Is Beze an-ard, ach íogair íogair, íogair, agus is maith le gach duine gan eisceacht. Ní haon ionadh gur thug an Fraincis an milseog seo ar "póg" (ón bhfocal Fraincis "baiser"). Crunchy, tairisceana, bródúil .... m-m-m, fíor-áthas orm a bhuilleann díreach i do bhéal! Ach má tá eagla ort cúpla punt breise a cheannach, is fearr nach gcuirfear an milseog seo ar bun.
De ghnáth, tá meringues bruite san oigheann nó, i gcásanna tromchúiseacha, oigheann micreathonn , ach tá a fhios ag beagán daoine gur féidir é a dhéanamh go héasca i ngnáthnós multivark. Bímid ag breathnú níos giorra ar roinnt oidis d'ullmhú meringue agus déanfaimid iontas ar gach duine atá ag an teaghlach leis an gcaitheamh súile seo.
An t-oideas meringue sa multivariate
Comhábhair:
- whites ubh - 5 ríomhaire.
- siúcra gránach - 10 tbsp. spúnóga;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Conas meringues a chócaireacht i multivariate? Glacann muid na huibheacha, déantar na próitéiní a dhiúscairt go cúramach ó na buíocáin agus cuirimid na próitéiní ar feadh 30 nóiméad sa chuisneoir, agus cuirfidh siad iad go maith go dtí go mbeidh foirmeacha cúr tiubh tiubh acu agus siúcra a dhoirteadh de réir a chéile agus pinch salainn. Déanaimid babhla an ola multivark a lubricadh, agus le cabhair ó mhála milseogra táimid ag bezeshki beag. Socraíomar an clár "Bácáil" agus fanacht 30 nóiméad, go dtí go ndéantar iad a thriomú go cuí. Ag deireadh an ama seo, fanfaidh 10 nóiméad eile, agus ansin an multivark a oscailt, ionas nach dtagann an meringue. Glac an milseog go réidh, fionnuar agus fónamh mar chóireáil le haghaidh tae nó caife.
Císte meringue i multivarquet le sútha talún agus uachtar
Comhábhair:
- ubh cearc - 5 ríomhaire.
- siúcra gránnaithe - 200 g;
- vanillin - 3 g;
- plúr arbhar - 1 tbsp. spúnóg;
- sútha talún úr - le haghaidh maisiú;
- uachtar bhuailte - le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Conas císte meringue a dhéanamh (mar shampla, císte Pavlova )