Tá miasa atá bruite ó iasc i bataire blasta an-úsáideach, scagtha agus blasta. Taos leath-leachtach é an cré, ina ndéantar na táirgí a mhúchadh sula gcuirtear friochadh orthu. Tá éagsúlacht leathan de oidis éagsúla cócaireachta le haghaidh éisc friochta. Is féidir é a dhéanamh as plúr cruithneachta, rís nó seagal, le huibheacha agus gan uibheacha, ar bheoir agus ar uisce mianraí, le cáis agus spíosraí éagsúla. Fíontaí éisc slisnithe, arna sciathán le sú líomóide, tumtha i bataire agus ansin friochtaithe i brat friochta nó i friochta domhain. Tá an t-iasc clúdaithe le screamh crispy ar an mbarr, ach tá an t-iasc mar an gcéanna súgartha agus tairisceana. Bímid ag smaoineamh leat mar a dhéantar an t-iasc.
Éisc cré le haghaidh bainne
Comhábhair:
- bainne - 400 g;
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- ola glasraí - 1 spúnóg;
- salann - le blas;
- plúr - 300 g.
Ullmhúchán
Conas dumplings éisc a dhéanamh? Glacamar an bainne an chéad uair, é a dhoirteadh isteach sa mban agus é a chur te. Ansin i mbainne te, cuir buíocáin uibhe agus cuir go maith leis. Ansin doirt ola glasraí beag agus doirt an plúr go réidh. Glúdaímid an taos ionas nach ndéantar cnapáin ar bith. Ba chóir go mbeadh sé go leor leachtach. Ansin, cuir na whites sa chúr láidir agus cuir leis an taos. An-stir go réidh agus salann chun blas a chur air. Díscríbhinní iasc aeir réidh!
Uibheacha éisc gan uibheacha
Comhábhair:
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- beoir éadrom - 0, 5 míreanna;
- salann, piobar - le blas;
- Greens úr - más gá.
Ullmhúchán
Le hiodráití beoir a ullmhú, déan na comhábhair go léir a mheascadh le meascthóir go dtí go bhfaightear mais aonchineálach. Solim, piobar agus, más mian leat, cuir greens go mionghearrtha. Braitheann an beoir seo go breá le blas fíorúil an éisc agus tugann sé searbhán beag piquant don chuilcín.
Iascart cré le haghaidh iógart
Comhábhair:
- plúr - 1,5 mír;
- ubh - 3 píosa;
- kefir;
- salann, greens - a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Glac an iógart, doirt isteach sa phianó agus cuir na huibheacha isteach. Builleann an plúr go léir agus an doirt a dhúnadh go léir. Ba chóir go mbeadh an cré mar uachtar géar tiubh. Cuir réidh le blas a chur agus cuir Greens go mionghearrtha.
Iasc cré le haghaidh iasc le vodca
Comhábhair:
- ubh - 3 píosa;
- uisce;
- plúr - 1 mír;
- salann le blas;
- vodca - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Doirt muid an plúr site isteach sa pholl agus na huibheacha a bhriseadh isteach sa lár. Cuir uisce agus cuir isteach an taos leath-leachtach gan cromáin. Cuir go réidh leis an vodca agus an salann chun blas a chur air.
Tá díscí iasc crispy réidh!
Éisc cré le huisce mianraí
Comhábhair:
- plúr - 1 mír;
- salann, piobar dubh - le blas;
- ubh - 2 phíosa;
- ola glasraí - 1 spúnóg;
- uisce mianraí - 1 tbsp.
Ullmhúchán
Mar sin, déanaimid dumplings iasc. I pláta dhomhain, doirt an plúr saothraithe, cuir salann agus piobar chun blas a chur air. I lár an plúir, déan crochan beag agus doirt ola glasraí nó olóige ann. Ansin, doirt go réidh le huisce mianraí le sruth tanaí. Téigh an taos go cúramach chun nach mbeidh aon chromáin ann. Réidh chun bata, lig sé brew ar feadh 30 nóiméad. Ag deireadh an ama, déan an méid seo a leanas: déan na huibheacha uibheacha go críochnúil go dtí go gcuirfidh foirmeacha cúr lush, láidir agus go cúramach leis an bataire. Cuirimid próitéiní go díreach roimh an iasc is teo.
Anraith iasc prátaí
Comhábhair:
- prátaí - 3 ríomhaire.
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar - le blas;
- Greens - más gá.
Ullmhúchán
Mo phrátaí, glan agus rub ar grater mór. Cuirimid ubh, plúr agus meascán maith. Solim agus piobar chun blas a chur air. Le haghaidh áilleacht, is féidir leat greens go mionghearrtha a chur ar an stew réidh.