Níl rollaí cabáiste leisciúil níos lú ná tréithe blas an leagan clasaiceach den mhias, ach ullmhaítear iad níos éasca agus níos tapúla, ag deireadh an mhíshláinte a bhaineann le hullmhú duilleoga agus le clúdaigh a chruthú. Nuair a ullmhaítear iad i gceart, tá na táirgí an-íogair agus is féidir iad a sheirbheáil ar aon tábla.
Conas rollaí cabáiste leisciúil a chócaireacht?
Tá rollaí cabáiste leisciúil mar oideas nach dteastaíonn eolas nó scileanna speisialta i ngnó cócaireachta, agus déantar é a fhorghníomhú ó tháirgí inacmhainne agus simplí.
- Déantar an mhias a ullmhú ó fheoil mhionaithe, agus é a chomhlánú le rís, oinniúin, glasraí eile agus spíosraí.
- Is é comháiste inathraithe den mhias cabáiste. Sa leagan leisciúil, tá bileoga glasraí, mar riail, ina gcuid talún agus idirghabhála i feoil mhionaithe nó i gcomhábhar le comhábhair eile.
- Ó bhia feoilithe le cabáiste i bhfoirm cabáiste líonta, nó go minic, fágfaidh sé an mais mar is é agus cuirfear amach é i babhtán sauté ar an sorn, cócaireacht san oigheann nó i gcló multivark, ag cur tiúchan.
- Freastal ar rollaí cabáiste leisciúil le huachtar géar.
An t-oideas do rollaí cabáiste leisciúil agus feoil mhionaithe
Ullmhaítear rollaí cabáiste simplí leisciúil le feoil mhionaithe gan rís a chur leis, rud a chiallaíonn ní amháin go ndéanann sé an próiseas a shimpliú, agus an gá atá le grainsí a chócaireacht, ach tugann sé deis deis chun mias níos sásúla agus cothaitheach a thriail. Le cabáiste níos déine agus níos solúbtha a dhéanamh, tá sé slisnithe tar éis a ghearradh agus a ghlúine go héadrom.
Comhábhair:
- cabáiste - 1 kg;
- feoil bhfeidhm - 1 kg;
- ubh - 2 phíosa;
- plúr - 1 gloine;
- Piobar, oinniúin agus cairéid na Bulgáire - 1 ríomhaire.
- sú trátaí - 700 ml;
- greens - 1 bunch;
- gairleog - 1 fiacail;
- ola - 50 ml;
- salann, siúcra, laóir, piobar.
Ullmhúchán
- Shirku cabáiste go mín, kneading a lámha, agus ansin bog an mince, ag cur leath de oinniúin mionghearrtha, uibheacha, salann, piobar.
- Ón bhfoirm bhreise meáchain a fhaightear, déanann siad iad i bplúr, cuir Fí in ola ó dhá pháirtí, aistrigh go dtí sáspan.
- Brú na n-oinniúin le cairéid agus piobair, cuir sú trátaí, séasúir, salann, siúcra, glasraí, gairleog, dolann anlann cabáiste cabáiste cabhair leisciúil.
- Déan an mhias a dhúbailt faoin gclár ar feadh 30 nóiméad.
Rollaí cabáiste leisciúil - oideas le rís
Níl rollaí cabáiste leisciúil, rís agus mionfheoil nach bhfuil chomh furasta a ullmhú. Tá speisialtacht an t-oideas sa bhreis ar an mbonn le haghaidh táirgí atá bruite roimh leath-ullmhacht ríse. Is féidir leat aon chineál gránach a úsáid. Má tá sé ag teastáil, ar mhaitheas agus blas breise, cuirfear glasraí saillte ar an líonadh.
Comhábhair:
- cabáiste - 1 kg;
- feoil fórsa - 600 g;
- rís - 150 g;
- ubh - 1 píosa;
- oinniúin agus cairéid - 2 ríomhaire.
- sú trátaí - 1 l;
- greens - 1 bunch;
- gairleog - 2 fiacla;
- ola - 50 ml;
- salann, siúcra, laóir, piobar.
