Sa lá atá inniu cuirfimid in iúl duit cé chomh tapa agus is féidir le píosa líomóide delicious a bhácáil. Chomh maith leis an blas agus an t-aroma iontach, tá an milseog seo clúiteach freisin mar gheall ar a leas nach féidir a bhaint as, a bhuíochas sin d'ard-ábhar na vitimíní sna luimnigh a úsáidtear chun é a ullmhú.
Is é an t-oideas an píosa líomóide is delicious ó shortbread agus meringue
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 260 g;
- siúcra púdraithe - 100 g;
- uachtar géar - 75 g;
- im - 125 g;
- ubh - 1 píosa;
Líonadh:
- uisce scagtha - 250 ml;
- siúcra gránnaithe - 160 g;
- sú líomóide - 55 ml;
- craiceann líomóid amháin;
- im - 25 g;
- cornstarch - 90 g;
- buíocáin uibhe - 3 píosa;
Do meringues:
- salann - pinch;
- siúcra gránnaithe - 80 g;
- whites ubh - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
I mbabhla sábhálfaimid an plúr cruithneachta, cuirim im bog, púdar siúcra, uibheacha, uachtar géar agus clúdaigh an taos go tapa. Dáileann muid é ar mhias mhias bácála inléite, neamh-inúsáidte a bhfuil trastomhas fiche dhá ceintiméadar ann, a bhfuil teorainn ann thart ar cheithre ceintiméadar ar airde. Déanaimid poncanna le forc timpeall an imlíne agus cuirimid é ar feadh fiche nó tríocha nóiméad sa chuisneoir.
Idir an dá linn, ullmhaigh scáth dhoirte. I sáspan nó sáspan le bun tiubh, doirt dhá chéad millilítear uisce scagtha, cuir an sú agus an craiceann líomóide, an siúcra, an t-im, cuir an coimeádán ar an teine agus teas an meascán le boil, ag sileadh i gcónaí. I mbabhla ar leithligh, tuasgaimid an t-arbhar sa t-uisce atá fágtha agus cuirimid an t-uisc fiuchta é. Ansin buille na buíocáin uibhe beagán, cuir leath an mheascáin te isteach iontu agus corraigh. Anois cuir an mais isteach sa phota cheana féin leis na buíocáin. Gan stopadh an stirring, coinnímid an meascán ag an teas is ísle go dtí go dtiomsóidh sé, ansin déan an pláta a mhúchadh agus ligean dó an t-imleabhar beag a fhuarú.
Taos fuaraithe i bhfoirm bileog de chlúdach scragall, doirt gloine pea nó pónairí air agus cuirfear ar aghaidh é ar feadh deich nóiméad i téite go 220 céim oigheann. Tar éis an comhartha, cuirfimid an scragall leis an gcrúp, agus cuirtear an taos chuig an oigheann ar feadh deich nóiméad eile chun é a fháil donn ag an teocht céanna.
Cé go bhfuil an taos á bácáilte, cuir na bíomaí ubh le biorán salainn le cúr, agus ansin an siúcra a dhoirteadh agus lean an nós imeachta whipping go dtí go bhfaighidh tú beanna leanúnacha.
Ansin, doirt an t-ullmhúchán agus an beagán fuaraithe ag an am céanna ar an taos san fhoirm, óna thuas a dháileadh go cúramach leis na próitéiní a fuarthas le cabhair ón spatula, cuir an císte in oigheann téite go 160 céim agus é a choinneáil sa mhodh seo ar feadh cúig nóiméad déag.
Ar ullmhacht tabharfaimid píosa líomóide an-bhlasta go hiomlán fionnuar agus seasann sé ag teocht an tseomra ar feadh cúpla uair an chloig, agus gan ach ansin a ghearradh agus a chothú leis an tábla. Bon appetit!
An píosa líomóide is delicious - oideas simplí
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- margarín uachtar - 250 g;
- uachtar géar - 50 g;
- siúcra gránach - 190 g;
- púdar bácála - 25 g;
- plúr cruithneachta - 650-700 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
Chun an líonadh:
- liomóidí - 2 phíosa;
- siúcra gránnaithe - 200 g;
- stáirse - 35 g.
Ullmhúchán
Margarine creamy cream meilte le siúcra, cuir ubh, uachtar géar agus plúr cruithneachta cothaithe. Déanaimid an taos plaisteach a knead, roinn sé i dhá chuid. Cuirtear ceann acu i
Scrúdaítear limíní le huisce fiuchphointe, gearrtha iad i slisníní, cnámha a bhaint amach agus meileann siad i mbabhla an chumascóir le staid na bprátaí maisithe. Cuir siúcra agus stáirse leis an mais líomóide, meascán maith agus scaipeann sé ar an taos i múnla.
Tógtar taos beagán reoite ón reoiteoir, cuimil sé ar ghrácóir agus scaiptear é ar an líontán líomóide. Cuir an cruth pie isteach in oigheann réamhtheáite go 180 céim agus bácáil ar feadh caoga nóiméad.
Ceadaítear císte réidh le fuarú go hiomlán agus is féidir é a sheirbheáil.