Meaitseáil Tae - maith agus olc

Sa tSeapáin, tá plandálacha tae lonnaithe i Kyoto i gceantar Uji, ag bun na Fujiyama stratovolcano gníomhach, i Okinawa. Dá bhrí sin, tá plandaí tae agus difriúil ina blas agus ar a gcuid blas. Bíonn tionchar ag leasacháin a bhíonn ag beatha ar phlandaí freisin ar blas an tae sa todhchaí, chomh maith le gaileadh ag uisce farraige le grád speisialta algaí ag tús na duilleoga tae a phróiseáil. Is é an saghas comórtais is taitneamhach agus úsáideach do gach cineál tae Seapánach.

Airíonna comórtais tae Seapáine

Níl aon chomhtharlú ann go bhfuil tae an chluiche clú ar a chuid maoine úsáideach. Meastar gurb é ceann de na deochanna is úsáidí ar ár bplainéad. Is fiú an t-ardchlár a thaitníonn Tae le mórán vitimíní, frithocsaídeoirí agus riandúileanna ina chomhdhéanamh. Déanann speisialtóirí idirdhealú a dhéanamh ar na hairíonna úsáideacha seo a leanas den chineál seo tae:

• vitimín C - feidhmeanna cosanta orgánach a neartú;
• Theophylline - méadóidh an tiúchan aird, go gcuireann sí comhshamhlú níos fearr ar eolas chun cinn;
• Cuidíonn sé leis an gcóras cardashoithíoch a neartú;
• laghdaíonn sé go mór an leibhéal colaistéaróil san fhuil , cosc ​​a chur ar fhoirmiú clotanna fola;
• neodraíonn tionchar diúltach na radaíochta ultraivialait ar chraiceann duine;
• cuid mhór de phróitéin (289 mg próitéine i 0.5 comórtas tae spúnóg tae) a chaillfidh an próiseas ag dul in aois.

Úsáid taighdeoirí an comórtas tae le tabhairt faoi deara go bhfuil líon mór d'aibhneacha fada ag oileáin Okinawa. Úsáideann siad uile an cineál tae seo mar bheart coisctheach i gcoinne galair éagsúla.

Conas a mheaitseáil tae?

Tá uathúlacht an chineál tae seo sa teicneolaíocht uathúil maidir le hábhair a phróiseáil. Díreach tar éis uisce mara a sheachaint le duilleoga algaí meileadh go cúramach, duilleoga tirim ar leithligh ó bhrainsí agus de gais. Ní dhéantar duilleoga tae púdraithe a bhreabhadh, agus iad a bhuaileadh le huisce go dtí go mbunófar cúr.

Ullmhaigh an deoch i íseal ar leith, ach cupán leathan, ar a dtugtar dzyavan. Maidir le ceann amháin de na tae, is gá duit 4 spúnóg bambú de thae mionghearrtha. Cuir uisce le teocht nach mó ná 50-60 º C. Tús a chur leis an tae go gníomhach le whisk speisialta. Tugtar tsenen air.

Dá bhrí sin, déantar meaitseáil tae i bhfoirm cúr le duilleoga, agus faigheann an corp daonna na vitimíní agus na heilimintí go léir ina bhfuil an deoch saibhir.