Cad a d'fhéadfadh a bheith níos fearr ná cupcakes beaga le méid cupán, bite amháin agus maisithe go stylishly? Capsacks - oideas a tháinig chun cinn níos mó ná céad bliain ó shin, ní scorfaidh sé le haistéitic agus le héagsúlacht bhlas. Tugann bonn maith, "caipín" daite geal le púdar siúcra nó gan aon, agus foirm mionsonraithe gach ócáid sa saol le hoscailt go flannmhar.
Oideas Cappeycake
Tá ceithre chomhábhar bunaithe ar bhonn an chistéara, agus tá a rannpháirtíocht ina saintréithe de go leor cineálacha bácála. Is bonn neamhshuí é ola cáilíochta, siúcra, plúr agus uibheacha, in éineacht le seicheamh áirithe, chun bácáil a chruthú. Is oideas clasaiceach é Capecci agus cloíonn sé leis na sean-thraidisiúin: is cinnte go ndéantar é a mhaisiú le barr uachtair ola.
Comhábhair:
- im - 300 g;
- siúcra - 350 g;
- ubh - 2 phíosa;
- plúr - 200 g;
- bainne - 120 ml;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- sú líomóide - 1 cuisleón;
- dathú bia.
Ullmhúchán
- Buille 100 g de im le 100 g de mhilsitheoir agus uibheacha.
- Sa mhaise sift an plúr, púdar bácála, doirt an bainne agus corraigh.
- Déan an meascán a chumasc i múnlaí agus é a bhácáil ar feadh leath uair an chloig ag 175 ° C.
- Is oideas é Capcas chun bácála a mhaisiú agus, dá bhrí sin, úsáid an beart atá fágtha de mhilsitheoir agus ola le haghaidh uachtar.
- Gabh na comhábhair, cuir sú líomóid, lí agus sruth.
Gabhálacha Seacláide
Is é an rogha is fearr sa domhan ná triail a bhaint as íomhánna éagsúla agus níl aon eisceacht ag cupcakes beaga. Comhcheangal le seacláid searbh sa bhunús agus déiríochta mar dheisiúchán, cuireadh iad ar an liosta de milseoga bácála baile tóir orthu. Ní ghlacfaidh Kapkeyki sa bhaile níos mó ná leath uair an chloig de do chuid ama, agus beidh 10 "cupáin" den mhárscéal mar thoradh air.
Comhábhair:
- ola - 140 g;
- seacláid searbh - 50 g;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra - 180 g;
- plúr - 200 g;
- uachtar géar - 200 ml;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- seacláid bainne - 180 g;
- sú aoil - 100 ml.
Ullmhúchán
- Sula ndéanann tú cupcake, leáigh 100 g de im agus seacláid searbh.
- Cuir an ubh le milseoir, uachtar géar, plúr agus púdar bácála.
- Cruthaigh an mais agus é a chomhcheangal leis an toache seacláide.
- Doirt an taos i múnlaí agus bácáil sé ar feadh 15 nóiméad ag 180 ° C.
- Seacláid bainne measctha le sú te, cuir an chuid eile den im agus an fionnuar leis.
- Is éard atá i gcógáin ná oideas a bhfuil gá le maisiú, mar sin maisiú an barr le huachtar.
Capsack Dearg Velvet
Is ceart go leor an t-ainm a chaithfidh pastries móideacha agus beidh sé mar seo má úsáideann tú cúpla leideanna. Sa chás seo, ná cuir an ola in ionad an mhargaidh: cuirfidh sé blas ar an milseog agus déanfaidh sé uisce nuair a bheartaítear é. Sula ndéanann tú kapekki, ba chóir im agus uibheacha a bheith te agus an teocht céanna a choinneáil. Le haghaidh uigeacht tástála níos fearr, déantar na comhpháirteanna a dháileadh i gceart ag baint úsáide as beart cruinn.
Comhábhair:
- ola - 80 g;
- siúcra - 170 g;
- ubh - 1 píosa;
- bainne - 100 ml;
- plúr - 140 g;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- cócó - 2 tbsp. spúnóga;
- dathú bia dearg - 1 tbsp. spúnóg;
- fínéagar - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra púdraithe - 50 g.
Ullmhúchán
- Déan an chéad trí cinn de na táirgí go dtí go bhfuil siad éide.
- Comhcheangail an bainne, an fhínéagar agus an dathú bia.
- Measc an plúr plúr, cócó agus bácála. Ceangail na heilimintí go léir.
