Anraith anraith - is mias traidisiúnta Vítneamach é seo le núdail, ina gcuirtear isteach, cearc, mairteoil nó bia mara é. Aromatic, delicious, warm and rich, tá sé simplí go leor le hullmhú agus ní fhágfaidh sé duine ar bith. Faigh amach roinnt oidis duit chun cócaireacht a dhéanamh ar anraith Vítneamach.
Oideas le haghaidh anraith le sicín
Comhábhair:
- núdail ríse - 100 g;
- uisce - 2 l;
- sicín - 600 g;
- aol - 0,5 píosa;
- mint, chili - a bhlaiseadh;
- oinniúin glas - le haghaidh maisiú;
- anlann éisc - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Conas anraith Vítneaimis a chócaireacht? Ar dtús, cócaireacht a dhéanamh ar bhrat sicín, ag cur piobar beagán mionghearrtha isteach air. Tá an sicín fuaraithe, scafa agus gearrtha i brat tanaí. Boil na núdail ríse gloine ar leithligh, tar éis na treoracha ar an bpacáistiú. Ansin é a aistriú isteach sa bhrat agus é a mheascadh. Roimh an tseirbhís a fhreastalaíonn, cuir anraith Vítneamach le cearc le duilleoga mint úr agus cuir leath an aoil ar an anraith Vítneamaigh. Sprinkle le oinniún glas agus séasúr gearrtha mionghearrtha le anlann éisc.
Anraith mairteola le mairteola
Comhábhair:
- núdail ríse - 100 g;
- im peanut - 1 tbsp. spúnóg;
- filléad mairteola - 400 g;
- uisce - 3 l;
- Pónairí stánaithe - 100 g;
- anlann éisc - le blas;
- aol - 0,5 píosa;
- duilleoga basil;
- piobar chili, salann le blas;
- cainéal - 2 phíosa;
- anise, carnation, ginger - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Conas anraith a chócaireacht? Boil feadóg mairteola in uisce saillte go dtí go bhfuil sé bruite. Ansin bain a bhaint as saill bhreise agus scrios an brat. Cuir na núdail i sáspan eile, é a dhoirteadh le huisce géar fiuchphointe agus fág ar feadh 5 nóiméad, ansin déan an uisce a dhraenáil. Sa phian friochta Doirt an ola glasraí agus déan é a athéatáil. Gearrthaimid mairteoil i bpíosaí beaga agus Fry. Cuir na comhábhair ullmhaithe go léir leis an brat feola, cuir na pónairí, an anraith séasúir leis an anlann éisc agus cuir sú aoil ar scor. Sula ndéantar freastal ort, an mhias a mhaisiú le duilleoga basil úr agus piobar chili.
Anraith le bia mara
Comhábhair:
- cairéid - 0,5 ríomhairí pearsanta.
- oinniún - 0.5 ríomhaire.
- gairleog - 2 clóibh;
- núdail ríse - 100 g;
- ginger - le blas;
- squid - 6 píosa;
- ribí róibéis - 5 píosa;
- líomóid - 2 lobúl;
- oinniún glas, basil, peirsil;
- sauce soy - 2 tbsp. spúnóga;
- anlann éisc - 3 tbsp. spúnóga;
- broth gránach - 1 tbsp. spúnóg;
- uisce - 2 lítear.
Ullmhúchán
Conas anraith a chócaireacht? Boiltear núdail roimh ré de réir na dtreoracha ar an bpacáistiú. Glantar glasraí, cuirtear cairéid tanaí
I bplátaí domhain cuirimid ar lámhdhíonta núdail chríochnaithe, ribí róibíní scafa agus scuid fáinne. Líon núdail le brat te chun go gclúdaíonn sé go hiomlán bia mara. Cuir leis an sauce soy pláta, cuir sliotán líomóide amach, brúigh le luibheanna agus cuir an anraith réidh leis an tábla.
Moltar do lucht leanúna ealaíne Oirthearacha dhá mhias measartha a dhéanamh ar ealaín na Síne: núdail ríse le glasraí agus feiceanna sicín .