Tá táirgí nach bhfuil ach delicious, ach freisin an-úsáideach. Is breá leis na daoine a leanann a n-aiste bia, agus é a dhéanamh cothromaithe. Ag an am céanna, níl aon duine fós neamhdhíobhálach do milseáin. Sa chás seo, milseog, an roghchlár a éagsúlú agus sochar a thabhairt don aiste bia.
Císte Curd - oideas
Tar éis taitneamh a bhaint as an bpríomhchúrsa, ba mhaith le gach duine milseog milis delicious a bhlaistiú. Ba mhaith le go leor mná tí a fháil amach conas císte cáise teachín a ullmhú ar bhealaí éagsúla. Tá go leor oidis ann, bíonn siad ag bácáil san oigheann, agus ag baint úsáide as friochta nó is féidir leat a dhéanamh gan bácáil ar chor ar bith. Beidh gach speisialtóir cócaireachta in ann teacht ar leagan den chíste cuimil dá blas.
Císte ciúda le glóthach
Tá cásanna ag gach hostess nuair is gá aíonna gan choinne gan choinne a ghlacadh. Ag an am céanna, ba mhaith liom iad a iontas go gcaithfeadh siad iad. Sa chás seo, tiocfaidh an císte cáise chun an tarrthála gan bácáil le geilitín, is féidir é a chócaráil go tapa, le h-íosmhéid ama agus iarrachta. Míníonn a uigeacht aeir agus éadrom an rath a bhí ag an mbia.
Comhábhair:
- cáis teachín - 500 g;
- uachtar géar - 300 g;
- geilitín - 30 g;
- mil - 3 tbsp. l.;
- torthaí - a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
- Cruthaigh an phríomh-chomhpháirt le huachtar géar agus mil.
- Doirt geilitín le huisce ar feadh 5-10 nóiméad. Ansin cuir ar dhóiteán é agus í a dhíscaoileadh. Doirt isteach sa mheascán, meascán.
- Gearr na torthaí i slices, cuir ar bun an choimeádáin. Barr le meascán.
- Cuir císte cáis an tí sa fuar ar feadh 1-2 uair an chloig.
Císte cist le brioscaí
Is féidir leat milseog thar a bheith íogair a chócaireacht, gan cabhair ó oigheann a úsáid. Tá císte cistín le brioscaí gan bácála thar a bheith éasca a ullmhú, beidh sé in ann déileáil leis agus leis an leanbh, agus is é an toradh a bheidh ar thaitneamhachtaí milseáin fiú.
Comhábhair:
- fianáin - 500 g;
- mais cáis teachín - 400 g;
- uachtar géar - 400 g;
- caife - 1 cnap.
Ullmhúchán
- Tá caife milis brewed agus fágtha le fuarú beagán.
- Mais whisk le uachtar géar.
- Leagadh fianán ar an mhias, a thiteann caife, i sraitheanna de 4-5 píosaí.
- Smear le huachtar, agus cuir an ciseal eile ar an mbarr.
- Tabhair císte cáis an teachín chun seasamh sa teas ar feadh 30-40 nóiméad, agus ansin sa fuar 2 uair an chloig.
Císte-iogart
Ceann de na roghanna le haghaidh cóireála íogair agus íogair, a sheirbheáil ar bhord milis, ná cáis teachín agus císte glóthach gan bácáil. I measc na mbuntáistí gan amhras tá sé fíor-simplí ó thaobh cócaireachta agus tá íosmhéid calories ann, ionas nach féidir leat a bheith eagla ar do fhigiúr. Míníonn sé seo go bhfuil císte cuachta éadrom an-tóir ar mhná, agus is cosúil go bhfuil sé beagnach gan uaim, agus ní chuirfidh a chuid comhpháirteacha imní ort faoi iomarca meáchain.
Comhábhair:
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 4 tbsp. l.;
- meáchan - 600 g;
- iogart - 600 g;
- currant - 300 g;
- siúcra púdraithe - 350 g;
- uachtar - 200 ml;
- geilitín - 25 g.
Ullmhúchán
- Brú buíocáin le whites le púdar go dtí go bhfuil cúr tiubh ann.
- Gabh an taos. Cuir isteach múnla agus bácáil sé ar feadh 15 nóiméad. Ceadaigh fionnuar.
- Déan puree de currant.
- Glac geilitín in uisce, doirteadh uachtar, cuir dóiteáin agus teas go dtí go ndíscaoiltear é.
- Iógart measc le bainne agus siúcra géar, whisk.
- Cuireann meascán 2/3 de gheilitín agus uachtar leis an mbonn, agus 1/3 - i puree.
- Cuir ar an briosca a líonadh, lig dó é a reo.
- Maisigh le búire caora, cuir an císte cuachta isteach sa fuar don oíche.
Císte curd "Rafaello"
Níl aon bhean dá leithéid nach mhaith leis an milseog "Raffaello", ar a dtugtar blas blasta íogair. Ní féidir é a cheannach ach amháin sa bhaile ach freisin. Is é an leas a bhaineann leis an mhias seo gur císte cuachta sách simplí é, ar a n-úsáidtear na comhábhair atá ar fáil, ach tá exótics ann freisin mar gheall ar sceallóga cnó cócó.
Comhábhair:
- plúr - 3 míreanna;
- uibheacha - 4 píosa;
- siúcra - 1 mír;
- cáis teachín - 220 g;
- Soda - 1 cnap;
- salann - 0.5 cp.
- siúcra púdraithe - 1 mír;
- bainne - 400 ml;
- ola - 180 g.
- bearradh cnó cócó - 4 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Le haghaidh uachtar, buille 2 buíocán le próitéiní le púdar, im, bainne, cuir ar theine agus cuir le boil.
