Is breá uilíoch é an málail aramatacha a bhaineann le tae agus caife, chomh maith le sneaiceanna croí atá áisiúil a ghlacadh leat. Is féidir an líonadh don bagel a bheith milis agus salainn araon, agus ullmhaítear an bun cumhra ó thaos giosta giosta .
Bagels de taos giosta puff
Comhábhair:
- giosta an toirt - 4 spúnóg;
- uisce te - leath céad bliain;
- plúr - 3 1/2 mír;
- bainne - leath céad bliain;
- siúcra - 1/3 de céad bliain;
- im - 1 tbsp. 3 tbsp. spúnóga;
- cáis bhog;
- ubh - 1 píosa;
- bainne - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Bítear giosta in uisce te le siúcra a chur leis. De réir mar a dhéantar ar dhromchla na boilgeoga uisce, cuirfimid plúr, bainne, salann agus im saothraithe (leáite, 3 spúnóg bhoird). Déan an taos a ghlanadh agus é a ghlanadh le scannán bia, fág í a scíth ar feadh 30 nóiméad, ansin cuir isteach é i dronuilleog agus é a fhágáil ar feadh 40 nóiméad eile.
Laghdaigh an ciseal taos le hola ola agus é a fhilleadh le clúdach. Déan amach an méid a bhí ann roimhe seo, dích arís agus cuir isteach é le scannán. Fág ar feadh 1 uair an chloig. Déan an nós imeachta arís. Rollaigh an taos i dtriantáin. Ag bun gach triantáin, cuir sliotán cáis agus é a fhilleadh. Laghdaigh na bagail le huibhe a bhuaileann bainne agus bácáilte ar 200 céim ar feadh 12-14 nóiméad.
Málail blasta déanta as taos gaineamh gaineamh
Is féidir linn rogueliki de ghnáth ó thaos gaineamh giosta a chócaráil le go hiomlán ar bith. Sa léirmhíniú seo ar an t-oideas a úsáidimid chun subh a ullmhú ach is féidir leat cnónna, síolta paipéine, marmalade, nó siúcra atá grátáilte le cainéal a chur ina ionad.
Comhábhair:
- giosta (úr) - 25 g;
- plúr - 3 míreanna;
- ubh - 1 píosa;
- bainne - 125 ml;
- margairín - 250 g;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- subh - le haghaidh an líonadh.
Ullmhúchán
Tá an bainne beagán teoite. Bí gortaithe le linn dúinn siúcra agus bainne bainne te. Lig an giosta suas lena ngníomhachtú. Cé go bhfuil an giosta ag díscaoileadh, le scian, déan an gharbhán a chopadh le plúr isteach i bioráin. Cuirimid na bruscair i gcnoc, agus i lár an chnoic déanfaimid go maith, ina dhoirtear an réiteach giosta agus an tiomáint san ubh.
Déanaimid an taos a ghlúineáil le haghaidh bagail agus é a chlúdach le scannán, é a fhágáil sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad. Taos scíthe a rolladh agus gearrtha i dtriantáin. Ar imeall gach triantáin, cuir cuaspúnóg de jam agus rollaigh an taos isteach i rolla. Bácaimid na bagail ag 200 céim 25-30 nóiméad.
Rollaí taos giosta ar bhealach Mheiriceá
Tá éagsúlacht ag bagels i stíl Mheiriceá ó na daoine atá ar eolas dúinn. Tá níos mó cosúil le súgáiníní nó múnlaí luscious cosúil le múnlaí coigríche, ach tá an bealach bunaidh cócaireachta idirdhealaithe leis an gcineál seo bácála óna gcomhaltaí.
Comhábhair:
- giosta tirim - 2 1/4 cnap.
- siúcra - 2 cón.
- uisce - 1 1/3 den alt;
- plúr - 3 1/2 mír;
- salann - 1 3/4 cnap.
- síolta sesame, síolta poipín.
Ullmhúchán
Déantar comhábhair tirim a dhoirteadh isteach sa bhabhla: plúr, siúcra, giosta agus salann. Measc gach rud agus é a líonadh le huisce. Músaimid an taos ar feadh 10-15 nóiméad, ansin cuirfimid é i mbabhla atá lubricated le ola agus clúdaíonn sé le scannán. Ba chóir go mbeadh an taos dúbailte i méid. Téitear an oigheann suas go dtí 210 céim. Sa sáspan boil an t-uisce.
Roinnimid an taos i 8 bpíosa, agus rollaíonn gach ceann acu i liathróidí. I lár gach liathróid, déan poll agus cuir na bagail ar an bpár agus lig sé ar feadh 10 nóiméad. Tar éis 2-3 bagel a scaldáil in uisce fiuchtaithe ar feadh thart ar nóiméid. Fillimid na bagail bruite ar ais chuig pár, scaoiltear síolta sesame, nó síolta paipéine agus cuirimid san oigheann 20-25 nóiméad. Ba chóir go gcuirfí róilí giosta réidh ar fuaraithe go hiomlán sula n-úsáidfear iad, agus ansin iad a úsáid mar bhonn do cheapairí, nó pizza i Hurry.