Is dócha go bhfuil uiscí cistine iarann ag gach tríú máistreás sa teach, le grooves cosúil le sliogán cnó. Níl an mhias aisteach seo ar a dtugtar ach cailc. Ní mór ach brioscaí baile "Cnónna" a bhácáil. Tá sé i gcuaineach a dhéanamh go ndéantar bruscar taos, a líonadh le bainne comhdhlúite bruite sa deireadh.
Oideas le haghaidh tástála le haghaidh "Cnónna"
Comhábhair:
- plúr - 2 míreanna;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra - ½ earra;
- im - 250 g;
- sú líomóide - 1 cuisleón;
- Soda - ½ cíp;
- salann.
Ullmhúchán
Leáigh im, cuir siúcra, pinch salainn agus cuirfidh sé go maith é. Déantar Soda a mhúchadh le sú líomóide agus cuir isteach an obair ar thaos. Cuir uibheacha agus plúr leis. Gabh an taos agus déan cinnte go bhfuil sé aonchineálach agus saor ó chipíní. Fág an taos ar feadh uair an chloig sa chuisneoir. Graí na cnónna le im. Ón taos, foirmigh liathróidí beaga agus cuir iad i gcuail. Ansin cuir an fhoirm ar an tine agus bácáil sé ar feadh 3 nóiméad ar gach taobh. Cuir na sliogáin i mias agus fionnuar. Nuair a líonann tú na líonta pechenyushki seo, gheobhaidh tú fianán iomlán "Cnónna" le bainne comhdhlúite bruite.
Conas fianáin "Cnónna" a chócaireacht?
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 3 míreanna;
- im - 250 g;
- uachtar géar - 100 g;
- siúcra - ½ earra;
- Soda (slaked) - ½ cíp.
Le haghaidh uachtar:
- bainne comhdhlúite (bruite) - is féidir 1;
- im - 100 g;
- gallchnónna - 1 tbsp.
Ullmhúchán
Ar dtús, déan taos don bhruach "Cnónna". Cuir an t-im le siúcra. Cuir an soda, uachtar géar agus meascán leis. Cuir plúr le chéile de réir a chéile, knead an taos. Ón taos, déan liathróidí beaga agus cuir iad i gcuail. Bácáil ar feadh 2-3 nóiméad ar theas mheán ar gach taobh. Ba chóir go mbeadh fianáin réidh le donn órga. Lig don ae fuarú beagán agus an uachtar líonta a ullmhú. I mbabhla domhain, aistrigh an bainne comhdhlúite bruite, cuir im softaithe agus cnónna mionghearrtha. Cruthaigh go maith. Líon an bhlaosc le huachtar agus ceangail an leath.
Conas fianáin "Cnónna" a bhácáil le custard?
Tugann lucht leanúna custard an t-oideas seo a leanas do "Oreshkov".Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 2 míreanna;
- maonáis - 4 tbsp. spúnóga;
- uibheacha - 2 phíosa;
- im - 100 g;
- siúcra - 1/3 de céad bliain;
- stáirse - 100 g;
- Soda (slaked) - 0,5 cnap.
Le haghaidh uachtar:
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- bainne - 150 ml;
- siúcra - 200 g;
- im - 50 g;
- uibheacha - 1 píosa;
- stáirse - 1 tbsp. spúnóg;
- gallchnónna - 3 tbsp. spúnóga;
- vanillin;
- bainne comhdhlúite bruite - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Buaileann uibheacha le siúcra go dtí cúr bán. Cuir maonáis, im softened, plúr, stáirse agus soda hiodráitithe. Brúigh an taos agus fág sa chuisneoir ar feadh leath uair an chloig. Oreshnitsu teas ar tine beag, ola. Déan liathróidí beaga agus cuir iad i gcruth iad. Bí i dteas meánach ar an dá thaobh go dtí go donn órga.
Ullmhaigh an uachtar. Measc i mbabhla domhain siúcra, vanillin, stáirse agus plúr. Doirt an bainne de réir a chéile agus corraigh chun mais aonchineálach a fháil gan cnapáin. Ansin cuir an uachtar ar dhóiteán mall agus an t-am ar fad, ag bogadh, ag cócaireacht go dtí go bhfuil tú tiubh.
Má tá cnó sa chistin agat, ach nach bhfuil tú ina lucht leanúna de líonta milis, is féidir leat fianáin "Núite" a chócaireacht gan a líonadh. Nó, ach na leatháin a líonadh le do subh is fearr leat, subh agus fiú mil. Fiú má fhágann tú na fianáin gan rud ar bith, beidh sé ina bhreis ar tae fós.