Sauce Caesar

Tá salad Caesar tar éis tóir an domhain a bhaint amach. Is fearr le daoine ar fud an domhain agus mar mhias laethúil, agus mar mhias le haghaidh tábla Fhéile. Is é an tsaoil agus an t-éadrom atá ag salad Caesar ná an sailéad is fearr leat i measc na gnéas cóir. Tá a lán mná tí ag iarraidh a mháistir ealaíne a ullmhú saladas Caesar sa bhaile. Maidir leis seo, bhí go leor athruithe ar an mhias seo. Go dtí seo, ullmhaítear an sailéad seo le feoil, bia mara, sicín agus comhábhair eile nach bhfuil san oideas clasaiceach. Chomh maith le bunábhair an sailéid, déanann a lán saineolaithe cócaireachta triail ar anlann salad Caesar freisin. Tá an t-oideas clasaiceach don sauce Caesar sách casta le hullmhú, i ndáil leis an chuma ar a lán éagsúlachtaí den anlann seo, agus is minic nach ionann ach a mhalairt ar a blas.

Conas anlann Caesar clasaiceach a chócaireacht?

Tá ról tábhachtach i blas anlann Caesar seo á imirt ag anlann Worcester. Is comhábhar an-annamh é seo, a bhfuil an-fhadhb le hábhar a cheannach fiú i ollmhargaí nua-aimseartha. Mar gheall air seo, sa chuid is mó cásanna tá anlann Wormstersky ina ionad mustaird.

Chun anlann Caesar a ullmhú sa bhaile, ní mór duit anlann Worcester a dhéanamh den chéad uair. Seo thíos oideas maidir le conas an athbhreoslaithe seo a ullmhú.

Anlann Worcester le haghaidh anlann Caesar

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Ba chóir oinniúin, gairleog agus ginger a ghearradh i bpíosaí beaga.
  2. I fabraic uige dlúth ba chóir oinniúin, gairleog, mustaird, piobar, ginger, cainéal, cardamom agus clóibh a fhillte. Ba cheart an fabraic a cheangal ar bhealach a fhaightear pouch.
  3. I sáspan mór, ba chóir duit an fínéagar, an soy sauce a dhoirteadh, an laíon agus an siúcra tamarind a chur leis, agus mála spíosraí a chur ar bun.
  4. Doirt uile ar dhóiteán beag, cuir boil agus suanbhruith ar feadh 45 nóiméad.
  5. Ba chóir go gcuirfí ancaireachtaí mionghearrtha, curaí agus salainn a dhoirteadh le huisce, a mheascadh go maith agus a dhoirteadh isteach i mban, ansin é a bhaint as an tine.
  6. Ba chóir go léir ábhar an phain a dhoirteadh isteach i gcoimeádán gloine agus a chur in áit fuar ar feadh 2 sheachtain.
  7. Tar éis 2 sheachtain, is féidir an mála a chaitheamh amach, agus is féidir an t-anlann a tháirgeadh a bhrú i mbuidéil. Ba chóir go gcuirfí salann Worcester chun salad Caesar a bheith sa chuisneoir, agus sula n-úsáidfí - cneasaigh go maith.

Conas anlann Caesar a dhéanamh sa bhaile?

Tá na comhábhair seo a leanas sa sauce Caesar clasaiceach:

Ullmhúchán

Ba cheart ubhghua a ísliú i bhfiuchphointe ar feadh 1 nóiméad, agus ansin briste isteach i mbabhla. Ba chóir sú líomóide, ola olóige a mheas agus a mheascadh go maith leis an ubh. Sa deireadh, ní mór duit anlann Worcestersky a chur leis, stir arís agus an sailéad a líonadh.

Mar gheall ar chastacht agus fad ullmhúcháin anlann Caesar, thairgeann go leor déantúsóirí cóirithe éagsúla le haghaidh sailéad le hainm céanna. Sa lá atá inniu ann, is féidir leat anlann Caesar a cheannach le hábhair ancaidh, cáis sauce Caesar agus fiú rogha beacán. Tá gach ceann acu, ar ndóigh, delicious. Ach beidh na daoine siúd a rinne iarracht sailéad le fíor-anlann Caesar in ann fake a aithint láithreach.