Ó fíneáil an choirnéil is féidir leat a bhácáil arán, blasta agus sláintiúil.
Cuirfimid in iúl duit conas an t-arán a chócaráil as plúr arbhar san oigheann sa bhaile.
Roinnt cuid de bhia arán ó mheascán de phlúr arbhar agus cruithneachta, is cinnte go bhfuil sé úsáideach, ach níl sé oiriúnach go léir.
Tá níos mó úsáideach le arán Bezdorozhevoy ó phlúr arbhar, beidh sé ceart agat, na daoine céanna i Meiriceá Laidineach a bhácáilte, ar a dtugtar tortillas arbhar ó ársa ó am go ham.
Arán Dietary Corn gan Plúr Cruithneachta agus Oideas Giosta
Comhábhair:
- plúr arbhar - 2 cupán;
- kefir - 1 gloine;
- uibhe cearc - 1 píosa;
- salann - 1 pinch;
- Soda bia - 1 pinch;
- Spíosraí talún ( cnóiceach , tuirlingach, ginger, cumin, coriander, finéal);
- Grease chun an múnla (im nó píosa lard) a bhealadh.
Ullmhúchán
Beidh sé níos fearr má ghlacann muid 1 cupán de phlúr coirce agus 1 gloine - beagán níos mó. Chomh maith leis sin is féidir leat leath cuid de phlúr arbhar a ionadú - eorna, ruán nó min-choirce. Mura bhfuair tú cineálacha den sórt sin de phlúr ar díol, is féidir iad a fháil go héasca tríd an gcrúpán a mhúnlú i muileann baile beag. Chun gránaigh eorna a fháil, ní mór dúinn eorna péarla eolach a bheith againn, le haghaidh oatmeal - calóga neamhthrapáilte.
Measc an plúr arbhar (nó measctha le plúr ó ghránach eile) le kefir, soda, salann agus uibhe. Is féidir leat an taos a ghlanadh ar uisce nó ar bhainne, sa chás seo ba chóir soda a mhúchadh le cúpla braon de shú líomóide. Ní féidir uibheacha a chur san áireamh sa chomhdhéanamh, más gá cloí le do aiste bia.
Laghdaigh an fhoirm le saill, líon isteach é le tástáil doimhneachta 3/4 agus cuir é san oigheann. Is féidir leat síolta sesame ar an mbarr a scriosadh. Bake arán arbhar ar feadh 25-30 nóiméad.
Níor chóir an t-arán sin a bhácáilte i bhfad, tá sé níos blasta úr, comhaireamh ar 1-3 béilí.