- Tá na comhábhair eile fágtha go maith scagtha, ansin glúine.
- Roinn i 8 gcodanna comhionann agus gabháil le haghaidh 1 uair sa fuar.
- Rollaigh, brí le forc agus bácáil san oigheann trí 3-4 nóiméad gach cuid.
- Clúdaigh an arbhar, an scuabáil barr le seiceanna cnó cócó. Ceadaigh tú seasamh ar feadh 1 uair sa teas, cuir an fuar san oíche é.
Cáis teachín agus císte banana
Ní hamháin go mbainfear úsáid as mhias úsáideach, ach freisin, má úsáideann tú bananaí mar bhonn. Tá císte ciúbacha le torthaí oiriúnach dóibh siúd a bhfuil sé ar intinn acu cloí le haiste bia sláintiúil, ach ní féidir leo an t-áthas a itheann siad milis a dhiúltú. Is rogha sláintiúil é torthaí na bácála, rud nach n-áirítear calories. Tá meascán na gcomhpháirteanna seo milis agus scagtha.
Comhábhair:
- plúr - 2 míreanna;
- siúcra - 1,5 mír;
- ola - 200 g;
- bananaí - 3 phíosa;
- Manga - 4 tbsp. l.;
- uibheacha - 2 phíosa;
- cáis teachín - 450 g.
Ullmhúchán
- Sruthlaigh an t-im softened le 0.5 cupán siúcra.
- Déan glúine, glan sa fuar.
- Próitéiní agus buíocáin measctha le púdar agus cáis teachín, cuir an mango, meascán orthu. Comhcheangail le bananaí gearrtha.
- Bácáil san oigheann leath uair an chloig.
Císte cáis teachín
Tá go leor bealaí ann conas is féidir leat cóireáil milis a dhéanamh gan oigheann a úsáid le haghaidh seo. Is é an rogha foirfe císte cáis teachín le custard, cócaireacht nach nglacann go leor ama agus iarracht. Mar thoradh air sin, gheobhaidh tú stór saothar cócaireachta a chuirfidh do theaghlach agus aíonna le do thoil.
Comhábhair:
- plúr - 280 g;
- cáis teachín - 250 g;
- siúcra - 120 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- Soda - 1 cnap;
- Bainne - 0.5 lítear;
- ola - 200 g;
- siúcra púdraithe - 120 g.
Ullmhúchán
- Próitéiní le fiacail punt leis an bpríomh-chomhábhar, meascán le siúcra.
- Déan knead.
- Roinn i 8 gcodanna comhionanna, iad a rolladh amach.
- Físe na tortillas i bpanna le dhá thaobh.
- Le haghaidh uachtar, bainne a mheascadh, 1 uibhe, im, púdar. Déan cócaireacht ar an tine, corraigh, go dtí go bhfuil tú tiubh.
- Na cácaí a scaipeadh, fág an t-oíche ar feadh na hoíche.
Císte Curd "Tears of a angel"
Ceann de na milseoga is iontach a iontas ar an samhlaíocht ná an císte ón tástáil cáise teachín "Tears of an Angel". Meabhraítear gurb é an t-ainm neamhghnách nuair a fhuaraíonn sé síos ar an dromchla tá bead-coirníní de dath ubh air. Tar éis é a ullmhú uair amháin, déanann na mná tí císte den sórt sin le soufflé curd le speisialtacht. Déanann an meascán den bhonn, an líonadh agus an souffle an bia araon juicy agus airy.
Comhábhair:
Ar an mbonn:
- plúr - 1 gloine;
- ola - 80 g;
- uibhe - 1 ríomhaire.
- siúcra - 0.5 cupán;
Chun an líonadh:
- cáis teachín - 500 g;
- buíocáin - 3 píosa;
- Manga - 1 tbsp. l.;
- uachtar géar - 100 g;
Chun souffle:
- próitéiní - 3 ríomhaire.
- siúcra púdraithe - 3 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Comhcheangail an plúr, an t-im fuar agus cuir an mais le scian.
- Buille an ubh le 2 tbsp. l. siúcra. Measc gach rud.
- Cuir taos isteach i scannán agus fág sa chuisneoir ar feadh leath uair an chloig.
- Measc an cumascóir le próitéiní agus púdar don souffle, ar leithligh na comhábhair atá fágtha le haghaidh an líonadh.
- Cuir an bonn ar bun an mhúnla, dall na taobhanna.
- Cuir an líonadh, bácáil ar feadh leath uair an chloig.
- Cuir an souffle, bácáil 10-15 nóiméad eile.
Císte le liathróidí cáis teachín
Tá oidis ann ar féidir leo gourmets fiú sofaisticiúla a iontas. Ina measc seo tá císte seacláide le liathróidí curd. Buaileann an meascán lena cáilíochtaí blas, agus ní dhéanfaidh struchtúr bunaidh an íogair duine ar bith a fhágáil gan amhras. Is é seo ceann de na modhnuithe is rathúla, tá an smaoineamh thar a bheith suimiúil i ndearadh, agus bíonn an bia i bhfolach go liteartha sa bhéal.
Comhábhair:
- cáis teachín - 250 g;
- buíocán - 3 píosa;
- uibheacha - 4 píosa;
- siúcra - 100 g;
- stáirse - 5 tbsp. l.;
- seacláid - 50 g;
- plúr - 2 tbsp. l.;
- cócó - 3 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Déan liathróidí milis trí stáirse a chur leis.
- Le haghaidh na tástála, cuir na buíocáin le siúcra le chéile.
- Leáigh an seacláid, cuir plúr, cócó.
- Beat na whites agus iad a dhoirteadh.
- Doirt an meascán liathróidí, bácáilte ar feadh leath uair an chloig.