Más dóigh leat go raibh an bácála - bácála, go háirithe le hábhar na Rúise, ansin bhí tú mícheart. Tá a gcuid cairpéad féin ag go leor náisiúin Eorpacha. Déanann duine éigin iad a ullmhú trí uachtar, glaze agus subh a chur le chéile, tá daoine eile líonta le mil agus blaistithe le cnónna agus torthaí triomaithe, agus baineann daoine eile úsáid as bataire custard. Shocraigh muid an t-ábhar seo a chaitheamh ar éagsúlacht ar leith de chairpéid - kvirikke ar kefir le Manga.
Cairpéad le Manga nach kefir - oideas
Comhábhair:
Le haghaidh seanskin:
- ola glasraí - 45 ml;
- plúr - 115 g;
- kefir - 75 ml;
- semolina - 130 g;
- púdar bácála - 1 1/2 cíp.
- uibheacha - 4 píosa;
- siúcra - 135 g;
- pistacháin scafa - 225 g;
- craiceann líomóide - 1 cuisleón;
- mil - 175 ml;
- uisce 235 ml.
Ullmhúchán
Mar is gnách, is é an chéad rud atá le déanamh ná na comhábhair tirim a mheascadh ón liosta (seachas siúcra). Nuair a bhíonn an meascán tirim réidh, téigh ar aghaidh chun an siúcra agus na huibheacha a bhrú. Nuair a mhéadaíonn an mais uibheacha i méid agus i bhfad, cuir ola ar do shon le kefir. Cuir na pistachios giosta agus brúite, agus ansin an meascán tirim. Líon isteach an fhoirm le taos réidh déanta agus cuir gach rud a bhácáil ag 180 céim ar feadh leath uair an chloig. Tiomnaíonn potryzhku te le síoróip shimplí, a chuimsíonn tuaslagtha i mil uisce.
Marmalade mil ar kefir
Ceann de na roghanna is ea an t-oideas simplí seo de manna le mál a chur leis. Beidh bonn den scoth ag aon bhreiseán simplí agus uilíoch le haghaidh aon bhreiseáin.
Comhábhair:
- semolina - 415 g;
- kefir - 275 ml;
- uibheacha - 3 píosa;
- mil - 115 ml;
- ola glasraí - 115 ml;
- púdar bácála - 2 cnap.
Ullmhúchán
Téann uibheacha agus mil leacht isteach i mais thiús bán le corolla. Gan stopadh a dhéanamh, cuir do ghir leis an meascán mil, cuir ola glasraí agus púdar bácála. Ba chóir go gcuirfeadh an meascán níos mó agus níos mó beagán i méid. Anois, comhcheangail an meascán le semolina, a kneading go cúramach agus cosc a chur ar fhoirmiú cnapáin. Doirt an taos leathnóna isteach i múnla agus é a sheoladh chuig an oigheann ar feadh 25 nóiméad ag 190 céim.
Cairpéad ar kefir le mango agus mil
Tháinig mug simplí eile chugainn ón taobh thoir. Tá sé ullmhaithe ar mhodh taos brioscaí agus tá sé ina chomhdhéanamh ní hamháin cnónna, ach freisin dátaí triomaithe le píosaí seacláide dorcha.
Comhábhair:
- kernels gallchnó - 95 g;
- semolina - 165 g;
- púdar bácála - 1 1/4 cnap.
- pinch salainn;
- mil - 65 ml;
- siúcra - 35 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- dornán dátaí (báite);
- im - 115 g;
- seacláid dubh brúite mionghearrtha.
Ullmhúchán
Cuir an púdar bácála leis an salann leis an semolina. Ullmhaigh bonn ola ar mhaithe leis an mbonn. Chun í, buille an t-im bog le milseoirí - mil agus siúcra. Ag leanúint ar aghaidh leis an babhtáil, cuir uibheacha ar aghaidh, agus nuair a dhéantar na comhábhair a mheascadh, doirt sa mango. Gearr na dátaí agus cuir iad in éineacht leis na píosaí seacláide. Scaipeann an meascán i múnla agus fág é a bhácáil ar feadh 40-45 nóiméad ag 180 céim.
Conas kefir sú craobh a dhéanamh?
Comhábhair:
Chun an císte:
- plúr - 145 g;
- semolina - 385 g;
- uachtar géar - 55 g;
- im - 85 g;
- mil - 60 ml;
- uibheacha - 3 píosa;
- Soda - 1 1/2 cíp.
Le haghaidh uachtar:
- bainne - 780 ml;
- Ime - 215 g;
- siúcra - 310 g;
- semolina - 135 g;
- subh .
Ullmhúchán
Déan comhábhair an taos go léir le chéile, déan an taos críochnaithe a roinnt i 4 chuid agus é a chur le bileog scannáin. Fág an taos san fhionnuar ar feadh uair an chloig, ansin rollaigh tanaí agus bácáil sé ar feadh 12 nóiméad ag 180 céim. Lig na cácaí fionnuar.
Téann muid chuig an uachtar. Déan an bainne le siúcra a chóireáil, doirt sa mango agus déan an leite a chóireáil go dtí go dtiocfaidh na gránaigh isteach. Leite semolina réidh go hiomlán fionnuar agus buille le hola ola. Scaipeadh an dá chorc le huachtar semolina, clúdaigh sé leis an dá cácaí atá fágtha, agus cuir an scamall a chéile le chéile.