Tá cáis, mar is eol duit, ar cheann de na cóireálacha is fearr leat ar fud an domhain. Úsáidtear é mar bhonn mórán miasa agus déantar é a chaitheamh go neamhspleách. Is breá le duine éigin é do bhricfeasta, agus déanann duine dinnéar mór as slisní cáise. Mar sin féin, luath nó mall, measann gach bean faoi na buntáistí a bhaineann leis, go háirithe má théann sé ar aiste bia.
Airíonna úsáideacha cáis
Tugann cothaitheoirí faoi deara gur próitéin í an phríomh-chomhpháirt d'aon chineál cáise atá freagrach as an gcorp chun cealla nua a thógáil. Gné eile a d'aimsigh eolaithe na Breataine nach bhfuil i bhfad ó shin é an éifeacht tairbhiúil a bhaineann le cáise ar an gcodladh agus ar aisling. Ina theannta sin, tá sé cosúil le gach táirge déiríochta eile, feabhsaíonn sé díleá, déanann sé an conradh intestinal a chobhsú agus seo go léir a bhuíochas le píosa cáis beag sa réim bia laethúil.
Cén cáise is mó a úsáid?
Ag seasamh ar chuntar na stór le héagsúlacht mhór de chineál cáise, caillfimid uaireanta, gan a fhios agam cad a roghnú. Feicimid cén cineál cáise is éifeachtaí. Má choinníonn tú figiúr, ansin ba cheart duit cineálacha íseal-calóra a roghnú: Adyghe, brynza, suluguni. Mar sin féin, ba cheart iad a úsáid le rabhadh in othair fhiasta agus mná atá ag fulaingt ó ghalair duáin, ós rud é go bhfuil mórán salainn sna cineálacha seo. Ceann de na cáiseanna is neodracha ná Edam agus Gouda. Má labhairt linn cáis le múnla, níl sé úsáideach do gach duine iad a ithe. Tá sé riachtanach go bhféadfaí ailléirge a dhéanamh ar na baictéir mhúnlaithe atá sa chineál seo cáise roimh ré.
Cáiseanna íseal-saille le aiste bia
I gcineál mór den sórt sin tá sé níos deacra fós an cineál cáise a roghnú nach gortaítear do fhigiúr, go háirithe má tá tú ar aiste bia. Rinne eolaithe an t-ábhar calórach de na cineálacha is coitianta a ríomh. Mar sin, is cáis gabhar (243 kcal in aghaidh an 100 g) agus brynza (246 kcal - 100 g) an chuid is mó calorie íseal, agus an cheatar is airde (426 kcal in aghaidh an 100 g) agus bursen (404 kcal in aghaidh an 100 g).