Tá formhór mór na máthar ag maireachtáil go mór nuair a thagann sé le hithe, toisc go bhfuil fadhb iomlán ag baint le beathú leanbh. De réir gnéithe de na brúibeanna córas díleácha a gceanglaítear iad, agus tá an leanbh féin caipiúil agus ag meáchan bia. Dá bhrí sin, ní mór do mháithreacha míorúiltí inniúlachta a thaispeáint, níos mó agus níos mó miasa nua a ullmhú, agus cleasanna éagsúla á gcur i láthair acu.
Is táirge an-thábhachtach é feola i réim bia na leanaí, toisc go bhfuil substaintí ríthábhachtach don chomhlacht atá ag fás. Is é an bealach is áisiúla feoil cócaireachta do naíonáin gearrtha. Le suas le 3 bliana, molaíonn cothaitheoirí ach gearrtha gaile do leanaí, ach ní fheiceann péidiatraiceacha aon rud uafásach ó am go chéile le do thoil leanbh fásta le screamh crustach. Ach tá suim acu fós a bheith páirteach. Is rogha eile den scoth iad burgairí, bácáilte san oigheann do leanaí - níl siad chomh díobhálach mar atá friochtaithe agus ag an am céanna tá siad mar screamh. Smaoinigh ar na príomh-oidis a bhaineann le gearrtha blasta agus sláintiúla a dhéanamh do leanaí.
Cutlets sicín do leanaí
Tá an-tóir ar scagairíní sicín bog agus íogair leis an dá pháiste agus le moms a bhfuil grá acu as a gcuid simplíochta cócaireachta.
Na comhábhair
- filléad sicín - 500 g;
- cairéad - 1 beag;
- ubh sicín - 1;
- arán bán - 1 píosa;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- bainne - 100 ml;
- plúr - 3 spúnóg bhoird;
- salann.
Ullmhúchán
Laíon an aráin sula dtéann tú i mbainne te. Filet sicín, oinniúin agus cairéid meileann i grinder feola agus iad a chur le chéile le bioráin aráin. Sa mheáchan a fuarthas uibheacha, glúine a chur leis, le slaodacht a chur le plúr adh a chur leis.
Ón fheoil fórsa a fhaightear, is gá foirmíní beaga a fhoirmiú, snámh isteach i plúr agus Fry in ola glasraí nó a bhácáil san oigheann.
Cutlets ó turcaí do leanaí
Is táirge íogair í an fhilet turcaí, is fearr do thús an bheathú comhlántach agus tá sé léirithe fiú do bheathú leanaí ailléirgeacha.
Na comhábhair
- Filet turcaí - 1 kg;
- oinniún - 1-2 píosa;
- gairleog - 3-4 dinge;
- Uibheacha sicín - 2 ríomhaire pearsanta;
- arán bán - 2 phíosa;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Gearr an filléid isteach i bpíosaí beaga agus meileann sé i grinder feola, ag cur ansin ansin oinniún, ansin gairleog. Laghdaigh go maith, cuir salann, uibheacha, arán agus arís eile go cúramach. Ón mais a fuarthas chun gearrtha a fhoirmiú agus a fhriochadh, a bhácáil nó a ullmhú le haghaidh gaile.
Ar an gcaoi chéanna, déantar gearrtha mairteola do leanaí, ní féidir laíon mairteola a chur ina ionad ach cearc nó turcaí sa chos ar mhaith leat.
Gearáin as trosc do leanaí
Ní chuirtear ceist ar an ngá atá le héisc i réim bia na leanaí, toisc go bhfuil na vitimíní, na mianraí, na aimínaigéid is gá ann. Is fearr iasc íseal saille a úsáid, mar shampla, trosc.
Na comhábhair
- fillet trosc - 500g;
- arán bán - 1 píosa;
- cáis teachín - 200 g;
- oinniún - 1 cheann;
- cearc uibhe - 1 píosa;
- greens;
- salann.
Ullmhúchán
Meileann iasc agus oinniúin i grinder feola, cuir salann agus ubh, cáis teachín, arán sáithithe agus greens roimhe seo. Mionnaí go maith le lámha. Ón meascán críochnaithe chun gearrtha a dhéanamh agus cócaireacht a dhéanamh le hola glasraí, gaile nó san oigheann. Tá gearrtha den sórt sin oiriúnach go háirithe do speicis bheaga a dhiúltóidh cáis teachín a ithe, mar go gcuirtear blas an éisc isteach ar a blas. Tá áit speisialta sa roghchlár i seilbh plandaí glasraí do leanaí. Is bealach iontach é seo chun "a cheilt" a mhúineadh gan go leor páistí, ach na glasraí is gá sin.
Oideas cuótaí Cairéad do leanaí
Gearróga ó chairéid - mias an-neamhghnách, is maith leo go leor páistí, agus iad a chócaireacht go cothrom.
Na comhábhair
- cairéid - 500 g;
- uachtar - 50 ml;
- aibreoga triomaithe - 50 g;
- semolina - 1 spúnóg bhoird;
- uibhe cearc - 1 píosa;
- salann.
Ullmhúchán
Ar grater beag, déan grá na cairéid agus suanbhruith ar feadh 15 nóiméad san uachtar faoin gclár, go dtí go dtiocfaidh sé bog, ansin cuir an mango agus an stew ar feadh cúpla nóiméad eile. Ba chóir an mais mar thoradh air a fhuaimniú, cuir na aibreoga agus uibheacha triomaithe go mionghearrtha, mianaigh an fheoil go críochnúil agus déan gearrtha as. Fry na bataí ar teas íseal ar feadh cúpla nóiméad ar gach taobh. Ullmhaítear gearrtha sceite do leanaí ar an gcaoi chéanna, is féidir le aibreoga triomaithe a bhaint nó a fhágáil - rud éigin a bhfuil blas orthu.
Bon appetit!