Mura bhfuil go leor ama ann chun ceiliúradh a dhéanamh, is féidir leat an milseog a mhaisiú go simplí - ní dhéanfaidh icáil seacláide ach dromchla an chíste a dhéanamh go réidh agus go réidh, ach freisin feabhas a chur ar a blas.
Inis duit conas icáil seacláide a dhéanamh le haghaidh císte. Níl sé an-deacair, cuirimid roinnt oidis ar fáil duit.
Sciath seacláide scáthán le haghaidh císte
Is é an bealach is éasca ag ullmhú icing seacláide ó seacláid. Is féidir an táirge seo a úsáid mar uachtar do cácaí, agus scaipeadh ar fianáin go simplí. Chun an glaze a fheiceáil, ní gá duit ach 2 chomhpháirt.
Comhábhair:
- seacláid dubh (nach lú ná 56%) - 0.6 kg (3 tíleanna mór);
- ola "Peasant" - 0.3 kg.
Ullmhúchán
Ullmhaítear gloine seacláide déanta as seacláid i ndabhach uisce, agus mar sin déanfaimid na tancanna a phiocadh suas: beidh 2 acu, an oiread sin ionas go mbeidh an t-uisce faoi uisce, ach níor chóir an t-uisce a thoirtear i gcoimeádán mór a thriomú i gceann níos lú.
Mar sin, táimid ag na tancanna a shuiteáil, uisce beag a dhoirteadh isteach sa mhór agus é a chur ar an tine. Nuair a théiteann an t-uisce i gceart, leáigh an ola - bíonn sé níos éasca agus níos tapúla. Sa ola leachtach de réir a chéile cuir seacláide mín mionghearrtha. Cruthaigh go leanúnach, toisc go tapaíonn an meascán go tapa agus tosaíonn sé ag sruthán ag na ballaí. Nuair a leádh an seacláid go léir, agus go raibh an glaze aonchineálach - tá sé réidh.
Dá bhrí sin, as an ola agus an seacláid, faigheann sciath seacláide scátháin - nuair a bhíonn sé reoite, bíonn sé go hálainn. Mar sin féin, is táirge ardcháilíochta é seo.
Sciath seacláide solais le haghaidh císte
Cuirfimid in iúl duit cad atá le déanamh má theastaíonn uait milseog a mhaisiú, ach ag an am céanna is mian leat na calories a bheith níos lú. Cócaimid simplí glaze cócó.
Comhábhair:
- siúcra - 1 cupán;
- uisce - 0.5 cupán;
- púdar cócó - 2-3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Chun an icing seo a chócaireacht, is é an chéad rud a dhéanaimid ná an síoróip a ullmhú: siúcra a dhoirteadh isteach san uisce te agus an meascán a urbhuith ar feadh i bhfad chun titim nach scaipeann ar an ingne a fháil. Nuair a bhíonn an síoróip bruite, cuir an cócó de réir a chéile, agus cuir an leacht é. Tosóidh go leor siúcra go luath ag criostalú ag na ballaí. Mura ndéanann tú an mais, déanfaidh sé sruthán, mar sin a bheith cúramach agus cúramach. Reáchtáil an glaze go tapa, mar sin caithfear é a chur i bhfeidhm te.
Ní gá brú uachtar chun an milseog a mhaisiú. Má tá glóthach sa chíste, ní féidir ciseal te seacláide a chur i bhfeidhm. Sa chás seo, ullmhaigh an glaze gan cóireáil teasa.
Glac seacláide cócó agus uachtar géar
Comhábhair:
- siúcra - ½ cupán;
- uachtar géar le cion saill nach lú ná 20% - 150 g;
- vanillin - 2 saic;
- púdar cócó - 4 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Ós rud é nach moltar uachtar géar a théamh, tá sé níos fearr meilt a dhéanamh i bpúdar - mar sin déanfaidh sé níos éadroime a dhíscaoileadh. Measc na dtáirgí tirim: meilt púdar cócó le púdar agus vanillin. Má úsáideann tú siúcra folaile, éadrom é freisin. Cuir uachtar géar beag leis an meascán chun cnapáin a sheachaint. Corraigh go maith go dtí go réidh, lonrach, aonchineálach. Is féidir leat meascthóir a úsáid, ansin beidh an icáil seacláide don chíste níos mó.
Is féidir leat glaze sáithithe a ullmhú trí chócó a chur leis an seacláid - oibreoidh an t-oideas seo mura féidir leat seacláid a aimsiú le cion mór cócó. Cuirfimid in iúl duit conas icáil seacláide a dhéanamh ó phúdar cócó, seacláide agus bainne.
Seacláid agus glaze cócó
Comhábhair:
- púdar cócó - 4 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 1/3 cupán;
- bainne - ½ cupán;
- seacláid dubh - 1 tíl;
- im - pacáiste ¼.
Ullmhúchán
Téigh an bainne, an ola a dhíscaoileadh. Cuir na sliseanna seacláide leis, de réir a chéile, go dtí go mbeidh na comhábhair comhcheangailte go hiomlán, corraigh. Doirteann siúcra meascán le cócó agus trickle tanaí an meascán seacláide bainne. Sruthlaigh go dtí go dtoscaíonn an siúcra. Tá an glaze réidh, cuir i bhfeidhm te.