Is féidir le sicín a bheith tirim agus úr ach amháin i gcás filléid, agus is féidir leis an gcuid eile de na codanna cócaireacht fhada a fhulaingt, agus fiú a bheith níos súile tar éis labhrú fada i súile tiubh. Dearbhaigh go bhfuil sé tógtha leis an oidis iontas simplí agus an-íogair céanna den sicín rósta sa multivarquet.
Cearc rósta sa multivark
Comhábhair:
- Champignons - 270 g;
- cearc iomlán;
- cairéid - 130 g;
- fíon dearg tirim - 480 ml;
- bagún saillte - 190 g;
- broth sicín - 480 ml;
- oinniún - 70 g;
- íon trátaí - 65 g;
- plúr - 15 g;
- an duille laurel;
- gairleog - 2 fiacla;
- Peirsil triomaithe, thyme - 1 cuisleón.
Ullmhúchán
Sula cócaíonn tú an rósta as an sicín sa multivark, roinn an conablach ag meá cúpla cileagram i bpíosaí ar leith. Ag bun an bhabhla, cuir ciúbanna bagún saillte agus lig an saill as dóibh bá. Aistrítear bagún Rumy go dtí coimeádán ar leithligh, agus ar an saill atá fágtha sa mbabhla, bioráin donn de sicín. Nuair a gheobhaidh screamh an dara ceann lúb órga fírinneach, cuir fáinní móra oinniúin, ciúbanna cairéad agus píosaí de champignáin leis an sicín. Cuir an garlic isteach i gcoimeádán, agus nuair a éascann an dara ceann cumhráin, déan an peirsil triomaithe leis an tymim agus na comhábhair a dhoirteadh le broth agus fíon. Téigh ón mód "Frying" / "Bácáil" go "Quenching" agus leagtar an t-amchláir gléas ar feadh uair an chloig go leith. Sa chuairt dheiridh, cuir an plúr leis an sauce a thiomsú, agus cuir an cearc rósta le glasraí atá bruite sa multivarquet chomh maith le do mhias taobh is fearr leat.
Rósta sa bhaile ón sicín sa multivark
Comhábhair:
- thighs sicín - 650 g;
- cairéid - 190 g;
- soilire - 190 g;
- oinniún - 80 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- trátaí - 130 g;
- prátaí - 1.2 kg;
- broth sicín - 490 g;
- íon trátaí - 35 g;
- síolta finéal - 1/2 cíp;
- stáirse - 5 g;
- brainse de Rosemary;
- Bite balsamach - 15 ml.
Ullmhúchán
Preheat an babhla an multivark mar aon leis an ola sa mhodh "Bácáil". Cuir cearc ar bun na feiste agus lig an craiceann donn. Nuair a bhíonn an cearc casadh órga, cuir na glasraí go léir ag an am céanna: fáinní oinniún, prátaí, trátaí, soilire agus ciúbanna cairéad. Doirt ábhar an bhabhla le broth i meascán le greamaigh trátaí, cuir fréagán, spréach Rosemary agus doirt i balsamach. Téigh go "Quenching" agus cócaigh an rósta le sicín agus prátaí sa multivark ar feadh 2.5 uair an chloig. Tar éis, cuir an stáirse leis an mhias chun an salann a thiús.