Is cosúil smaoineamh aisteach a ullmhú briosca le líomóid ag an mbonn go dtí go ndéanfaidh tú iarracht an chéad phíosa. Ócáideach, atá lán de blas citris suimiúil agus ag an am céanna tá briosc an-airy ar líomóid ullmhaithe go héasca i go leor ilghnéitheach agus beidh sé ina bhunús iontach do do cácaí is fearr leat.
Briosca simplí ar líomóid le gás
Mar gheall ar an ard-ábhar dé-ocsaíd charbóin sa deoch, bíonn brioscaí líomóide ann go bhfuil siad thar a bheith lush. Chomh maith le pop soda le blas citris, is féidir leat creme brulee a úsáid, nó deoch milisáite carbónáitithe eile chun blas a chur air.
Comhábhair:
- líomóid go láidir carbónáitithe - 235 ml;
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- siúcra - 145 g;
- plúr - 310 g;
- púdar bácála - 10 g;
- ola glasraí - 215 ml.
Ullmhúchán
Sula ndéantar briosca a ullmhú ar an líomóid, ullmhaigh meascán de na comhábhair thirim atá liostaithe. Tar éis iad a mheascadh, buille na huibheacha mar aon le siúcra go dtí go mbeidh foirmeacha mais uachtar. Chun an meascán mar thoradh ar an líomáid ard-charbónáitithe agus ola glasraí a dhoirteadh. I gcodanna cuir na comhábhair leachtacha leis na cinn tirim, agus scaipeann an caidéal críochnaithe i measc il-cupán oilte.
Bain úsáid as an modh "Bácáil", ag leagan an lasc ama 60 + 40 nóiméad. Is féidir an 40 nóiméad deireanach a chur leis gan an clúdach a oscailt.
Brioscaí ar líomóid i gcló multivariate - oideas
Má tá tú ag mearbhall le mórán ola glasraí, léirítear go huilíoch i measc na n-oidis traidisiúnta brioscaí líomóide, ansin brioscaí a ullmhú ar líomóid gan ola glasraí. Is féidir le beagán im a chur in ionad saille glasraí, áfach, beidh beagán beag ag líon na bácála.
Comhábhair:
- plúr - 365 g;
- im - 145 g;
- uibheacha - 4 píosa; líomóid - 240 ml;
- púdar bácála - 10 g.
- siúcra - 175 g;
- pinch de vanillin;
Ullmhúchán
Tosaigh leis an mbonn brioscaí ar chóir duit an siúcra a bhuilleadh suas chomh maith leis na huibheacha sula ndéanann tú mais uachtar. Chun an meascán a eascraíonn as Doirt im leáite agus athsheiceáil arís. Dí an bonn le vanillin agus téigh go dtí an dara céim, agus beidh ort an plúr a chomhcheangal leis an púdar bácála. Nuair atá an bonn tirim réidh, an meascán uibheacha agus ola a dhoirteadh dó, agus an líomóid ard carbóináitithe ina dhiaidh sin. Tar éis corraigh, gach rud a dhoirteadh isteach sa bhabhla multivach oilte agus an modh "Bácáil" a shocrú. Tá an t-am cócaireachta mar an gcéanna - 60 + 40 nóiméad.