Curd - tá an táirge an-bhlasta agus sláintiúil. Thíos tá tú ag fanacht le h-oidis de bhia le cáis teachín ó thaos giosta.
Buailíní le cáis teachín ó thaos giosta friochta
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- bainne te - 500 ml;
- siúcra - 75 g;
- giosta tirim - 12 g;
- im 73% saille - 110 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 800 g;
- Ime - 15 ml;
- salann - 3 g.
Chun an líonadh:
- cáis teachín - 170 g;
- Rísíní - 50 g;
- siúcra - 50 g;
- siúcra fánaile - 5 g.
Ullmhúchán
Tá giosta tirim agus thart ar 25 gram siúcra á n-áirítear i 250 ml bainne te. Cuirtear an spúnóg mar thoradh air sa teas ionas go dtiocfaidh sé suas. Leáimid an t-im agus fionnuimid é. Cuirimid leath an plúr le chéile leis an salann agus an siúcra atá fágtha. Doirt uibheacha beagán agus an t-im leáite fuaraithe a dhoirteadh isteach sa mheascán plúr. Doirt muid an chuid eile den bhainne agus an spúnóg te, a tháinig cheana féin. Glúdaímid an taos agus lig dúinn teacht ar feadh 1 uair an chloig. Tar éis sin, cuirfimid é ar an tábla, cuirtear é le plúr. Glúdaímid an taos, i gcodanna, ag pléadh an plúr, go dtí go bhfaighidh tú taos leaisteacha bog. Tar éis sin, é a chlúdach arís agus é a fhágáil chun dul. Tar éis an dreapadh, glúdaímid é agus cuirimid arís é an tríú huair arís. Chun an líonadh a líonadh, tá an cáis teachín faoi thalamh le siúcra agus uibheacha i mais aonchineálach. Rísíní sáithithe in uisce te, agus nuair a bhíonn sé briste, cuir é isteach sa mhais chuaird agus é a mheascadh. Roinnimid an taos ina codanna, cuirimid amach iad. Sa lár, cuirimid líonadh agus cuirfimid pies. Chuir muid iad i brat friochta le hola te agus ar fhrith teasa mheán go dtí go donn órga.
Piaraí le taosráin puffán cáis teachín
Comhábhair:
- taos bréige puff reoite - 450 g;
- stáirse - 1 tbsp. spúnóg;
- cáis teachín - 300 g;
- uachtar géar Ábhar saill 20% - 40 g;
- siúcra folaile - 10 g;
- siúcra - 75 g;
- plúr i / s - 1-2 tbsp. spúnóga;
- Rísíní - 70 g.
Ullmhúchán
Puff an taos roimh ré ón reoiteoir, ionas go mbeidh am aige