Níor léirigh ár máithreacha agus ár seanmháthair roimh an tábla Fhéile gan fuar. Agus is fearr le mná tí nua-aimseartha níos mó béilí níos tapúla a ullmhú, agus a chreidiúint go nglacfar le hullmhú traidisiúnta an holodka go leor ama agus iarracht. Ach cuirfimid gach amhras ar fáil san alt seo agus cuirfimid in iúl dúinn conas fuar a chócaráil i multivark. Buíochas leis an gcúnamh seo ní gá duit a bheith i gcónaí in aice leis an sorn, is féidir leat é a chaitheamh ar an oíche, agus tar éis deireadh an phríomhchlár, leagtar an modh "Téamh", agus ar maidin chun tús a dhoirteadh. Tugtar roinnt oidis simplí den sealbhóir sa multivark thíos.
Sicín sicín i Multivariate
Comhábhair:
- cearc cos sicín - 4 ríomhaire.
- cosa sicín (papaí) - 6 ríomhaire.
- duilleoga bá - 4 ríomhaire.
- cairéid meán bruite - 1 ríomhaire.
- gairleog - 4 clóibh;
- uisce - 2 l;
- salann, piobar dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Mar sin, conas fuar a chócaireacht i multivariate? An chéad sruthlaithe an cos agus na cosa faoi uisce reatha. Má tá na cosa mór, is féidir leat iad a roinnt i 2-3 chuid. Chuir muid gach rud i bpota multivark, cuir uisce, duilleog bá, piobar piobar agus salann le blas. Socraigh an modh "Quenching" agus an t-am cócaireachta - 3.5 uair an chloig. Ag deireadh an ama seo, glacann muid na cosa agus an cos ón multivark, lig sé le beagán a fhionnú, agus an fheoil a chosc ó na cnámha. Déantar cairéid bruite a scaoileadh agus a ghearradh i gciorcail nó ciúbanna beaga. Feola mionghearrtha go mín agus leagtar amach é ar mhúnlaí ullmhaithe, cuirimid cairéid beag ar an mbarr. Brew muid an brat agus é a líonadh le múnlaí. Clóibh scaoilte gairleog beagán brúite le scian, agus gearradh melenko ansin. Ansin cuir an gairleog leis na múnlaí leis an chill. Nuair a fhuaraíonn an chill síos, bainimid é as an cuisneoir ar feadh 8 uair an chloig ar a laghad, nó níos fearr fós - ar an oíche. Níl níos mó ná do chócaireacht ó sicín i multivark níos measa ná mar atá bruite ar bhealach traidisiúnta ar an sorn, ní gá ach iarrachtaí ar do chuid níos lú.
Mairteola friochta i multivark
Comhábhair:
- Cosa mairteola - 1 kg;
- mairteola - 500 g;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- gairleog - 1 cheann;
- uisce - 1.5 lítear;
- Piobar dubh, milis, pé, duilleog bá, salann - le blas.
Ullmhúchán
Mairteoil mo chosa, gearrthaimid iad agus iad a ghearradh ar feadh na hailt. Ansin iad a líonadh le huisce fuar agus an clog a fhágáil ag 10. Caithfear uisce a athrú go tréimhsiúil. Tar éis sin, caithfidh tú iad a ghlanadh le scian chun na háiteanna a bhaineann le spotaí stubble agus dorcha a bhaint as. Anois cuir na cosa agus an fheoil sa multivark, é a líonadh le huisce agus cuir an modh "Quingching" ar aghaidh, ní gá duit an clúdach a dhúnadh go dtí go bhfuaraíonn sé, mar go mbeidh an t-uisce ag boil, ní mór duit an cúr a bhaint. Tar éis seo, is féidir leat na cairéid scafa, oinniún, piobar, duilleog bá agus salann a chríochnú. Is é 5 uair an chloig ullmhú fuar i multivark. Tar éis an comhartha fuaime, cuir an garlic, cuir tríd an bpreas, isteach sa bhrat agus lig dó fuarú. Tar éis seo, tógtar an fheoil, arna dhíscaoileadh ag na snáithíní agus a leagtar amach i múnlaí. Ón thuas, is féidir leat mugaí de chairéid bruite a leagan amach. Líon na múnlaí le broth srianta agus tar éis an fhuaraithe é a bhaint amach sa chuisneoir go dtí go n-reolann an glóthach.
Conas glóthach a chócaráil ó muiceoil agus ó mhairteoil i multivariate?
Comhábhair:
- cosa muiceoil - 1 kg;
- Mairteoil ar an gcnámh - 500 g;
- muiceoil - 500 g;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog - 4 clóibh;
- duilleoga bá - 4 ríomhaire.
- fréimhe peirsil - 2 phíosa;
- piobar dubh (piseanna) - 8 ríomhaire.
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar cosa muiceoil, mairteoil agus muiceola a nite go críochnúil, roinnimid píosaí, cuirimid isteach sa phota multivark, cuirimid fréamhacha peirsil, duilleoga bá, piobar dubh, oinniúin, cairéid. Cuirimid uisce chuig an uachtair, cuir salann le blas. Roghnóimid an modh "Quenching", is é an t-am cócaireachta iomlán 4.5 uair an chloig,
Dála an scéil, is féidir leat cineálacha éagsúla feola a nascadh agus mairteoil fuar a chothú ó mhairteoil , muiceoil agus sicín i multivark. Is féidir comhréireanna a choigeartú go neamhspleách freisin, ag brath ar an bhfeoil is fearr leat.