Ullmhúchán
- Boil rís agus déan an cabáiste a chopadh.
- Brú na n-oinniúin le cairéid, leath an chuid measctha le feoil mhionaithe, rís agus cabáiste, ag cur an ubh.
- Ó na foirmí meáchain a fhaightear rollaí cabáiste leisciúil, cuir iad in ola.
- Chun an rósta atá fágtha, cuir an sú, cuir boil, cuir spíosraí, gairleog, greens, séasúir le snámhán, é a líonadh le báireanna daingean, cuir amach é ar feadh 30 nóiméad.
Rollaí cabáiste líonta leisciúil
Leagan cothaitheach agus éadrom de do mhias is fearr leat - rollaí cabáiste leisciúil le sicín , is féidir iad a chócaráil le rís nó gan rís, agus gan é. Is féidir blas delicúil a dhéanamh ar tháirgí a líonadh le piquancy, ag cur gairleog ar an líonadh agus a thriomú le go leor luibheanna tirim. Mar anlann sa chás seo, meascán de thrátaí le huachtar géar.
Comhábhair:
- cabáiste - 1 kg;
- filléad sicín - 1 kg;
- ubh - 2 phíosa;
- oinniúin agus cairéid - 1 ríomhaire.
- plúr - 1 gloine;
- greamaigh trátaí agus uachtar géar - 3 tbsp. spúnóga;
- uisce - 1 l;
- gairleog - 3 fiacla;
- Luibheanna Iodáilis - 2 pinch;
- ola - 50 ml;
- salann, siúcra, laóir, piobar.
Ullmhúchán
- Déan an fhilet cearc agus an cabáiste a chopadh, a mheascadh, ag cur uibheacha, cúpla clóibh gairleog, luibheanna, salann, piobar.
- Maisíonn siad na rollaí cabáiste iad, déanann siad iad i bplúr, donn iad in ola.
- Pas an oinniún le cairéid cuir pasta, uachtar géar, uisce, séasúir agus gairleog.
- Doiligh na rollaí cabáiste sicín leisciúil anlann, prionta faoin gcnaipe ar feadh 30 nóiméad.
Rollaí cabáiste leisciúil in anlann uachtar géar
Tá taitneamhachtaí le blas a chur ar rollaí cabáiste leisciúil i sáspan nó salann i anlann uachtar géar. Is fearr a úsáidtear uachtar géar le céatadán ard saill, caolaithe le gloine uisce bruite. Is féidir leat an anlann a shéasú le spíosraí ar do bhlas, triomaithe nó glasraí nuaghearrtha.
Comhábhair:
- cabáiste - 800 g;
- feoil fórsa - 700 g;
- ubh - 2 phíosa;
- oinniúin agus cairéid - 2 ríomhaire.
- uachtar géar - 500 g;
- uisce - 1 gloine;
- triomaithe gairleog - 1 spúnóg;
- luibheanna triomaithe nó úr - le blas;
- ola - 50 ml;
- salann, siúcra, laóir, piobar.
Ullmhúchán
- Le haghaidh anlann a mheascadh uachtar géar le huisce, luibheanna, salann agus séasúrú chun blas a chur air, cuir an gairleog leis.
- Shred cabáiste, measctha le feoil mhionaithe, ubh, séasúir.
- Rollaí cabáiste a dhéanamh, cuir Fí in ola.
- Aistrigh na táirgí isteach i sáspan agus doirt salann.
- Déan na rollaí cabáiste delicious leisciúil a stiúradh ar feadh 30 nóiméad faoin gclár.
Rollaí cabáiste leisciúla a sheasamh
Déantar an chéad oideas do rollaí cabáiste cabáiste leisciúla gan feoil agus táirgí ainmhithe eile a ligeann duit an mhias a sheirbheáil i bpost nó roghchlár vegetarian a chur san áireamh. Sa mince le haghaidh táirgí sa chás seo, cuir beacáin bheaga bruite agus slisnithe, rud a chuirfidh blas breise agus luach cothaithe.
