Conas piobair líonta a chócaireacht?

Tá piobair stuáilte ar cheann de na miasa is mó tóir ar ealaín Moldavia. Is clog piobar é le feoil agus rís, bruite i coire go dtí go réidh.

Is féidir le oideas piobair líonta a fháil in aon leabhar cócaireachta. Ach, mar riail, cuireann gach bean tí rud éigin dá h-oideas. Tar éis do phiobarán clasaiceach a ullmhú, is féidir leat na comhábhair a athsholáthar go héasca nó cinn nua a chur leis. Mar sin féin, is é feoil agus rís an líonta traidisiúnta do phiobair líonta.

Mar sin, beidh tú ag foghlaim anois conas piobair líonta a ullmhú.

Maidir le piobar atá líonta le rís agus feoil, beidh na táirgí seo a leanas ag teastáil uait:

Sula cóireáiltear an piobar líonta, ba chóir glasraí a ghlanadh go críochnúil agus a ghlanadh. Bain an croí agus na síolta ón bpiobar Bulgáiris. Ullmhaigh an mhias i gcéimeanna:

  1. Shred na oinniúin agus gréigh na cairéid ar grater fíneáil. Leath na cairéid agus an oinniún in ola go dtí an donn órga.
  2. Cócaireacht ríse i gcóimheas 1: 1 le huisce. Ba chóir go mbeadh an rís leathchríochnaithe.
  3. Measc an fheoil fórsa le rís bruite, cuir salann, piobar, tuaslagáin. Maidir le piobair Bulgáiris líonta, is féidir leat úsáid réidh a dhéanamh.
  4. Cuir an fheoil agus an rís, oinniúin agus cairéid friochta, agus cuir isteach.
  5. Líon an piobar Bulgáiris leis an líonadh ullmhaithe ionas go mbeidh an barr ag fágáil le spás saor in aisce. Nuair a thosaíonn an rís agus an fheoil boil, beidh níos mó spáis ag teastáil uait. Dá bhrí sin, le linn na hullmhúcháin, ní bheidh an líonadh as an bpiobar.
  6. Measc na oinniúin agus na cairéid atá fágtha, agus cuir an greama trátaí orthu. Ba chóir an athbhreoslaithe seo a dhoirteadh ar bhun an leatha, agus an piobar a líonadh le rís agus feoil. Ba chóir piobar a chruachan go hingearach, go daingean lena chéile ionas nach dtéann sé thar le linn na cócaireachta.
  7. Doirt uisce isteach sa phana ionas go sroicheann sé lár na bpiobair. Clúdaigh agus cócair thar teas íseal ar feadh 40-50 nóiméad.
  8. Tá piobair stuáilte réidh.

Conas is féidir liom piobair líonta a chócaireacht fós?

Is féidir le piobair stuáilte a chócaráil ní hamháin le feoil. Is fearr le plandaí greamaitheacha d'ealaín vegetarian, líonta le cabáiste, glasraí le cáis, beacáin. Mar líonadh, is féidir leat réimse leathan táirgí a úsáid. Mar shampla, is é piobar atá líonta le glasraí agus rís ar cheann de na miasa is fearr le háitritheoirí na Bulgáire.

Is féidir piobair stuáilte a bhácáil san oigheann freisin. Chun an t-oideas seo, ba chóir an rís a chócaráil go dtí go mbeidh sé réidh, agus mionfheoil a mhionnaíodh i brat friochta in éineacht le oinniúin agus cairéid. Agus an mhias seo á ullmhú san oigheann, is féidir piobar na Bulgáire a ghearradh agus a leathnú. Is féidir cáis a sprinkled le gach leathán líonta.

Is féidir piobair stuáilte a fhómhar don gheimhreadh. Ar an ábhar seo, ní mór piobar a chócaráil, a líonadh, a dhoirteadh leis an mbreithín agus fágtar é faoi dhó ar feadh dhá lá. Dhá lá ina dhiaidh sin cuir isteach na prócaí agus rolladh suas iad. Déantar bainne as uisce, siúcra, fínéagar, salann, spíosraí. Chun piobair líonta a ullmhú don gheimhreadh , níor chóir duit ach líonadh réidh a dhéanamh, agus ní amh.

Tá suim ag mná go leor sa cheist "Cad é an t-ábhar calóideach atá ag piobair líonta?" Tá thart ar 80 calories i gceann piobar meánmhéide amháin. Sa leagan vegetarian - thart ar 60 calories. Mar sin, is féidir le piobair líonta le rath a bheith ina mhias is fearr leo siúd a bhíonn ag faire go géar ar an méid calories a itheann siad. Déan triail as piobair líonta a ullmhú agus do chairde agus do ghaolta le do thoil!