Agus pacáiste taosráin puff á gcur ar láimh agat, is féidir líon na n-oidis bácála is féidir a chócaráil ar a bhonn a mheas i mórán. Ceann de na héagsúla atá ar na h-oidis ná píosa layered le cáis, agus is féidir é a fhorlíonadh le héagsúlacht mhór comhábhar: feoil, éanlaithe, greens, téann gach rud a imirt.
Taosráin puff le cearc agus cáis
D'fhonn an t-am cócaireachta den phí a ghiorrú, bainimid úsáid as cearc réidh deataithe, ach is féidir leat píosaí an éan a fhionadh le oinniún nó an fheoil a fhiuchadh, agus ansin é a dhíscaoileadh i snáithíní.
Comhábhair:
- taosráin puff a phacáil;
- sicín deataithe - 265 g;
- cáis chrua - 240 g;
- oinniún - 65 g;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Rollaigh dhá shraith de taosráin puff agus cuir ceann acu i mbonn an chíste, ar bhileog de phár. Spasseruyte oinniún agus é a mheascadh le píosaí sicín agus cáis. Tabhair an líonadh ar an gcéad sraith den taos, ón dara háit cuir an dara ceann agus ceangail na h-imill le chéile. Clúdaigh an císte amach anseo le ubh agus fág é a bhácáil ar feadh leath uair an chloig ag 200 céim.
Is féidir feoil agus cáis a leithéid de phíosa layered a shábháil, ach amháin le oinniúin mairteola nó muiceola, cuir le beacáin beacáin, spíosraí nó glasraí is fearr leat - ní dhéantar ach líon na n-éagsúlachtaí a chinneadh ach le fairsingiú d'eitilte Fantasy.
Píosa seilide déanta as taosráin puff le cáis
Is éard atá i gceist le cácaí puff i bhfoirm bíseach ná ealaín na Gréige. De ghnáth, mar líonadh, úsáideann na Gréagaigh cáis sáile, cosúil le Feta, agus cuir greens spinach leis. Is féidir leis an mbonn an taosráin puffán is gnách a bheith ann, agus na bileoga de phraghas traidisiúnta Gréigis.
Comhábhair:
- spionáiste (leáite) - 420 g;
- Cáis Feta - 165 g;
- cáis chrua - 55 g;
- Parmesan grátáilte - 35 g;
- pinch nutmeg;
- ubh - 1 píosa;
- im -15 g;
- bileog de taosráin puff.
Ullmhúchán
Tosaigh le hullmhú an líonadh ar chóir an spionáiste díghuite a dhiúltú, a fhoscadh, a dhraenáil agus a ghearradh. Leathnaíonn an críochnaithe measctha le cáiseanna crua grátáilte agus feta, séasúr leis an cnónna go léir agus builleann an ubh.
Ba chóir an sraith taos díghráite a chur i bhfeidhm chomh tanaí agus is féidir, go litriúil le traslú. Ansin tá sé clúdaithe le sraith tanaí d'im leáite agus scaiptear an líonadh ó cheann d'imeall. Ag tógáil an taos go cúramach, é a rolladh isteach i rolla, agus ansin é a fhilleadh i bíseach, le seilide. Cuir an císte layered le greens cáis agus spionáiste in oigheann 200 céim réamhtheáite ar feadh 20-25 nóiméad.