Comhábhair:
- cabáiste - 500 g;
- beacáin - 400 g;
- rís bhabhta - 1 gloine;
- oinniúin agus cairéid - 2 ríomhaire.
- greamaigh trátaí - 30 g;
- uisce - 2 cupán;
- triomaithe gairleog - 1 spúnóg;
- coileach agus maiséis - 150 g;
- ola - 50 ml;
- salann, siúcra, spíosraí, plúr.
Ullmhúchán
- Measc cabáiste agus beacáin mionghearrtha le rís bruite, pasta agus leath cuid de oinniún agus cairéid.
- Déan rollaí cabáiste a fhoirmiú, cuir orthu iad i plúr, cuir Fry ó dhá thaobh, cuir iad i sáspan iad.
- Maonáis meascán, cíoróg le gairleog, caol le huisce, Doirt an meascán de rollaí cabáiste leisciúil gan feoil, cuir amach é ar feadh 30 nóiméad.
Rollaí cabáiste leisciúil - oideas san oigheann
Cabáiste leisciúil an-íogair san oigheann le tiúchan ó thrátaí agus uachtar géar. Maidir leis an anlann, is féidir leat grátáilte úr nó i do thrátaí sú féin nó cuir greamaigh trátaí caolaithe, anlann réamhullmhaithe nó cíor caolaithe in ionad iad. Foirm sula bácáil le clúdach anlann le clúdach nó scragall.
Comhábhair:
- cabáiste agus mionfheoil - 500 g;
- ríse - 0.5 cupán;
- cairéid - 1 píosa;
- ubh - 1 píosa;
- oinniún - 2 phíosa;
- anlann trátaí - 700 ml;
- uachtar géar - 200 g;
- salann, piobar, brioscaí arán, spíosraí.
Ullmhúchán
- Measc an fheoil mhionaithe, cabáiste mionghearrtha agus oinniún, rís bruite le huibheacha agus séasúir.
- Déan rollaí cabáiste, arán a chur i gcrutháin, cuir i gcruth, bácáil 20 nóiméad ag 200 céim.
- Doirt táirgí le meascán de anlann trátaí le uachtar géar, oinniúin agus cairéid, leanúint ar aghaidh ag bácáil ar feadh 40 nóiméad.
Rollaí cabáiste an-leisciúil - oideas
Déanann Eleanor rollaí cabáiste an-leisciúil a ullmhú go tapa. Sa chás seo, ní gá duit fiú stoc cruaithe a dhéanamh: stiallacha feola mionghearrtha measctha le cabáiste agus tiúchan. Mura gcuireann tú an difríocht amhairc idir mias leisciúil agus an-leisciúil san áireamh, tá an toradh comhionann.
Comhábhair:
- cabáiste agus mionfheoil - 700 g;
- ríse - 0.5 cupán;
- oinniúin agus cairéid - 2 ríomhaire.
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- gairleog - 2 fiacla;
- ola - 50 ml;
- salann, piobar, séasúir.
Ullmhúchán
- Tá oinniúin friochta oinniúin le cairéid.
- Cuir mionfheoil, tuaslagáin, Fry le corraigh, cuir uisce beag.
- Socraigh cabáiste, trátaí friochta, spíosraí gairleog agus déan an mhias a stiúradh go dtí go bogtar na glasraí.
- Cuir ríse bruite, meascán, te ar feadh 5 nóiméad.
Rollaí cabáiste leisciúil le eorna péarla
Níl aon chomh simplí ullmhú rollaí cabáiste leisciúil le eorna péarla bruite. Is féidir an mhias a dhéanamh le mairteoil talún a chur leis, agus beacáin bruite mionghearrtha a athsholáthar, go héasca flattering. Faightear torthaí an-íogair má tá cabáiste dearg in ionad cuid de cabáiste.
Comhábhair:
- cabáiste agus mionfheoil - 800 g;
- eorna péarla - 1 ghloine;
- oinniúin agus cairéid - 2 ríomhaire.
- greamaigh trátaí - 70 g;
- gairleog - 1 fiacail;
- ola - 50 ml;
- salann, piobar, séasúir.
