Murab ionann agus glasraí eile, is é arbhar le linn na cócaireachta ná a chuid maoine úsáideacha suntasacha a chaomhnú a oiread agus is féidir, agus tá blas taitneamhach chluasa óga tar éis an grá a bhaint as an táirge seo do dhaoine fásta agus go háirithe leanaí.
Is féidir le coirce boil a bheith ar an sorn, agus ag baint úsáide as an multivark, mar a phléfaimid níos déanaí san alt.
Coirce cócaráilte i multivariate
Comhábhair:
- cobs arbhair óga - 7 ríomhaire.
- im - 35 g;
- uisce - 1-2 lítear;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Bainimid coilíní arbhar ó duilleoga agus stigmas arbhar (brí) agus sruthlaigh le huisce fuar. Tá leath de na duilleoga gearrtha cruachta ar bun cumas an multivark. Cuirimid na crainn ar an mbarr agus, más gá, más rud é nach bhfuil an t-arbhar oiriúnach, é a bhriseadh ina leath. Clúdaímid leis na duilleoga atá fágtha agus an uisce a dhoirteadh i gcainníocht den sórt sin go gclúdaíonn sé go hiomlán inneachar an ilchláir. Cuir salann agus im, roinnte ina bpíosaí. Coigeartaimid an gléas ar an modh "Cócaireacht Steam" agus roghnaigh muid an t-am, ag brath ar aibíocht an arbhar Indiach agus a éagsúlacht ó thríocha nóiméad go ceann uair an chloig go leith.
Tógtar arbhar réidh ar phláta le cabhair ó fhuaimíní ar mhias.
Conas coirce a chócaireacht i siopa ilphéire?
Comhábhair:
- cobs arbhair óga - 3 ríomhaire.
- uisce - 500 ml;
- im - le blas;
- Greens peirsil (roghnach) - 2-3 sprigs;
- salann.
Ullmhúchán
Déantar coirn a shábháil ó duilleoga agus stigmas, a nite le huisce fuar agus, más gá, sáithithe ann ar feadh uair an chloig. Tá an chéim seo riachtanach má cheannaigh na cobanna i siopa nó ar an margadh, agus nach bhfuil tú cinnte ar a n-úire agus ar a gcáilíocht.
Ansin, doirtimid uisce isteach i umar an multivark, cuirfimid gléas le haghaidh gaileála. Cuirtear bruscar ar gach cob le im, agus más ann, peirsil mionghearrtha agus a chuirtear ar ghreille i gceann ciseal. Coigeartaigh an gléas leis an modh "Cócaireacht Steam" agus leag an t-am go cúig nó tríocha nóiméad déag, ag brath ar mhéid bog an arbhar. Feicimid arbhar te le salann.
Cén chaoi agus an méid is mó chun cócaireacht a dhéanamh sa choil sa multivark a fhios agat anois.
Is é an t-oideas seo a leanas rogha le haghaidh garnish fíneáil arbhar agus rís stánaithe.
Rís le arbhar i multivariate
Comhábhair:
- arbhar stánaithe - 1 phota;
- rís - 300 g;
- cairéid - 150 g;
- oinniún - 1 píosa;
- piobar bulgáiris salainn - 1 píosa;
- ola glasraí - 40 ml;
- salann - le blas;
- piobar talún - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar oinniúin, cairéid agus piobair milis a ghlanadh, a ghearradh i leath fáinní agus sreangáin agus iad a dhonn i gcoimeádán multivarka in ola glasraí. Chun seo a dhéanamh, roghnaigh an modh "Bácáil" nó "Frying" agus leag an t-am go cúig nóiméad déag.
Ansin doirt an rís a nigh go maith, an uisce íonaithe a dhoirteadh ionas go gcumhdaíonn sé dromchla na gcomhábhar le ceintiméadar amháin. Athraigh an gléas ar an modh "Plov" nó "Rice" agus cócaireacht ar feadh tríocha nóiméad. Más gá, féadfaidh cúig nóiméad eile an t-am cócaireachta a mhéadú.