Is é fianáin ó chairéid, na h-oidis a thairiscint thíos, ar cheann de na miasa is tábhachtaí is féidir a bheith áthas le linn aiste bia.
Fianán cairéad leantach - oideas
Comhábhair:
- cairéid - 2 phíosa;
- vanillin - 5 g;
- siúcra - 1 mír;
- salann - 5 g;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- stáirse prátaí - ½ st;
- plúr - 2 tbsp.
- púdar bácála - 5 g.
Ullmhúchán
Cabhróidh an t-oideas seo leis an gceist maidir le conas fianáin cairéad a dhéanamh sa bhaile.
Gcéad dul síos, déan grá na cairéid ar grater fíneáil, cuir salann, siúcra, vanillin agus im leis ansin. Ba chóir an mais a mheascadh go maith agus a thabhairt isteach de réir a chéile ina plúr, púdar bácála agus stáirse. Beidh an taos beagán greamaitheach, mar sin caithfear a bheith tumtha i plúr.
Ón tástáil cairéad a eascraíonn as, rolladh na liathróidí beaga agus cuir iad ar bhileog bácála. Bríigh fianáin cairéad in oigheann réamhtheáite ar feadh 20-25 nóiméad. De réir teicneolaíochta den chineál céanna, is féidir leat fianáin a ullmhú ó chíste cairéad, agus an cairéad iomlán a chur in ionad an tsraith bunaidh comhábhar.
Fianáin cud agus cairéad
Comhábhair:
- cáis teachín - 150 g;
- cairéid - 3 píosa;
- ubh - 2 phíosa;
- siúcra - 1 mír;
- plúr - 1 mír;
- im - 120 g;
- salann - 5 g;
- púdar bácála - 5 g.
Ullmhúchán
Is é an chéad rud atá le déanamh ná craiceann na cairéid agus é a chraobháil. Sa mhais cairéad a eascraíonn, caithfidh tú cáis teachín a chur leis agus gach rud a mheascadh go maith.
I mbabhla ar leithligh is gá duit buille suas siúcra le uibheacha agus salann go dtí go dtoscaíonn an siúcra.
Sula gcuirtear ola ar an meáchan cairéad, caithfidh sé a bheith leá. Is féidir é seo a dhéanamh in oigheann micreathonn. Tar éis an ola a chur leis an meascán uibheacha cairéad, púdar bácála agus gach rud a mheascadh go maith. Ar deireadh, is féidir leat an plúr a thosú, agus é a mheascadh sa mheascán i codanna beaga.
Ba chóir an taos mar thoradh air a leagan amach ar thráidire bácála atá clúdaithe le páipéar. Bréagán den sórt sin a bhácáil ag 200 céim 20-25 nóiméad. Sula ndéantar freastal air, is féidir na fianáin chuaird le cairéid a fhuaraithe agus iad a scriosadh le siúcra púdraithe.
Fianáin cairéad uibhe
Comhábhair:
- ola - 100 g;
- siúcra donn - 100 g;
- cairéid - 1 píosa;
- ginger grátáilte - 1 tbsp. spúnóg;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- Plúr min-choirce - 300 g;
- bioráin - 1 cuisleán;
- salann - 5 g.
Ullmhúchán
Chun ullmhú fianna cairéad-oatmeal-cairéad, ní mór duit an t-im teocht an tseomra a bhuilleadh le siúcra. Ba chóir go gcuirfí na cairéid le grátáil fíneáil nó meilt i gceansaire. Chun an meáchan cairéad, cuir sú líomóide agus é a mheascadh go maith le im.
I gcoimeádán ar leithligh, is gá an plúr a shíol le vanillin agus púdar bácála, agus ansin cuir leis an meascán ola cairéad. Ar deireadh, ba chóir duit ginger grátáilte a sheoladh chuig an gcoimeádán agus an taos taosráin a ghlanadh.
Anois is féidir leat bileog bácála a ullmhú trí pháipéar bácála a dhéanamh. Ba chóir an oigheann a théamh go 200 céim, agus ag an am seo fianáin a leagan amach ar bhileog bácála. Ós rud é go bhfuil an taos leachtach, is fearr é seo a dhéanamh le spúnóg.
Ní mór fianáin mhian- choirce a bhácáil le cairéid 15-20 nóiméad.
Ag brath ar do cháiseanna agus do roghanna, is féidir comhábhair bhreise a chur leis na h-oidis thuas, mar shampla, aibreoga triomaithe, prúnaí, rísíní, cnónna, síolta lín, chomh maith le spíosraí agus spíosraí éagsúla. Déantar é seo chun fianáin cairéad a éagsúlú agus blas neamhdhíobhálach a thabhairt dó. Ina theannta sin, tá líon mór de thorthaí triomaithe agus torthaí candied ina iomláine na mianraí agus na vitimíní atá ag teastáil ó chorp an duine gach lá. Tarlaíonn sé nach bhfuil fianáin chairéad ach delicious, ach freisin milseog thar a bheith úsáideach, nach bhfuil uafásach a gcuid leanaí a thairiscint.