Císte Mousse - na h-oidis is fearr le haghaidh milseog urghnách

Milseog é císte Mousse, ar an gcéad amharc ag a bhfuil comhlachas le só, agus creidim go bhfuil deacrachtaí ag na daoine máguaird go bhféadfaí é a dhéanamh ar a gcuid féin. Ní ró-deacair é a chócaireacht sa bhaile, ach bíonn sé ar feadh i bhfad, ach is cinnte gur fiú an toradh é, mar atá i gcás maoirseachtaí casta eile milseogra.

Císte mousse simplí

Tá ciseal tosaitheoirí, mar riail, comhdhéanta de shraith amháin, nach bhfuil ornáidí fantaisiúla agus uigeachtaí codarsnacha acu, ach tá na tréithe a bhaineann le delicacy clasaiceach réasúnta acu: pomp, blas saibhir, comhionannas agus uachtarlacht. Chun an chóireáil foirfe a fháil ba chóir duit roinnt rialacha a leanúint:

1. Ná déan dearmad an gníomhaire gelling roghnaithe roimh ré a shárú roimh ré.
2. Sula n-ullmhaíonn tú an císte, ullmhóidh na huirlisí is gá, cróinéid, péire scapailí silicone. I roinnt oidis, caithfidh tú gníomhú chomh tapa agus is féidir.
3. Má shroicheann tú aireachas le cabhair ó fhuilteacha ubh, déan cinnte go bhfuil siad réamh-phéinteáilte.
4. Baineann an rud céanna le huachtar. Sula ndéantar coirnéil an táirge a oibriú, is fearr an táirge a fhuarú go maith.
5. Nuair a nascann tú an bonn lush le comhpháirteanna eile, bain úsáid as na lanna guaise chun an t-uasmhéid ocsaigine a chaidéil a choinneáil isteach.

Císte Mousse "Trí Chocolates" - oideas

Is bronntanas do dhuine seacláide an císte mousse "Three Chocolates". Tá sé bunaithe ar bhruscar saibhir, ar a bharr atá leagtha amach dhá cheann de mhais lush seacláide ar a chéile. Ag brath ar na roghanna blas, is féidir leat tíleanna bainne, bán nó seacláide a thosú, nó iad a cheangal lena chéile.

Comhábhair:

• im - 75 g;
• seacláide dubh - 200 g;
• uibheacha - 4 píosa;
• intuaslagtha caife - ¾ cnap.

Maidir le bríste:

• uisce fiuchphointe - 150 ml;
• cócó - 25 g;
• tíleanna searbh - 150 g;
• uachtar - 700 ml;
• geilitín - 10 g;
• titeann seacláide - 180 g.

Ullmhúchán

1. Ar bhonn an phróitéin téigh isteach i cúr, agus na comhpháirteanna atá fágtha ag fágáil le folctha agus ceangal leis.
2. Glac geilitín le haghaidh bearrtha, agus bain úsáid as an leacht atá fágtha le haghaidh cócó.
3. Faigh réidh leis an uachtar go dtí go bhfuarthas uachtar, doirt an cócó fuaraithe agus an tíl searbh leáite.
4. Déan an chuid eile den uachtar le geilitín leis an gcomhsheasmhacht céanna leis an gciseal roimhe seo. Cuir titeann leáite.
5. Doirt an dá shraith ar ais go dtí an briosca fuaraithe. Refrigerate roimh freastal.

Císte Mousse le sútha talún

Is é císte Mousse, oideas simplí a luíonn le cúpla ionramháil ná aisling gach máistreachta. An rogha seo - ach ceann amháin díobh sin. Má tá íosmhéid agat, déan iarracht cóireáil aon-sraithe a dhéanamh le caora sa chomhdhéanamh. Is féidir an dara ceann a ghlacadh úr nó reoite, má thosaíonn siad ag cócaireacht lasmuigh den séasúr.

Comhábhair:

• Iógart sútha talún - 140 g;
• Sútha talún - 200 g;
• geilitín - 10 g;
• uachtar - 300 ml;
• siúcra - 70 g.

Ullmhúchán

1. Soiligh geilitín.
2. Na comhábhair eile, ach amháin an uachtar, go dtí go bhfaigheann tú mash.
3. Cuir an geilitín leis na prátaí maisithe.
4. Obair uachtar le meascthóir go dtí beanna daingean agus a mheascadh go réidh le prátaí maisithe.
5. Fág an císte mousse sútha talún chun solais a dhéanamh sa bhfoirm.

Císte seacláide Mousse - oideas

Is féidir le daoine siúd a thréigean táirgí ainmhithe nó go simplí iarracht aiste bia níos folláine a leanúint císte mousse a chaitheamh. Ní hamháin go bhfuil an rogha seo saillte agus siúcra ainmhithe, ach ullmhaíonn sé uaireanta níos simplí ná a comhghleacaithe clasaiceach. Luas feiceálach ar obair an bonn réidh de bhruscar nó brioscaí.

Comhábhair:

• avocados - 4 píosa;
• Bainne Walnut - 75 ml;
• síoróip maple - 160 ml;
• stáirse - 1 tbsp. spúnóg;
• seacláid leáite - 1 mír;
• púdar cócó 50 g;
• bonn (20 cm) - 1 ríomhaire.

Ullmhúchán

1. Sú na comhábhair go dtí go réidh. Doirt isteach sa bhunús.
2. Ba chóir císte seacláide a fhuaimniú 2 uair an chloig roimh ghearradh.

