;
- cócó - 1 spúnóg;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
I gcoimeádán an breadmaker's scaipeadh muid dhá chineál plúr sifted, uachtar tirim, salann, cócó, caife, mil. Cuir giosta tirim, pouil ola glasraí, uisce agus fínéagar. Chuir muid an buicéad sa déantóir aráin. Bácáil arán, ag roghnú an mhód is mó agus an screamh meánach. Ansin, déanfaimid ár dtáirge plúr amach, é a fhionnadh agus é a ghearradh i bpíosaí.
Arán dubh le prúnaí sa déantóir aráin
Comhábhair:
- uisce bruite - 100 ml;
- seagal braiche - 3 tbsp. spúnóga;
- uisce le bainne (in aon chion) - 200 ml;
- ola olóige - 1.5 tbsp. spúnóga;
- salann - 1,5 cp.
- siúcra - 1,5 tbsp. spúnóga;
- plúr seagal - 150 g;
- plúr cruithneachta - 300 g;
- leaven tirim - 2 cón.
- glútan - 1 tbsp. spúnóg;
- giosta tirim - 1,5 cp.
- Prúnaí - 0.5 tbsp.
Ullmhúchán
Conas a bhácáil arán dubh i báire aráin? Gcéad dul síos, boil an t-uisce agus bruich an braiche le huisce fiuchphointe. Fág é ar feadh 30 nóiméad. An uair seo nighfaimid na prúnaí i gceart, iad a thriomú ar tuáille agus iad a ghearradh i bpíosaí móra.
Ansin chuir muid sa bhucket arán bándearg arán braite, ola olóige, bainne, plúr de dhá chineál sraithe, tosaithe tirim agus kleiklivinu. Chuir muid an clár le haghaidh bácáil aráin (is féidir leat an duine atá freagrach as bácála a chur leis
Nuair a bhíonn tú ag déanamh bácála arán dubh i báire aráin, is féidir leat na prúnaí a chur in ionad aon torthaí triomaithe ar mhaith leat. Chomh maith le torthaí triomaithe, is féidir leat cnónna brúite, roinnt cainéal, min-choirce, etc. a chur leis. Braitheann gach rud ach amháin ar do Fantasy cócaireachta agus ar roghanna blas. Ná bíodh eagla ort triail a bhaint as, mar go gcabhraíonn sé le do chuid oidis féin a aimsiú agus miasa fíor-choróin a chruthú. Bon appetit!