Tá ról ollmhór ag cothú ceart do shaol an chomhlachta. Tá sé tábhachtach, áfach, ní hamháin na táirgí a bhfuil an aiste bia comhdhéanta de, ach freisin ar an gcaoi a n-úsáidtear na táirgí seo. Tá sé mar gheall ar an am a chaitear agus a chomhordú le táirgí eile.
Ba cheart aird ar leith a thabhairt ar an ábhar seo ar na táirgí sin a bhfuil próitéiní agus saill ina gcomhdhéanamh. Meastar gurb iad táirgí den sórt sin an tríú cuid de na ceithre chatagóir atá ann cheana féin faoi am a chéile. Tá an bia a bhaineann leis an gcatagóir seo an-tábhachtach don chomhlacht, ach bíonn an-chuid ama ann chun é a dhíolama. Áirítear ar an ngrúpa seo táirgí den sórt sin: cáis teachín, cáis, táirgí bácála, beacáin agus gránaigh.
Cé chomh fada is a chánaíonn an cáis teachín?
De ghnáth, tá an cheist maidir le cé mhéad cuim a díleá sa bholg, agus go dtosaíonn daoine ag spéis leo nuair a thugann siad faoi deara an trommhacht agus na mothaithe pianmhar sa chonair díleá tar éis ithe cáise teachín. Mar sin féin, níl an t-imoibriú seo le cáise teachín sna horgáin díleácha faoi deara i gcónaí. Níos measa, tá cáis teachín i gcónaí (agus táirgí eile an tríú catagóir) díolaithe sa tráthnóna. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go dtiocfaidh laghdú ar ghníomhaíocht na n-orgán díleá sa dara leath den lá. Tá thart ar thrí huaire an chloig i dtreo díleá cáis teachín sa tráthnóna.
Is beagnach an oiread ama ná cáis teachín díleá ar maidin. Tá sé seo mar gheall ar an méid a scaoileann an bholg ag an am den lá nach bhfuil méid sú gastric agus einsímí le díleá.
Ag tuiscint cé mhéad cáise teachín atá díleá, is fiú iarracht a dhéanamh cáise teachín agus táirgí as é a ithe i rith an lae. Déantar cáis teachín an iarnóin a chomhshamhlú go hiomlán laistigh de dhá uair an chloig.
Ba chóir go háirithe aireach sa ábhar seo a bheith ina ndaoine le galair an chonair díleácha, mar go n-ualaíonn an caol teachín fada an díleá agus go gcuireann sé cosc ar chomhshamhlú iomlán an táirge.
Cé mhéad a bhfuil cáis teachín díbháilte?
Is é an t-am a chaithfear cáise teachín a chomhshamhlú mar gheall ar an meascán de phróitéiní agus de shaillte ann. Dá bhrí sin, an níos lú saille sa táirge, an níos tapúla beidh sé díleá. Bíonn meánmhéid uair an chloig go hiondúil ag an tsamhla a bhaineann le cáis teachín gan ghloine.
Cé chomh fada is a dhéantar cáis an teachín a díleá, tá an cáise teachín á úsáid le chéile. Is fearr cáis teachín a ithe le táirgí atá díleáite le níos lú nó an méid céanna ama. Ní mholtar cáis teachín a ithe le bianna a bhfuil tréimhse díleá fada acu sa bholg.