Is iomaí duine a bhfuil grá ag Pollock Pollock, agus cuid acu a chur ar a chéile le delicacies. Chomh maith lena blas, meastar go bhfuil sé an-úsáideach.
Cé chomh húsáideach is ae phailteach é?
Ar an gcéad dul síos, ba chóir a rá go bhfuil an t-ae pollach an-saibhir i aigéid shailleacha omega-3-neamh-neamhsháithithe. Feidhmíonn na comhdhúile seo leibhéal an cholesterol "maith" san fhuil, agus cabhraíonn sé an méid "olc" a laghdú, rud a laghdaíonn an baol a bhaineann le forbairt atherosclerosis.
Chomh maith leis sin, tá vitimíní agus roinnt mianraí san ae.
- Tá sé ard i vitimín A, a chuireann feabhas ar fhís, ar chraiceann, ar ghruaig agus ar tairní, i gceist le táirgeadh hormóin ghnéis agus einsímí áirithe.
- Fós go bhfuil airíonna úsáideach an t-ae bailigh mar gheall ar vitimíní ghrúpa B a bheith ann, gan nach féidir na próitéiní, na saillte agus na carbaihiodráití a mhalartú, chomh maith le frithghníomhartha ceimiceacha eile a bhaint amach go hiomlán.
- Ina theannta sin, in ae an polláin is féidir leat a fháil aigéad nicotinic nó vitimín PP. Tá éifeacht tairbheach aige ar staid an chórais imshruthaithe agus úsáidtear é i leigheas mar leigheas do ghalair éagsúla.
- Is iasc mara é Alaska pollock, mar sin tá a ae an-saibhir i iaidín. Is cuid de hormóin an fhaireog thyroid an eilimint seo - rialtóirí meitibileachta. Mar sin, itheann ae pollach tú ó easnamh iaidín agus neamhdhóthanacht thyroid.
- Tá fluairíd ar an táirge uathúil, agus ní bheadh sé dodhéanta gan gnáthú fíochán cnámh agus fiacla a dhéanamh.
- Is foinse potaisiam é an t-ae pollock, ag gnáthú ar obair an mhiocairdiam. Chomh maith leis sin tá Crome ann, rud a normalaíonn meitibileacht carbaihiodráití agus saillte.
Is féidir beagnach seo a rá, ní hamháin mar gheall ar an ae, ach freisin mar gheall ar fhócairí poll, nach bhfuil a gcuid sochair don chomhlacht á cheistiú a thuilleadh. Mar sin féin, tá iarann agus cailciam ag caviar, ach ní bhíonn iaidín agus cróimiam ann.
Sochar agus dochar d'ae Alasca Pollock
Le húsáid chuí, is maith don chorp an t-ae ae, ach má itheann tú é i gcainníochtaí móra, is féidir leat dochar a dhéanamh duit féin. Beidh daoine a bhfuil ailléirge acu le bia mara agus le héisc a dhiúltú don táirge seo. Ina theannta sin, tá an t-ábhar calórach atá ag poll an ae an-ard - tá 480 calories i 100 g. Dá bhrí sin, ní féidir le daoine le ró-mheáchan é a úsáid ach amháin i measúnú.
Mar atá i ngach bianna stánaithe, cuirtear mórán salainn leis an ae poll, agus mar sin ba chóir é a ithe go cúramach ag daoine a bhfuil brú fola ard, galar corónach nó galair ghéara sa chonair gastrointestinal.