Císte Mousse Cairéad

Císte Mousse - oideas, de ghnáth tedious agus fada, ach más mian leat mion-aer amháin a dhéanamh sa chomhdhéanamh foriomlán, déan iarracht uachtar a úsáid. Ullmhaítear uachtar Mousse don chíste níos tapúla agus níos éasca ná delicacy lán-chomhlacht, agus ina theannta sin is féidir aon cácaí a chomhlánú. Sa leagan seo a leanas, is brioscaí cairéad é an bonn.

Comhábhair:

• uachtar - 350 ml;
• siúcra púdraithe - 50 g;

• cácaí cairéad - 3 píosa;
• íon cairéad - 350 g;
• agar 20 g.

Ullmhúchán

1. Fág an t-agar chun dul chun cinn, agus idir an dá linn, cuir an chéad bheirt ón liosta chuig na beanna.
2. Cuir gach rud leis an réiteach agar agus cairéad.
3. Dáil uachtar éadrom idir na cácaí agus dromchla an delicacy réidh.

Císte mousse Orange - oideas

Glactar leis go ginearálta go bhfuil cácaí mousse ró-throm, agus go dtiocfaidh síocháin uaidh tar éis cúpla spúnóg. Tá an éagsúlacht seo difriúil ó go leor, ní hamháin sa chaoi go gcoinníonn sé an éascaíocht le uigeacht dlúth, ach freisin mar go bhfuil úrracht mar gheall air go gcuirtear citris leis. Mar chíste, is féidir leat bonn fianáin a roghnú, mar shampla le haghaidh cácaí.

Comhábhair:

• bonn (20 cm) - 1 píosa;
• oráiste - 1 píosa;
• uachtar - 200 ml;
• iogart - 200 ml;
• geilitín - 4 duilleoga;
• siúcra - 100 g.

Ullmhúchán

1. Fág na bileoga sáithithe.
2. Idir an dá linn, dul uachtar uachtar agus siúcra i uachtar. Téigh go cúramach le iógart, agus sú citris agus zest ina dhiaidh sin.
3. Cuir an geilitín leis.
4. Líon an meascán leis an mbonn. Ba chóir císte oráiste Mousse a choinneáil sa fuar ar feadh 8 uair an chloig ar a laghad.

Císte Mousse Cherry

Is cinnte go bhfaighidh lucht leanúna milseoga le blas alcóil an císte mousse seo dá luach. Chomh maith le licéar silíní , cuimsíonn sé caora iomlána, is féidir iad a stánaithe, a úr nó a reoite (bunaithe ar an séasúr), ach gan éagmais sula gcuirtear na cnámha orthu.

Comhábhair:

• císte almond (12 cm) - 1 píosa;
• buíocán uibhe - 1 píosa;
• siúcra - 50 g;
• seacláid bán - 100 g;
• silíní - 400 g;
• deoch - 15 ml;
• uachtar - 100 ml;
• agar 20 g.

Ullmhúchán

1. Soak an agar.
2. Bróga buíocáin le siúcra, agar agus leachtach thar folctha. Lig an blocán seacláide.
3. Milleann na caora i puree agus cuir leis an meascán. Measc gach rud go réidh le huachtar bhuailte.
4. Doirt an mais thar an císte. Cuir an císte mousse leis an silíní go dtí go cruaíonn sé.

"Císte" mousse caramel

Is é an císte a chur ar an buffet an-simplí, níl sé fós ach an meascán a fhágáil chun fionnuar a dhéanamh i bhfoirm mór babhta le haghaidh bácála, ach i gcupáin a sheirbheáil, le gloiní álainn nó i bhfoirmeacha eile de "chaighdeán" beag. Ag bun an leathanaigh, is féidir leat brioscaí, fianáin crumble nó cnónna a chur go sábháilte chun éagsúlacht uigeachta a bhaint amach.

Comhábhair:

• iogart - 500 g;
• próitéiní pasteurraithe - 2 ríomhaire.
• caramal saillte - 85 ml;
• pinch de vanillin.

Ullmhúchán

1. Sula ndéanann tú "císte" mousse, cas na próitéiní isteach i cúr.
2. Comhcheangail an iógart le fáinle agus caramal. Glúine go cúramach le souffle próitéine.
3. Tabhair de réir cruth agus fuarú sula bhfónann tú.

Conas císte mousse a mhaisiú?

De na roghanna a lán le haghaidh milseoga maisiúcháin, don chineál seo císte is gá duit a roghnú níos mó go freagrach:

1. Is é an bealach is éasca a mhaisiú torthaí, píosaí caora, cnónna nó caramal - is féidir seo a roghnú de réir an oideas féin nó ag brath ar roghanna aeistéitiúla.
2. Is teicníc níos sofaisticiúla é an tuairisc a bhaineann le milseoga is coitianta le scáthán an lae inniu.
3. Is é an císte mousse dhá fhillteán is éasca a fhágáil "naked", ag dualadh ar bharr an chaisín nó na síoróip, agus é a fhágáil chun sreabhadh a dhéanamh go pictiúir thar na h-imeall.
4. Ní bheidh sé iomarcach mousses a chur le chéile le soufflé, marshmallows agus uachtair éagsúla a fhéadfar a chaitheamh ó sac le milseogra le scuabán dearg nó, tar éis a ghearradh, an milseog agus an mhias a dháileadh ag acomhail an milseog.