Tá Shchi ar cheann de na miasa is coitianta a bhaineann le ealaín na Rúise ar a dtugtar i ngach cearn den domhan. Tá go leor oidis ann don chéad mhias te seo, ach ba chóir go mbeadh an bonn i gcónaí cabáiste úr nó searbh. De ghnáth, déantar iad a sheirbheáil ar bhord le arán seagal agus uachtar géar.
Is féidir le Shchi a chócaráil, ní hamháin i sáspan ar an sorn, ach freisin i go leor. Smaoinímid leat conas é a dhéanamh!
An t-oideas le haghaidh anraith cabáiste le feoil sa multivariate
Comhábhair:
- mairteola - 300 g;
- cabáiste - 300 g;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- gairleog - 2 clóibh;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- ginger - 0,5 píosa;
- sauce soy - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar, duilleog bá, cumhra - le blas;
- seasoning dearg le haghaidh anraith cabáiste - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Conas anraith a chócaráil i multivariate? Glacann muid prátaí agus cairéid, glan agus mínítear iad. Déantar feola a phróiseáil ó chnámha agus gearrtha i gciúbanna. Cuirfimid gach rud isteach i mbabhla an multivarquet, cuir an cabáiste mionghearrtha, síolta caraway agus duille bá. Socraíomar an modh "Multicook" agus cócaireacht gan uisce a chur ar feadh 30 nóiméad. Gan am a chaitheamh, glanann oinniún agus gairleog. Le trátaí, craiceann an craiceann go cúramach agus déan gach rud sa chumascóir mar aon leis an ginger. Cuir an sauce soighe leis, meascadh go dtí greamaigh trátaí aonchineálach. Nuair a bhíonn an fheoil réidh, cuir an pasta bruite, greens go mionghearrtha agus séasúir leis an anraith cabáiste. Doirtimid an t-uisce fiuchphointe go léir, cuirimid an modh "Teas suas" agus cuirfimid boil ar feadh 15 nóiméad. Sin anraith úr, saibhir, sústa ar fad sa multivark réidh! Doirt muid amach ar phlátaí, cuir uachtar géar agus cuirfimid ar an mbord!
Shchi le sicín i multivark
Comhábhair:
- cearc - 700 g;
- sauerkraut - 500 g;
- prátaí - 5 ríomhaire.
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, séasúrach - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Chun anraith a ullmhú i réimse ilbhliantúil, ní mór duit an sauerkraut a mhúchadh ar dtús. Chun seo a dhéanamh, cuir an cabáiste i mbabhla an multivark, cuir beagán uisce agus cuir an modh "Quenching" ar feadh thart ar 1.5 uair an chloig. Faoin am seo, déanaimid próiseáil agus cuireann muid an chuid feola sicín trí phíosa. Tá na prátaí glan, ach ní chopped. Cuirfimid cabáiste réidh i pláta, agus nigh an cupán go maith agus é a thriomú go tirim. Chuir muid sicín agus prátaí isteach ann, líon isteach é le leath uisce agus roghnaigh an modh "Quenching" ar feadh 1 uair an chloig. Ag deireadh na huaire, glacaigh na prátaí bruite go réidh agus cuirfidh siad é i mash. Ansin é a aistriú, cuir cabáiste, greamaigh trátaí, salann, piobar agus greens a ghearradh. Chuiramar an modh céanna ar an multivark agus ullmhaímid gach rud le chéile uair eile, ag bogadh ó am go chéile. Tar éis an comhartha réidh, leag an modh chun "teas suas" agus anraith an sicín a ithe sa multivark ar feadh thart ar 30 nóiméad.
Shchi ó sliabh sa multivark
Comhábhair:
- mionfheoil - 400 g;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- cairéid - 2 phíosa;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- sorrel - 70 g;
- ubh - 2 phíosa;
- uachtar géar - le blas;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Conas anraith a chócaráil le súile i multivariate? Tá gach rud simplí go leor.