Beacáin agus cabáiste - an meascán foirfe, is cuma cad a deir tú. Tá miasa a ullmhú as an dá chomhábhar seo an-simplí, go háirithe má tá cúnamhóir ag do chistin ar nós multivark, mar gheall ar a chabhair, is féidir táirgí a chócaráil ar bhealach beagnach ar bith.
Cabáiste le beacáin agus feoil i go leor
Comhábhair:
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- cabáiste bán - 1 cheann;
- cairéid - 1-2 píosa;
- Champignons - 300 g;
- mionfheoil - 400 g;
- duilleoga bá - 2 ríomhaire.
- salann, piobar - le blas;
- siúcra - 1 spúnóg;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Athraítear an gléas sa mhodh "Frying" agus déanaimid an ola glasraí isteach sa mbabhla. Bréag an fheoil bhfeidhm mionghearrtha go dtí go dtógfaidh sé. Chomh luath agus atá an mince leath réidh, cuir na beacáin mionghearrtha isteach sa multivark agus séasúir gach rud chun blas a chur air. Beacáin Fry agus feoil go dtí go dtomhas an taise go hiomlán, agus ina dhiaidh sin, cuir oinniún, cabáiste mionghearrtha agus cairéid. Fry ar feadh 10 nóiméad eile. Cruthaítear greamaigh trátaí i leath gloine uisce te agus é a dhoirteadh isteach i mbabhla. Chuir muid an duilleog bhá agus leagamar an modh "Quenching" ar feadh 30 nóiméad.
Cabáiste á stiúradh le beacáin agus eorna péarla i multivark
Comhábhair:
- gairleog - 3 clóibh;
- ola arbhar - 1 tbsp. spúnóg;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- leeks - 1 píosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- soilire - 2 Eascraíonn;
- trátaí - 2 phíosa;
- cabáiste óg - 1 cheann;
- broth mairteola - 2 ítim;
- eorna péarla - 1 mír;
- Champignon - 250 g.
Ullmhúchán
Sa multivarke, leag an modh "Bácáil" ar feadh 45 nóiméad. I mbabhla an ghléas athchóiríonn muid an ola arbhar agus cuirfimid oinniúin agus cainneanna mín chopáilte air. Ansin, cuirimid na cairéid grátáilte, na trátaí, an t- soilire luaite agus na duilleoga cabáiste. Fry ar fad le chéile ar feadh 15 nóiméad, tar éis dúinn na beacáin a chur sa mbabhla agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile. Cuir an eorna péarla leis, déan an brat mairteoil go léir agus an séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air. Athchóirímid an multivark sa mhodh "Pilaf" agus ullmhaímid an mhias go dtí an comhartha fuaime. Tá meascán eorna peataí le cabáiste agus beacáin measctha agus fágtar é le haghaidh "Téamh" ar feadh 15 nóiméad eile.
Cabáiste le muisiriúin agus uibheacha sa multivariate
Comhábhair:
- cabáiste bán - 1 ríomhaire.
- oinniúin - 2 ríomhaire.
- Champignons - 250 g;
- cairéid - 1 píosa;
- uibheacha - 3-4 píosaí;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí;
- uisce - 2/3 mír;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Boil na h-uibheacha crua agus gearrtha i gciúbanna móra. Briseadh cabáiste bán, gearrtha oinniúin i gciúbanna, agus cairéid - sreabha.
Sa cupán multivarka pour an ola glasraí agus paseruem ar oinniúin sé agus cairéid i "Te" 5 nóiméad. Ansin leagann muid na beacáin agus leanann muid ag fionnadh na gcomhábhair le haghaidh 10 nóiméad eile. Ansin cuirfimid uibheacha bruite agus cabáiste mionghearrtha. Brúitear greamaigh trátaí le huisce, agus tá an tuaslagán mar thoradh air sin séasúrach chun blas a chur air. Comhlánaigh an réiteach greamaigh trátaí le hábhar an ilchláir agus ullmhaigh an mhias sa mhodh "Dúnadh" ar feadh 1 uair an chloig.
Conas sauerkraut a chócaireacht le beacáin agus pónairí i multivariate?
Comhábhair:
- sauerkraut - 200 g;
- cabáiste úr - 200 g;
- Champignons - 50 g;
- pónairí - leath céad bliain;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- oinniúin - 2 ríomhaire.
- duilleoga bá - 2 ríomhaire.
- uisce - 1 mír;
- salann, piobar - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Déantar na oinniúin a ghearradh i leath fáinní, gearrthaimid na beacáin le plátaí. Shred cabáiste úr. I mbabhla an ilbhlóis teasaimid an ola agus cuireann muid na oinniúin, le duilleog bá, sauerkraut agus beacáin ar feadh 8-10 nóiméad. Tar éis an greamaigh trátaí, déanaimid colscaradh le huisce agus an t-ábhar a thagann leis an mbabhla a líonadh, cuir cabáiste úr, pónairí (a bhí sáithithe roimhe seo in uisce) agus séasúr an mhias le salann agus piobar. Tar éis 60 nóiméad sa mhodh "Quenching", beidh an mhias réidh.