Píosa le bóicíní - meascán de chaora foraoise le huachtar géar íogair is só cócaireachta atá inrochtana do gach duine. Agus nach bhfuil sé deacair cócaireacht ar chor ar bith, is é sin an méid a mholfaimid duit go pearsanta!
Píosa oscailte ó uachtar gorm agus géar
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- kefir - 1 mír;
- plúr - 450 g;
- ubh - 1 píosa;
- ola glasraí (scagtha) - 1 tbsp. spúnóg;
- Soda - 1/4 cnap.
- salann - 1/4 cnap.
Chun an líonadh:
- bándearg - 400 g;
- uachtar géar - 200 g;
- siúcra - 1/2 tbsp.
Chun lubrication:
- buíocán - 1 píosa;
- bainne - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Sa iogart, déanaimid an uibhe a thiomáint, cuirimid an ola, an sóid agus an salann. De réir a chéile tá plúr á thabhairt isteach, ní mheascann muid an taos géar. Rollaimid é isteach i mbabhla, é a chlúdach le tuáille agus fágann sé "beagán eile".
Tá Cowberry curtha in eagar, nite, agus táimid ag codladh i sáspan le huisce fiuchphointe. Boil ar feadh thart ar 5 nóiméad agus filleadh na caora colander. Déantar é seo nuair a bhíonn caora úra á bácáilte, déantar an iomarca sú a leithdháileadh. Mura bhfuil tú ag iarraidh cranberries a fhiuchadh, mar rogha - cuir leis an ealaín. spúnóg de stáirse.
Cuir an uachtar géar leis an siúcra go dtí go dtoscaíonn sé go hiomlán. Tá an taos roinnte ina dhá chuid i gcóimheas 1: 2. Rollach mór isteach i gcrannóg agus líneáil an fhoirm oilte. Gearrthaimid an taos atá crochta thar imeall na n-imeall. Scaipeadh i bhfoirm cranberries, barr doirt uachtar géar. Cuir an taos atá fágtha amach, gearrtha i stiallacha fada agus cuir "braid" ar an mbarr.
Is é an teagmháil a chríochnaíonn ná go gcuirfimid an píosa in éineacht le buíocán bainne. Agus é a chur chugainn ar feadh uair an chloig i oigheann réamhtheáite le 180 céim. Císte réidh a thugamar beagán fionnuar faoi thuáille, agus a sheirbheáil ar an tábla - le tae nó bainne.
An t-oideas le haghaidh pie le huachtar bócra agus géar ó thaos giosta
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 250 g;
- giosta brúite - 21 g;
- im - 100 g;
- bainne - 125 ml;
- siúcra - 100 g;
- vanilla siúcra - 1 phacáiste;
- peitil almond - 50 g;
- salann - 1 pinch.
Do interlayer:
- geilitín - 5 phláta;
- siúcra - 100 g;
- vanilla siúcra - 1 phacáiste;
- uachtar géar (ábhar saill 21%) - 200 g;
- uachtar (cion saille nach lú ná 33%) - 200 ml;
- cranberries, talamh le siúcra - 200 g.
Ullmhúchán
Déantar bainne a théamh le teocht an chomhlachta agus déanann muid giosta a dhíscaoileadh ann. Smactar le plúr salainn measctha le siúcra folaile agus leath an tsiúcra is gnách. Doirt muid sa bhainne giosta agus leath an im leáite. Táimid ag bogadh taos bog, leaisteacha, clúdaíonn tú tuáille taise agus fágfaimid uair an chloig in áit te, ciúin. Ba chóir go 2 mhéad a mhéadú i méid. Tar éis an taos a ghlúine agus a chur i bhfoirm greased. Déan é a dháileadh go cothrom ar fud an toirte. Arís, clúdaigh tú le tuáille fliuch agus tabhair an tástáil ar feadh 20 nóiméad le cruthúnas.
Nuair a ardóidh sé agus a dhíríonn sé beagán, déanfaimid ár mhéara sa tástáil taos, nuair a chuirimid im, gearrtha i slices tanaí. Barr le sprinkled leis an siúcra atá fágtha agus peitil almón. Bácáil an císte ar feadh 25 nóiméad in oigheann réamhtheáite go 200 céim.
Soiligh geilitín le haghaidh an interlayer in uisce fuar. Déantar uachtar géar a mheascadh le siúcra, go dtí go hiomlán díscaoilte. Uachtar coipthe le siúcra folaile. Déan an geilitín a bholadh agus é a dhíscaoileadh i ndabhach uisce. Measc sé le cúpla spúnóg uachtar géar , ansin é a thabhairt isteach don chuid is mó. Chomh maith leis sin cuirfimid uachtar agus cranberries buailte i siúcra, gach rud a mheascadh go maith. Déantar an píosa fuaraithe a ghearradh i dhá bhruscar. Cuirtear an chuid íochtarach sa fáinne le haghaidh cácaí. Ar an mbarr leag amach an uachtar creamy cowberry agus clúdaigh leis an dara crust. Seoltar é ar feadh uair an chloig sa chuisneoir, ionas go stiffens an ciseal.
Conas píosa gaineamh a ullmhú le cranberries agus uachtar géar?
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 300 g;
- im - 100 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra - 150 g;
- bioráin siúcra - 2 spúnóg;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- salann - 1 pinch.
Chun an líonadh:
- cranberries - 200 g;
- cetane 200 g;
- siúcra - 100 g.
Ullmhúchán
Ruaitear ola reoite ar grater mór. Measc é le siúcra, siúcra folaile agus plúr. Cuir na huibheacha leis agus cuir an taos ort. Leathnaítear é san fhoirm ionas go mbeidh bótaí ard déanta. Bóiceán nite, triomaithe agus leataithe thar an taos. Bake in oigheann réamhtheáite le 180 céim ar feadh thart ar leath uair an chloig. Tá píosa te eile le huachtar géar agus siúcra.