Is mhias traidisiúnta agus an-álainn é an piobair stuáilte d' ealaín na Rómáine agus na Bulgáire. Is féidir le piobair stuáilte i multivark a chur ar mhias féile, a bhfuil, chomh maith, an-éasca a ullmhú.
Pepper stuffed in multivark - oideas
Comhábhair:
- mionfheoil - 400 g;
- rís - 0,5 mír;
- Piobar milis na Bulgáire - 10 píosa;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Chun piobair líonta a dhéanamh i multivark, scrollaigh an grinder feola le muiceoil agus le mairteoil, thart ar chomhréireanna comhionann, oinniún scafa agus cúpla clóibh garlic. Má tá an fheoil tanaí, ansin nigh píosa eile saille úr. Ar an gcéad dul síos, salann, piobar a bhraitheann chun blas a chur air, spíosraí a chur leis agus a mheascadh go maith.
Déantar an rís a dhoirteadh le huisce fuar bruite agus cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad, agus ansin déanann sé an colander go réidh chun an t-uisce go léir a dhéanamh. Ríse fuaraithe measctha le feoil mhionaithe, corraigh agus fág an líonadh go dtí an taobh.
Anois táimid ag piobair a ullmhú: nighimid iad, iad a thriomú, bainimid na croí, na síolta agus iad a líonadh le líonta ullmhaithe.
I mbabhla multivarki pour an ola glasraí agus aistrigh na piobair. Líon isteach le huisce te ionas go gclúdaíonn an t-uisce go hiomlán na glasraí. Laghdaigh an chuid is mó na trátaí grátáilte gan an craiceann, cuir salann le blas, cuir piobar isteach. Dún an multivark agus gabh an modh "Bácáil" ar feadh thart ar 40 nóiméad. Tar éis an t-am a bheith caite, aistrímid go dtí an clár "Quenching" agus cócaimid na piobair atá líonta le feoil sa multivark ar feadh 1 uair an chloig.
Piobar atá líonta le glasraí i multivariate
Comhábhair:
- rís - 1 mír;
- Piobar Bulgáiris - 10 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- oinniún - 2 ríomhaire.
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- cairéid - 2 phíosa;
- trátaí - 5 ríomhaire.
- salann, siúcra - le blas;
- Greens - más gá.
Ullmhúchán
Chun piobar líonta a ullmhú i go leor ilghnéitheach, ullmhaímid na comhábhair uile ar dtús. Mo piobair, a ghearradh as an mbarr go réidh agus an bosca síol a tharraingt amach go réidh. Cuirfear piobar amháin láithreach ar shiúl - ní mór dúinn é a dhéanamh, agus na piobair eile go héadrom i bpian le ola glasraí ar gach taobh. Is féidir le piobair rósta a thátú beagán, ach iad a chur ina uisce fiuchphointe ar feadh cúig nóiméad.
Rísin Rís go maith, poured uisce fuar bruite, a chur ar phláta, a thabhairt go boil agus cócaireacht thar teas íseal ar feadh thart ar 5 nóiméad, agus ansin caithfidh sé i gcúllann agus fágfaidh sé chun draenáil agus fuarú. Tá an piobar fuaraithe measctha le trátaí slisnithe, gairleog mionghearrtha agus greens mionghearrtha. Déanann oinniúin agus cairéid bac ar an grater, beagán paisean ar ola glasraí, fionnuar agus cuir an rósta ar an líonadh, an salann go léir chun blas, piobar agus meascán a dhéanamh go maith. Líontar piobair le líonadh bruite ó rís agus glasraí.
Chun na piobair a dhéanamh gan a bheith tirim, caithfear iad a stiúradh salann, atá an-simplí: Fry in ola glasraí
Chomh maith leis sin déan iarracht na h-oidis ar na beacáin atá líonta , atá áisiúil chun cócaireacht a dhéanamh ar an grill, san oigheann, nó ar fud an domhain. Bon appetit!