Is deoch ársa na Rúise é Sbiten a neartóidh an díolúine lagú, a chosaint i gcoinne galair, te an fhuar agus teas a thabhairt do gach duine. Agus sa samhradh is féidir é a úsáid go sábháilte mar tonic den scoth le haghaidh tart. Tá go leor oidis ann le haghaidh spúint a dhéanamh sa bhaile, agus gheobhaidh gach duine an ceann atá oiriúnach leis go pearsanta.
Recipe sbitnya sa bhaile
Comhábhair:
- uisce scagtha - 500 ml;
- bláth mil - 100 g;
- Doirt - 1 mír;
- clóibh, ginger - le blas;
- mint, thyme, wort Naomh Eoin.
Ullmhúchán
Doirt an t-uisce scagtha isteach i sáspan agus é a théamh le boil. Ansin cuir mil leis, stir agus cócaireacht ar théamh íseal ar feadh 15 nóiméad. Tar éis sin, doirt sa leacht agus cuir boil ar feadh 5 nóiméad, agus ansin caith na luibheanna agus na spíosraí. Deochfaimid 10 nóiméad eile. Ansin, bain as an teas, clúdaigh sé le clúdach, seasann muid 30 nóiméad agus scagaire.
Fir firín le ginger
Comhábhair:
- leacht mil - 150 g;
- fir - 50 g;
- fréimhe ginger - 20 g;
- uisce - 1 l;
- duilleoga bá - 2 ríomhaire.
- cainéal - pinch;
- clóibh - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Mar sin, an chéad rud a bhreidimid bróga óga fir, cuirimid ginger grated, caith cainéal agus clúdaigh le clúdach. Seasann muid ar mhaisiú 40 nóiméad, agus ansin cuirimid mil leachtach, clóibh, duilleoga laurel agus cuirimid na miasa ar thine meánach. Cócaigh an deoch, stirring, ar feadh 15 nóiméad. Tar éis sin, an tine a mhúchadh agus seasann sé na sosanna ginger ar feadh thart ar uair an chloig. Tar éis titim ama, bainimid an laurel as an deoch agus é a sheirbheáil i bhfoirm te, ag stealladh ar na spéaclaí.
Oideas do bhriseadh neamh-alcóil
Comhábhair:
- uisce scagtha - 2.5 lítear;
- Sú sútha talún - 250 ml;
- leacht mil - 250 g;
- Wort Naomh Eoin, mint, saoi - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Boilimid an t-uisce, doirt i sú na sútha talún, é a mheascadh agus é a thabhairt ar ais go dtí an boil. Ansin cuirimid mil, caithfimid féar, clúdaímid le clúdach, laghdaímid dóiteáin agus laghdaíonn muid 1 uair an chloig, agus cúr a bhaint de réir a chéile. Déantar deoch te a dhoirteadh ar spéaclaí ard agus sheirbheáiltear go teas.
Cén chaoi a n-éireoidh leis an spicy sa bhaile?
Comhábhair:
- uisce scagtha - 3 l;
- leacht mil - 350 g;
- siúcra - 250 g;
- tae duilleog dubh - 100 g;
- cainéal talún - 0,5 cnaip;
- clóibh - 0,5 cón.
- cnó talún nutmeg - pinch;
- stial soiléir - 100 g;
- craiceann líomóide - 5 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Doirteán le huisce ar an teas trí mheán, cuir boil, cuir siúcra, cuir mil, cuir an meascán go dtí go mbeidh na comhábhair tuaslagtha go hiomlán agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. I cupán ar leith, breá tae láidir dubh, agus ansin é a scagadh agus a dhoirteáil go cúramach i sáspan le síoróip milis. Cuir spíosraí, crios líomóide grátáilte agus stalk soilire. Clúdaigh an deoch le clúdach agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. Bain na soithíní spicy ón sorn, clúdaigh sé le clúdach agus seasann sé ar feadh cúpla nóiméad. Ansin é a scagadh trí strainer agus boil arís. Ní mór dúinn an deoch a chur ar fáil i gcupáin agus é a sheirbheáil i bhfoirm te, ag cur ciorcail oráiste nó líomóide air.
An Moscó Sbiten
Comhábhair:
- scagtha uisce - 7 l;
- molasses bán - 1 kg;
- bláth mil - 300 g;
- cardamom - le blas;
- clóibh - 7 ríomhaire.
- talamh ginger - 3 cnap.
- cainéal talún - 2 chnap;
- cainéal - 2 bataí;
- Piobarna Piobar - 15 ríomhaire.
Ullmhúchán
I snámh domhain Doirt uisce fuar, cuir na miasa ar an meán tine agus cuir boil. Ansin, cuirimid treacle, mil agus cuirimid na comhábhair a dhíscaoileadh. Cócaigh an síoróip milis ar feadh 15 nóiméad, agus ansin caith an cluabh, an ginger, an cainéal talún, an piobar agus an cardamom. Cócaireacht a dhéanamh ar feadh 10 nóiméad, ag bogadh. Tá an deoch réidh á áitiú faoin gclár agus a dhoirteadh i gcupáin. Freastal i bhfoirm te, ag cur bata cainéal más gá.