Gan amhras, beidh císte caramel déanta as brioscaí deliciously leá sa bhéal, sáithithe in uachtar caramel uachtar, le do dhaoine fásta agus le leanaí. Beidh an milseog seo ina maisiú den scoth ar aon tábla Fhéile agus i gcrích go loighciúil an cheiliúradh. Bímid ag féachaint ar roinnt oidis d'císte caramel, agus roghnaíonn tú féin cad is fearr leat.
Císte "Caramel Girl"
Comhábhair:
Le haghaidh uachtar:
- bainne galú - 200 g;
- siúcra donn - 2 tbsp. spúnóga;
- gallchnónna - 0,5 mír;
- Ime - 50 g.
I gcás brioscaí:
- plúr - 1 mír;
- cócó - 0,5 mír;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 0,5 mír;
- Soda - 0,5 cnap.
- púdar bácála - 0,5 cnaip;
- fínéagar - 0, 5 spúnóg;
- uachtar géar - 100 ml;
- ubh - 1 píosa;
- uisce - 0.5;
- salann, siúcra folaile - le blas a fháil.
Le haghaidh glaze:
- uachtar - 100 ml;
- siúcra donn - 2 tbsp. spúnóga;
- im - 30 g;
- seacláid searbh - 130 g.
Ullmhúchán
Chun císte caramel seacláide a ullmhú, ní mór dúinn tús a chur le 2 mhéideanna comhionann agus iad a dhéanamh mar phár. Ansin iad iad a ramhar le im agus a chur ar leataobh. Anois, déanaimid uachtar caramal a ullmhú leat. Chun seo a dhéanamh, cuir sáspan agus é a mheascadh le bainne, im agus siúcra comhdhlúite. Cuirfimid tine lag agus cuirimid suas go dtí go dtiocfaidh an ola agus an siúcra a dhíscaoileadh go hiomlán. Doirt an caramal go réidh ar na foirmeacha ullmhaithe, é a sprinkle le gallchnónna gearrtha mionghearrtha agus lig dó fuarú.
An uair seo, i mbabhla, déan plúr a mheascadh, a chothaítear roimhe sin trí criathar, púdar cócó agus púdar bácála. Gach meascán go cúramach, cuir soda, slaked le fínéagar, salann, siúcra agus ola glasraí. Ansin briseadh an ubh, cuir uachtar géar agus d'uisce uisce te go réidh. Corraigh an taos go críochnúil go dtí go bhfaightear mais leacht aonchineálach.