Más mian leat rud éigin a dhéanamh go tapa agus blasta, is rogha iontach é an t-iasc sa MICREATHONNACH. Tar éis an tsaoil, cuirfidh an próiseas cócaireachta tú 15 nóiméad ar a mhéad.
Conas iasc a bhácáil in oigheann micreathonn?
Is féidir leat an t-iasc úr agus díbhriste atá ann cheana féin a chócaireacht. Ba chóir go mbeadh píosaí bia mar an gcéanna i méid. Má tá siad difriúil, ba chóir na cinn mhór a scaipeadh timpeall na n-imill, na cinn bheaga sa lár. Agus é ag cócaireacht éisc i micreathonn is fearr é a chlúdach le scannán nó le clúdach. Ní mór duit ach mias a salann nuair atá sé réidh. Má dhéanann tú seo sula ndéantar é a phróiseáil, tabharfaidh an t-iasc go leor sú, tiocfaidh sé go mór agus beidh sé gan bheith blas. Chun iasc a sheiceáil ar ullmhacht go simplí: tá an fheoil réidh éisc go maith srathaithe, agus cuirfidh sé claonadh má tá siad, a bheith matte.
Éisc sa mhicreathonn ar an grill
Is dócha go mb'fhéidir go mbainfeá brón orm ar iasc a chócaireacht sa mhicreathonn ar an mbealach seo.
Comhábhair:
- filléid éisc - 500 g;
- maonáis - 150 g;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- meascán de thriomúcháin d'iasc agus salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ar dtús is gá duit mála a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, meascán maonáis, séasúir le haghaidh éisc agus sú líomóide. Tá na líonta éisc á gclúdach go maith leis an meascán mar thoradh air agus fágann siad ar feadh 1 uair an chloig. Ansin scaipeadh muid an t-iasc ar ard-chliath speisialta agus é a chur sa mhicreathonn. Faoin gcliath ná déan dearmad na miasa a chur, a dhraenfaidh sú an iasc. Cook ar feadh 4 nóiméad ag cumhacht iomlán, ansin 5 nóiméad i mód grill. Freastal ar an iasc seo níos fearr ar duilleoga leitís.
Iasc dearg sa mhicreathonn
Sa mhicreathonn is féidir leat aon iasc a chócaireacht, ach má bhéiseann tú iasc dearg ann, beidh an mhias sásta go hiontach.
Comhábhair:
Ullmhúchán
Nigh an t-iasc, bí maith le tuáille páipéir. Gearr isteach codanna, ginger agus cuir isteach i mbabhla le haghaidh bácála. Barr le scannán bia is gnách, ionas nach dtéann an t-iasc amach agus go gcoinníonn sé na súnna go léir. Ullmhaigh an mhias sa mhicreathonn ag cumhacht iomlán ar feadh 3-5 nóiméad - ag brath ar mhéid na bpíosaí. Cé go bhfuil an t-iasc ag cócaireacht, is féidir leat athbhreoslaithe a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, déan cnó agus ola sesame a mheascadh, teas, cuir cilantro leis. Le héisc bácáilte, draein an sú a scaoileadh le linn an chócaireachta, ansin é a scaipeadh leis an soy sauce. Sula ndéantar freastal ort, déan cinnte go ndéanfaidh tú an t-iasc a dhoirteadh leis an bhfeistis ullmhaithe.
Éisc i gclúdach
Bíonn iasc, bruite i gclúdach, boladh i gcónaí delicious agus feiceann sé féile. Agus tá blas an mhias seo tairisceana agus juicy.
Comhábhair:
- filléad tilapia - 500 g;
- oinniún - 2 ríomhaire.
- cairéid - 2 phíosa;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- piobar, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Táimid ag líneáil an tráidire bácála le páipéar pá. Filléid ola éisc agus leathadh amach sa lár. Gearrfaimid na oinniúin le fáinní tanaí agus clúdaíonn siad iad le héisc. Cairéid rub ar grater beag agus é a chur ar an mbarr.
An t-oideas is éasca le haghaidh iasc cócaireachta in oigheann micreathonn
An bhfuil tú ag iarraidh a chaitheamh sa chistin ar feadh i bhfad? Glac na filléid d'aon éisc agus ola ar an dá thaobh le ola olóige. Barr le cúpla fáinní líomóide tanaí. Cuir fíon beag bán isteach, ach go leor chun na píosaí iasc a ghlanadh go héadrom. Cócair ar feadh 6 nóiméad ag cumhacht iomlán, ansin tabhair 2 nóiméad eile chun seasamh. Voilà! Tá d'iasc réidh. Bíodh go leor.