- Sna múnlaí, cuir substráití páipéir ar áit agus meascán iad a líonadh.
- Bácáil ag 170 ° C ar feadh níos mó ná 25 nóiméad.
- Sprinkle na cupcakes fuaraithe le púdar.
Vanilla Cappeycakes
Milseog is ea taos aeir le scagtha fáinile, a cruthaíodh le haghaidh dinnéar rómánsúil. Conquestys gleoite croílár aon cheann roghnaithe a thionól agus tabharfaidh sé pointí breise sa chatagóir "hostess sciliúil". Beidh cosúil le mórdhálann bialann is fiú moladh a dhéanamh ar dheich nóiméad ama ama agus bácáil ó tháirgí simplí agus inacmhainne le do uachtar is fearr leat.
Comhábhair:
- ubh - 2 phíosa;
- siúcra - 150 g;
- plúr - 180 g;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- sliocht bhileog - 1 spúnóg;
- ola glasraí -100 ml;
- kefir - 100 ml.
Ullmhúchán
- Measc an plúr agus an púdar bácála.
- Cuir na huibheacha le h-im, cuir an sliocht, an kefir agus an ola glasraí.
- Comhcheangail na comhábhair leachtacha agus tirim, fuip agus doirt i múnlaí silicone.
- Ullmhaigh an milseog ar feadh níos mó ná ceathrú uair an chloig ag 180 ° C.
Banana Cappeycakes - Oideas
Tá caibéiní banana ullmhaithe go traidisiúnta do leanaí. Tháinig sé amhlaidh go bhfuil an meascán seo taitneamhach go háirithe do na páistí lena blas, agus a dtuismitheoirí - airíonna cothaitheacha. Bananaí, mashed in puree - bealach iontach chun tacaíocht a thabhairt don leanbh le cúlchiste vitimín gan aon deacracht gan ghá, agus is féidir le hinfhaighteacht airgeadais an táirge seo a dhéanamh go laethúil.
Comhábhair:
- siúcra - 100 g;
- scaipeadh - 100 g;
- ubh - 2 phíosa;
- uachtar géar - 50 g;
- plúr - 200 g;
- púdar bácála - 1/2 cíp;
- bananaí - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Measc an scaipeadh le milseoir, cuir uibheacha, uachtar géar agus whisk.
- Cuir isteach an plúr agus an púdar bácála.
- Gearr na bananaí, comhcheangail iad leis an mais, corraigh iad agus iad a scaipeadh i múnlaí.
- Cook ag teocht 180 ° C ar feadh níos mó ná 20 nóiméad.
- Maisiú le huachtar bhuailte.
Cappuccino Cairéad
Is cúis eile é cócaí neamhghnácha chun cócaireacht. Tá an-tóir ar a leithéid de chos i measc lucht leanúna ar stíl mhaireachtála shláintiúil . Tugtar an meascán de ghlasraí, caora, torthaí agus torthaí ní hamháin ar dhath saibhir agus ar scéal neamhghnách ar leith ach amháin, ach coimeádann siad taos agus tais ar feadh tréimhse fada. Is móide mór milseog a stóráil gan cuisneoir.
Comhábhair:
- cairéid - 400 g;
- ubh - 3 píosa;
- ola glasraí - 360 ml;
- iogart - 40 g;
- siúcra - 400 g;
- anann - 50 g;
- raisíní - 100 g;
- plúr - 440 g;
- púdar bácála - 2 cnap;
- Soda - 1 spúnóg;
- pinch cainéal.
Ullmhúchán
- Peel na cairéid, cuir uibheacha, im, milseoir, anann, rísíní, iógart agus meascán.
- Comhcheangail na heilimintí tirim, cuir isteach an leacht agus glúine an taos.
- Doirt an meascán isteach i múnlaí agus é a sheoladh chuig an oigheann ar feadh 25 nóiméad ag 160 ° C.
- Chun capkakes, tá oidis ar fud an domhain tóir orthu, roghnaigh maisiú bunaithe ar blas pearsanta.
Cappuccino Lemon
Is mian le cácaí delicious gach máistreás. Is féidir dath geal, blas milis agus géar saibhir agus searbh, agus is féidir leat a bhuíochas le do citris - líomóide. Tá rud ar bith iontasach agus samhradh ann, rud a chuireann i bhfeidhm le bonn plúr saibhir agus úire na milseog a bhaint amach. Tabharfaidh sé ar ais go dtí an samhradh sa gheimhreadh 12 seisiún cupcakes, cruthaíodh go sciliúil i 45 nóiméad.