Ullmhúchán
- Fry na oinniúin agus na cairéid.
- Cuir mionfheoil, cuir Fry ar feadh 5 nóiméad, socraigh cabáiste.
- Cruthaigh an ghreamú, cuir gloine uisce, spíosraí, stuibh ar feadh 30 nóiméad.
- Chuir siad an eorna bruite, lig an mhias le 5 nóiméad eile.
Conas rollaí cabáiste leisciúil a chócaráil i brat friochta?
Rollaí cába leisciúil delicious agus succulent i mban friochta , má chócaíonn tú iad de réir an t-oideas seo a leanas. Sa chás seo, cuirtear giotán feola le ríse, glasraí agus cabáiste sliced i gciseal le sraitheanna agus ní mheascann siad le linn an phróisis imghabhála. Tá sé tábhachtach an coimeádán a chlúdach go docht le clúdach agus an teas a laghdú ar a laghad.
Comhábhair:
- cabáiste agus mionfheoil - 500 g;
- rís - 70 g;
- oinniúin agus cairéid - 2 ríomhaire.
- greamaigh trátaí - 70 g;
- uisce - 2 cupán;
- ola - 50 ml;
- salann, piobar, séasúir.
Ullmhúchán
- Meascar feoil minced le rís amh, cairéid agus oinniúin, séasúrach agus leagtar le sraitheanna cabáiste mionghearrtha i brat friochta le im.
- Doirt an t-ábhar a bhlaiseadh le meascán uisce agus greamaigh agus cócaireacht faoin gcnaipe ar feadh 40 nóiméad.
Tá rollaí cabáiste leisciúil mar oideas i go leor
Rollaí cabáiste leisciúil a ullmhú in anlann trátaí go háirithe go héasca le cabhair ó multivark. Agus is féidir leat míreanna a dhéanamh i bhfoirm bannaí oblong, ag friochadh orthu roimh ré ar "Bácáil", nó go simplí bonn an mhias a leagan i mbabhla agus a chur amach le tiúchan a chur go dtí go mbeidh siad réidh le haghaidh gránaigh agus cabáiste.
Comhábhair:
- cabáiste agus mionfheoil - 500 g;
- rís - 100 g;
- oinniúin agus cairéid - 2 ríomhaire.
- greamaigh trátaí - 70 g;
- uachtar géar - 60 g;
- uisce - 1 l;
- ola - 30 ml;
- Gairleog triomaithe - 1 spúnóg;
- salann, piobar, séasúir.
Ullmhúchán
- Déantar cabáiste a mheascadh le feoil mhionaithe agus rís, séasúrach, scaipeadh i mbabhla, doirt ola ar an mbonn.
- Measc an ghreamú, an uachtar agus an géar géar, cuir an garlic, an séasúir leis, an meascán a líonadh le hábhar an tsaoil.
- Cas ar an "Bácáil" ar feadh 1 uair an chloig, ansin fág an mhias ar feadh 15 nóiméad eile ar an "te".
Rollaí cabáiste leisciúil steamed
Más mian leis an leagan is mó aiste bia den mhias a fháil, beidh rollaí cabáiste leisciúil bruite i multivarque oiriúnach don chuspóir seo chomh maith agus is féidir. Déantar an t-oideas seo a leanas a fhorghníomhú gan ríse a chur leis, agus is féidir, más gá, a chócaráil go dtí go réidh agus a mheascadh i mbun na dtáirgí.
Comhábhair:
- feoil fórsa - 500 g;
- cabáiste - 300 g;
- oinniúin agus cairéid - 1 ríomhaire.
- ubh - 1 píosa;
- uachtar géar - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, piobar, séasúir.
Ullmhúchán
- Cabáiste go mionghearrtha, measctha le feoil mhionaithe, oinniúin, uibheacha agus cairéid grátáilte.
- Séasúr an mais, cuir uachtar géar, rollaí cabáiste a mhaisiú, a leagan ar an gcliath.
- Cas ar an modh "Steam", ag cur uisce chuig an mbabhla, an bia a ullmhú ar feadh 40 nóiméad.