Is é an t-ainm iontach an mhias seo ná oideas an-simplí. Cosa sicín sa mhála - níl aon rud níos mó ná fillte i drumaí sicín flaky taise flaky nó simplí. Tá an mhias seo an-mhór ar an mbord, agus dá bhrí sin is oiriúnach é a chomhdú ag an gceiliúradh.
Oideas do chosa cearc i mála
Comhábhair:
- drumsticks sicín - 5 ríomhaire.
- taosráin flaky - 400 g;
- salann, piobar, síolta sesame - le blas;
- ola olóige;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Cuirtear meascán salainn agus piobar ar na drumaidí sicín a pléadh, más féidir, is féidir leat an meascán a athrú trí phaprika a chur, nó séasúrach uilíoch le haghaidh cearc. Fág an cos ar feadh 30 nóiméad, le linn na tréimhse seo ní bheidh an t-am céanna ag an taosráin puff a dhíshuim.
Preheat an oigheann go 200 ° C. Sa phron friochta, teasgaimid an ola glasraí agus cuireann muid an sicín ar gach taobh go dtí go donn órga.
Déantar taos dí-bhoscair a ghearradh i stiallacha agus cuir isteach gach ceann de na stiallacha seo timpeall an drumstick sicín. Laghdaigh an ciseal taos le h-ubh buailte, scaipeadh síolta sesame agus cuir ar bhileog bácála clúdaithe pár. Ní féidir le cnámha pouch a loscadh le linn na bácála, iad a dhúbailt le píosa scragall. Chuir muid an uileán in oigheann réamhtheáite go 200 ° C ar feadh 30-35 nóiméad.
Oideas do chosaí sicín le beacáin i mála
Comhábhair:
- drumsticks sicín - 4 ríomhaire.
- seasoning uilíoch do sicín - a bhlaiseadh;
- taosráin flaky - 400 g;
- ubh - 1 píosa;
- Champignons - 250 g;
- cáis teachín - 3 tbsp. spúnóga;
- greens de dill;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ó na cosa sicín, glanann an chuid uachtarach den chraiceann an cnámh suas go dtí an laíon a nochtadh. Rinneamar an sicín le meascán uilíoch de spíosraí agus fágáil chun marinate ar feadh 25-30 nóiméad. Frioraíomar sicín in ola glasraí go dtí go donn órga.
Defrost an taosráin puff agus é a ghearradh i gcearnóga. Mothaíonn beacáin an oiread agus is féidir iad in ola glasraí réamhtheáite go dtí go donn órga. Déantar beacáin Fried a mheascadh le cáis teachín agus greens mionghearrtha, meascán salainn agus blas piobar. Leathnaimid cáis teachín agus beacáin i lár cearnóg de chaosráin puff. Os cionn go hingearach, déan an cos sicín a ghlanadh suas. Scoigh imeall an taos ionas go gclúdaíonn an pouch go hiomlán an fheoil. Tá an cnámh saor in aisce clúdaithe le scragall, ionas nach sruthán sé le linn bácála.
Laghdaigh an pouch as an taos le h-ubh buailte agus cuir in oigheann 190 ° C réamhtheáite ar feadh 30 nóiméad. Ná déan dearmad an tráidire bácála le pár a chlúdach.
Má theastaíonn uait cosa sicín a chócaireacht i mála i go leor an t-oideas seo, ansin an modh "Bácáil" a úsáid le haghaidh cócaireachta ar feadh uair an chloig.
Cosa sicín i mála taos
Comhábhair:
- cosa sicín - 8 píosa;
- prátaí - 800 g;
- beacáin - 400 g;
- Greens - a bhlaiseadh;
- uachtar - 1/4 haois;
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, piobar - le blas;
- pacáiste tais flaky nó giosta -1;
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Glanfaimid na prátaí agus é a nigh agus cócaimid é go dtí go bhfuil sé réidh. Tá prátaí boiled cócaráilte le huachtar agus im a chur leis.
Fosaíonn cosa sicín ar ola glasraí teasa go dtí go donn órga.
Cuir an taos ar dhromchla dáilte le plúr, gearrtha i gcearnóga, cuir spúnóg de phrátaí maisithe sa lár agus cuir an cos sicín go hingearach ann. Cosnaimid oirill na taos chun an fheoil a chlúdach, agus cuirimid an cnámh le scragall.
Cuir na málaí in oigheann réamhtheáite ar feadh 180 ° C ar feadh 20-25 nóiméad, agus na málaí féin á gcur i ngleic le huibheallóg uibhe. Bon appetit!