Comhábhair:
- ola - 200 g;
- siúcra - 160 g;
- ubh - 4 píosa;
- líomóid - 3 phíosa;
- plúr - 200 g;
- púdar bácála - 2 cnap;
Glaze:
- sú líomóide - 120 ml;
- iogart - 300 ml;
- siúcra púdraithe - 200 g.
Ullmhúchán
- Measc na chéad trí cinn den liosta go dtí éide.
- Measc an plúr le púdar bácála agus zest dhá dhomhar.
- Corraigh an dá mhais, doirteadh isteach sa múnlaí agus é a bhácáil ag 160 céim 25 nóiméad.
- Déanfaidh an glaze, a ullmhaítear ó chomhábhair simplí, an béile réidh a mhaisiú.
Capcas le líonadh
Is deis a líonadh le haghaidh capkake fantasies cócaireachta a ionchorprú. Thairis sin, braitheann éagsúlachtaí ar do chuid roghanna gastronomic. Ciúd, caora, seacláid - bíonn siad ar fad i dteannta le taiseáin tóir agus fágfaidh siad taitneamhachtaí taitneamhach. Luíonn an rath ar chomhsheasmhacht ceart an fhiller agus an teicníc dáileadh an bonn.
Comhábhair:
- bainne - 175 ml;
- ola - 100 g;
- mil - 100 g;
- plúr - 225 g;
- ubh - 2 phíosa;
- siúcra - 100 g;
- úll - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Téigh an bainne, leath an t-im agus an mil.
- Bain na huibheacha agus cuir an meascán le chéile, cuir an plúr agus cuir an corc.
- Cuirfidh úlla craiceann, sliceáil agus caramelize.
- Comhlánaigh an múnla le meáchan leath, cuir an líonadh agus cuir i ngleic le bataire.
- Tá 20 nóiméad ag 180 ° C leordhóthanach.
Cappuccino le huachtar
Is bealach uilíoch agus simplí bácála a mhaisiú é uachtar-uachtair le haghaidh capkake. Cloí leis na moltaí agus beidh jewelry nourishing ina chomhpháirt is fearr leat sa dearadh. Is é im bog agus cáis an-fuar an ráthaíocht is mó de rath. Leis an teicníc seo, beidh an t-uachtar cobhsaí, coinneoidh sé a cruth go buan agus ní "snámh" i seomra te.
Comhábhair:
Taos:
- ola - 270 g;
- siúcra - 130 g;
- ubh - 3 píosa;
- plúr - 200 g;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
Cáis Uachtar:
- cáis cáis - 150 g;
- siúcra púdraithe - 150 g;
- croílár.
Ullmhúchán
- Cuir 150 g de ola leis na comhábhair taos, a mheascadh agus a ghlanadh i mais aonchineálach.
- Dáil i gcoimeádán agus bácáil sé ar feadh 20 nóiméad ag 170 ° C.
- Déan an cáis bhréise le 120 g de im, cuir púdar agus bunúsach leis.
- Seol an uachtar chun fuarú.
- Capercailles, is é an uachtar curd foirfe mar decor.
Conas capkake a mhaisiú?
Le déanaí, tá cupcakes beaga ar a mhéad tóir agus tá an cheist maidir le conas a mhaisiú go hálainn go bhfuil an capkake ábhartha. Is iad na príomhbhealaí maisiúcháin: barr uachtar, maisiúchán maighdean, bearradh torthaí agus siúcra púdraithe, is féidir iad a chur in iúl do na mothúcháin milseog agus ar an mothú féile.
- Cruthaigh "caipín" uachtar go simplí: fíoraigh an uachtar is fearr leat agus mála taosráin a úsáid le nozzle, cuir air leataobh é. Is é an bealach is inrochtana an uachtar a leagan amach le spúnóg d'uachtar reoite.
- Is féidir le maisiúchán maiste a dhéanamh leat féin. Dath an mais le dathú bia agus cruth a chur air, nó gearradh speisialta a úsáid chun na críche seo.
- Tabharfaidh torthaí agus púdar buamáil samhraidh don bhácáil. Cuir díreach caora úra nó slices de do chuid torthaí is fearr leat ar dhromchla an milseog de réir do shamhlaíochta agus sruthóidh an púdar trí strainer más mian leat.