Marmalade le geilitín sa bhaile

I gcás go leor, go háirithe an ghlúin níos sine, baineann an t-íogair sin mar marmalade le hóige. Tar éis an tsaoil, ní raibh rogha den sórt sin de milseáin agus milseáin eile ann, ní hamháin.

Mar sin féin, uaireanta, is mian leat rud éigin chomh neamhghnách agus is fearr a bheith nádúrtha. Ag amanna den sórt sin, tá an t-oideas marmalade sa bhaile le geilitín úsáideach.

Conas jujube a dhéanamh ó sú agus geilitín?

Úsáideann an t-oideas seo sú úr, ach is féidir táirge críochnaithe a athsholáthar ón siopa. I bprionsabal, de réir an t-oideas seo, gheobhaidh tú marmalade ó aon sú, ach ansin is fearr an zest a eisiamh.

Comhábhair:

• sú oráiste úrfhuaraithe - 400 ml;
• geilitín toirt - 60 g;
• siúcra - 150 g;
• craiceann d'oráiste amháin;
• craiceann líomóid amháin;
• sú líomóide - 30 ml.

Ullmhúchán

I sáspan nó salann beag an sú líomóide a dhoirteadh, an zest a dhoirteadh agus cuir 80 ml de sú oráiste. Cuirfimid an cócaire, fan an boil agus déan boil ar feadh 5 nóiméad. Le linn an ama seo, tabharfaidh an craiceann na blasanna agus na cothaithigh go léir sa sú. Scagadh trí criathar, cabhróimid le spúnóg a fhuascailt, caitheann gach rud nach bhfuil rubair amach. Sa leacht mar thoradh air sin, Doirt geilitín agus siúcra, meascadh go maith, agus ansin an sú a dhoirteadh. Cuirfimid ar an tine agus déanfaimid meascán go dtí go dtiocfaidh an siúcra agus an geilitín a dhíscaoileadh, tá sé tábhachtach gan an boil seiróip a ligean, ar shlí eile caillfidh geilitín a chuid maoine. Anois, lig dúinn beagán a fhionnadh agus a dhoirteadh isteach i múnlaí, sa chuisneoir beidh an marmalade reoite i 3 uair an chloig, ach is fearr é a fhágáil ar feadh na hoíche.

An t-oideas le haghaidh marmalade sa bhaile ó subh agus geilitín

Is cinnte go bhfuil próca oscailte de jam sa teach go leor, atá beagán leamh cheana féin. Molaimid saol nua a thabhairt dó agus é a athoibriú le haghaidh marmalade. Is féidir é a bheith ina subh nó ar síoróip, mar shampla, ó scáth silíní .

Comhábhair:

• geilitín - 45 g;
• subh - 170 g;
• uisce - 300 ml;
• aigéad citreach - pinch;
• siúcra - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

Líon an geilitín le huisce ag teocht an tseomra, más rud é nach bhfuil sé ar an toirt, ansin lig sé ar feadh 15 nóiméad, agus ansin cuirimid é chuig an folctha uisce le teas. Bí cinnte a mheascadh, ionas go leagann geilitín go mín, ach ná boil a thabhairt. Bainimid as an pláta agus fágfaimid beagán fuaraigh. Caitear le huisce le huisce, má tá sé subh nó i síoróip, tá cáithníní beaga torthaí ann, ansin scagair trí criathar agus cuir siúcra agus aigéad citreach leis. Braitheann comhréireanna uisce agus siúcra ar mhilsiúlacht agus ar dhlús an subh, mar sin déanann siad an blas ar do blas féin a choigeartú, ach a choinneáil sáithithe. Measc an síoróip le geilitín, meascán a dhéanamh ar siúcra go hiomlán tuaslagtha agus doirteadh i múnlaí. Is féidir é a bheith ina múnlaí oighir nó candy, nó vice versa soitheach mór. Ansin, tar éis é a dhianadh, ní mór an marmalade a ghearradh i bpíosaí. Laghdaímid na táirgí críochnaitheacha i siúcra agus cuireann muid féin le bia!