Is breá é ionad breac do fheoil, go leor sailleacha, an-saibhir i bpróitéiní, vitimíní agus iaidín. Tá breac grilled fiú níos úsáidí ná mar atá friochtaithe díreach, is féidir leat é a áireamh i do aiste bia fiú nuair a bhíonn sé ar aiste bia.
Breac grilled san oigheann
Má tá feidhmiúlacht an oigheann agat ní féidir leat iasc a bhácáil, agus é a chócaireacht ar an ngríl - déan cinnte go mbainfidh tú úsáid as an fheidhm seo. Éireoidh an t-iasc le screamh gruaig taitneamhach.
Comhábhair:
- breac (thart ar 500 g) - 1 píosa;
- líomóid - 1/4 ríomhaire.
- Greens - a bhlaiseadh;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Nigh breac, scafa ó na hiontrálacha agus na gills, cuimil le salann, piobar agus greens go mionghearrtha. Cuir ar scragall, fillte i dhá shraith agus doirt le sú líomóide. Bake san oigheann le haghaidh feidhm "grill" ar feadh thart ar 20 nóiméad.
Breac dhathach ar an grill
Meastar gur breac tuar ceatha an ceann is cáiliúla de theaghlaigh na bradán. Déan é a ullmhú ar an ngríl, is féidir leat, mar an breac is gnách - ag úsáid sú líomóid agus spíosraí amháin.
Stoic breac grilled
Comhábhair:
- breac stiall - 200-300 g;
- sú líomóide - 2 cón.
- ola olóige - 2 chnap;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Bíodh an stiac nite, triomaithe ar naipcín, cuimilte le salann agus piobar. Sprinkle le sú líomóide agus clúdaigh sé le ola olóige. Grill go dtí browned. Má shocraíonn tú steak a bhácáil san oigheann, ba chóir é a chócaráil ag teocht 200 céim ar feadh thart ar 20 nóiméad.
Nuair a bhíonn tú ag freastal ort, déan an steak a mhaisiú le greens nó an dolann a dhoirteadh.
Marinade le haghaidh breac grilled
Más fearr leat iasc réamh-mhara, is féidir leat aon cheann de na h-oidis marinade ar bhreac a thriail.
Comhábhair:
- mil - 5 tbsp. spúnóga;
- Chili piobar - 1 ríomhaire.
- an soy sauce - 6 tbsp. spúnóga;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ba chóir piobair a ghlanadh de shíolta, mínithe mionghearrtha, measctha le mil, an soy sauce agus an salann. Mar is féidir leat a fheiceáil, tá gach rud an-simplí! Ina theannta sin, thar a bheith blasta.