Humbrians

Tá cácaí bunaidh, airy agus crispy nó brioscaí déanta ag Yumbriki ó taosráin delicious. Is annamh a fhaightear iad sa siopa, mar sin inseoimid duit conas a dhéanamh sa bhaile.

Oideas le haghaidh fianáin

Comhábhair:

• plúr - 400 g;
• ubh - 3 píosa;
• siúcra - 150 g;
• im - 70 g;
• cáis teachín - 750 g;
• stáirse - 30 g.

Ullmhúchán

Mar sin, déan na huibheacha go maith le siúcra agus im, agus ansin stáirse a dhoirteadh de réir a chéile agus cuir an cuar forc. Cuir gach rud ar fad go dtí go bhfaightear mais uachtar uachtar agus má tá an comhsheasmhacht beagán dlúth, caolaigh sé go héadrom le bainne. Anois pléigh an plúr agus cuir an taos ort. Rollaimid é i pláta, cuir é ar bhord é, sprinkled le siúcra, agus sprinkle siúcra ar an mbarr. Ansin, rollaigh an taos go dtí an lár ón dá thaobh agus gearrtha i gciorcail. Déantar an tráidire a lubricated le hola agus bácaimid fianáin ar feadh 5-7 nóiméad, agus ansin téigh go cúramach iad go dtí an taobh eile agus iad a choinneáil go dtí go mbeidh siad réidh.

Yumbriki le cáis teachín

Comhábhair:

Maidir leis an tástáil:

• plúr cruithneachta - 150 g;
• im - 100 g;
• ubh - 2 phíosa;
• uisce 100 ml;
• bainne - 50 ml.

Le haghaidh uachtar:

• cáis teachín - 400 g;
• siúcra - 50 g;
• bainne comhdhlúite - 150 ml;
• Ime - 50 g.

Le haghaidh maisiú:

• siúcra púdraithe - 50 g.

Ullmhúchán

Tá an oigheann réamhtheagtha agus socraithe ag 190 ° C chun teas a chur suas. Anois sospan beag a thógaint, uisce agus bainne a dhoirteadh isteach, cuir an t-im, caithfidh pinch salainn é agus cuirfidh sé go maith é. Ansin cuir na miasa ar thine mall agus, Chomh luath agus a dhéanann an meascán boils, an plúr fuaite a dhoirteadh le trickle tanaí. Ina dhiaidh sin, leanfaimid orainn gach rud a fhiuchadh ar an dóiteán is laige, ag gníomhú go leanúnach le spatula adhmaid, go dtí go dtiomsóidh sé. Bain an leatóg as an pláta, fionnuar an t-ábhar beag agus na huibheacha a thiomáint. Mar thoradh air sin, ba cheart dúinn taos aonchineálach, slaodach agus greamaitheach a fháil, cosúil le cré te. Tar éis sin glacamar tráidire bácála, clúdaigh sé le sraith de pháipéar pá agus cuir an taos le liathróidí beaga nó fáinní go réidh. Brú na billetaí ar feadh 25 nóiméad in oigheann te ag teocht 200 ° C. Ansin fionnuimid iad, agus an uair seo táimid ag ullmhú an uachtar. Chun seo a dhéanamh, tá an cáis teachín faoi thalamh le siúcra agus bíonn sí faoi 2-3 nóiméad, agus ansin déanfaimid an bainne comhdhlúite a dhoirteadh agus cuirimid píosa im bogtha. Laghdaíonn císte beagán, é a líonadh le huachtar agus scaoileann púdar siúcra ar an mbarr.