Tar éis dó cúntóir cistine a chur ar fáil, tá cócaireacht ar an chuid is mó de na miasa ina iomláine pléisiúir. Ina theannta sin, cruthaíonn an gléas seo coinníollacha fabhracha chun toradh níos blasta agus úsáideach a fháil. Agus déanann an úsáid bhreise seo an dúshlán a dhúbailt agus an sochar a mhéadú.
Sa lá atá inniu beimid ag smaoineamh ar conas muiceoil a dhéanamh i scragall i multivark agus rogha feoil a thairiscint le prátaí i scragall do lánúin.
Muiceoil baked le píosa scragall i multicrew
Comhábhair:
- muiceoil (loin nó lann ghualainn) - 1-1,2 kg;
- uisce 250 ml;
- gairleog - 5-7 fiacail;
- síolta an choireáin - le blas;
- basil triomaithe - le blas;
- piseanna piobar dubh - 1 tbsp. spúnóg;
- Tá salann mór - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Muiceoil a bhácáil i scragall i multivark, sruthlaigh an píosa iomlán é agus é a thriomú go maith. Smaoinigh muid na fiacla gairleog, gearrthaimid iad i dhá chuid, sa sciathán feola déanfaimid gearrtha le cabhair scian, ina gcuirtear isteach na codanna ullmhaithe de na fiacla. Bíonn piseanna de phiobar dubh agus de choiméar i bhfoirm moirtéal nó brúite ar aon bhealach áisiúil eile, measctha le basil agus salainn triomaithe agus déan an meascán mar thoradh air sin le slice feola líonta. Ansin, leagtar é ar bhileog dhúbailte scragall, go daingean agus go heéalaíoch go siamsaithe agus cuirfear i mórchiste. Doirtimid uisce chomh maith, ag cinntiú nach mbainfidh sé sútha an scragall agus ní fhaigheann sé taobh istigh den "phacáistiú".
Anois táimid gar do chlúdach an fheiste, cuir é ar an bhfeidhm "Bake" agus an mhias a ullmhú ar feadh dhá uair an chloig.
Ar ullmhacht, tabharfaimid feoil chun seasamh i scragall ar feadh cúig nóiméad déag ar a laghad agus ní féidir linn a ghearradh i gcodanna agus a sheirbheáil. Le feoil bácáilte a ithe mar shneaiceanna fuar, fág sé i scragall go dtí go bhfuaraíonn sé go hiomlán.
Muiceoil le prátaí i scragall do lánúin i multivark
Comhábhair:
- muiceoil (loin) - 250 g;
- tiúbair prátaí meánmhéid - 6 ríomhaire.
- bolgán mór amháin;
- im - 30 g;
- Spíosraí a roghnú as - le blas;
- Tá salann mór - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Chun an mhias a ullmhú, roghnaimid tiúbair le comhrianta réidh, nigh iad, glan iad agus gearrtar iad i dhá leath. Ag an am céanna, roinntear an lionsa muiceola i bpíosaí, builleann siad séasúr beag, séasúr le salann, piobar talún agus spíosraí agus tabharfaidh siad promarinovatsya beag. Ag an am seo, glanfaimid an bolgán agus
Anois cuir píosa feola ar leath de na prátaí, cuirfimid babhla de oinniúin ar an mbarr, sliotán im air, clúdaigh sé leis an dara leath den phrátaí agus cuir isteach é i scragall. Maisiúimid na cúig prátaí atá fágtha, cuirimid iad ar an gcliathán den ghaile, agus an t-uisce á dhoirteadh go dtí an t-uisce go dtí go sroicheann sé an marc bun. Anois clúdaigh clúdach na feiste, roghnaigh an modh "Cócaireacht Steam" agus cócaigh an mhias ar feadh tríocha nóiméad.
Freastalaíonn muid ar phrátaí le muiceoil le haghaidh cúpla le glasraí úra nó picilte .