Is é an ispíní seacláide ó fhianán shortbread ná go leor an blas a bhaineann le hóige cúramach, chomh maith leis an gcéad taithí cócaireachta. Is é páistí adored den sórt sin, agus is annamh a dhiúltóidh fiú daoine fásta sleamhnán seacláide milis tarraingteach. Tá iontas agus úrnuacht ar leith ann, in ainneoin an tsimplí agus sraith comhpháirteanna atá cosúil leis an gcuma.
Tá roinnt roghanna ann chun an mhias neamhphróifíseach seo a ullmhú, agus pléifidh muid go mion thíos. Agus más rud é nach bhfuil tú fós chun cóireáil den sórt sin a chóireáil, molaimid duit an bearna seo a líonadh agus le do thoil iad féin agus do bhaill teaghlaigh.
Conas ispíní seacláide a dhéanamh ó fhianáin le cócó mar atá in óige - oideas
Comhábhair:
- brioscair gearrtha brioscaí - 320 g;
- im - 320 g;
- púdar cócó 50-60 g;
- siúcra gránach - 110 g.
Ullmhúchán
Cuirtear aon bhruic giorra, mar shampla "Jubilee" nó "Bainne Gherten", i mála plaisteacha agus téitear le casúr cistine chun bruscair bheaga a fháil. Ansin cuir an t-im i mban nó salann agus é a leá sa teas an-teas. Cuir an siúcra gráinnithe leis agus lig an meascán ar an tine ar feadh tamaill go dtí go ndíscaoileann na criostail milis, ag iompar. Ansin bain an coimeádán ón tine, an púdar cócó agus an meascán a dhoirteadh. Leagann na fianáin anois, déanann an mais a mheascadh go maith, scaipeadh é ar an scannán bia, cas é, déan an ispíní agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh tamaill é a reo.
Súpóis éadromach bhaile ó brioscaí agus bainne comhdhlúite
Comhábhair:
- brioscair gearrtha brioscaí - 320 g;
- im - 120 g;
- bainne galú - 190 g;
- púdar cócó 30 g;
- gallchnónna (roghnach) - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Roghnaimid ó mhais iomlán caoga gram de na fianán shortbread agus é a bhriseadh i bpíosaí beaga. Tá an chuid eile pacáilte i mála, arna rolladh le bioráin rollta nó briste gan úsáid a bhaint as casúr cistine chun bruscar an-éadomhain a fháil.
Measc an bhrú le im bog agus bainne comhdhlúite agus cuir an púdar cócó a chaolú i gcuid bheag den uisce. Déanaimid an mais a ghlanadh go maith, cuir na píosaí taosráin agus gallchnónna réamhchopáilte (má tá tú ag teastáil), cuir isteach é i scannán bia, déan sípíní agus cuir isteach sa reoiteoir thart ar cheithre uair an chloig.
Oideas do ispíní milis seacláide ó fhianáin le bainne comhdhlúite agus cnónna
Comhábhair:
- brioscair gearrtha brioscaí - 400 g;
- im - 220 g;
- siúcra gránach - 190 g;
- púdar cócó - 50 g;
- uachtar nó bainne saille - 75 ml;
- gallchnónna - 110 g nó blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar leathán de na fianáin go léir a chumadh le cumascóir nó le bioráin rollta, agus bristetar na píosaí atá fágtha i bpíosaí nach mó ná céadmhéadar agus iad a mheascadh le gallchnónna mionghearrtha agus bruscair.
Déantar gaineamh siúcra a mheascadh le púdar cócó, bainne nó uachtar a dhoirteadh isteach sa mheascán agus a mheascadh go maith.
Déanaimid ceangal tirim ó fhianáin agus cnónna le mais agus meascán seacláide-uachtar. Más gá, cuir brioscaí níos mó go dtí go bhfaightear meascán teascaiseach tiubh. Leagtar amach an mais ar ghearradh scannáin bia nó smeared lavishly le scragall im im agus é a fhilleadh, ag déanamh éanlais. Seolfaimid an ispíní seacláide críochnaithe chuig an cuisneoir nó reoiteoir chun reoite.